Пищевая промышленность Хабаровского края

Реферат

<span Times New Roman»,«serif»»>Реферат

<span Times New Roman»,«serif»»>Отчет105 с., 3 ч., рис., табл., источников, 1 прил.

<span Times New Roman»,«serif»; text-transform:uppercase»>Пищевая промышленность, агропромышленный комплекс, отраслеваяструктура промышленного производства, государственное регулирование пищевойпромышленности, производство продукции, реализация продукции, предприятияпищевой промышленности, производственныемощности

<span Times New Roman»,«serif»»>Цельюработы является исследование развития пищевой промышленности на примереХабаровского края и разработка предложений по дальнейшему ее совершенствованию.

<span Times New Roman»,«serif»»>В процессе работы проводилисьтеоретические исследования роли, тенденций развития и государственноерегулирование пищевой промышленности в Российской Федерации, прикладныеисследования

<span Times New Roman»,«serif»»> <span Times New Roman»,«serif»»>состояния и направления регулирования пищевой промышленности Хабаровскогокрая, в процессе исследования разработаны направления и перспективы развитияпищевой промышленности Хабаровского края.

<span Times New Roman»,«serif»»>Практическаязначимость работысостоит в том, чтоприменение данного исследования и рекомендации могут быть использованы длядальнейшего совершенствовании деятельности по развитию пищевой промышленности.

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»»>Содержание

<span Times New Roman»,«serif»»> TOC o «1-3» h z u

<span Times New Roman»,«serif»»>Введение PAGEREF _Toc159381304 h 4

<span Times New Roman»,«serif»;mso-no-proof:yes»>1 Пищеваяпромышленность – стратегические ресурсы, внутренний источник развитиянациональной экономики PAGEREF _Toc159381305 h 7

<span Times New Roman»,«serif»; mso-no-proof:yes»>

<span Times New Roman»,«serif»;mso-no-proof:yes»>1.1 Местопищевой промышленности в структуре национального производства PAGEREF _Toc159381306 h 7

8 стр., 3653 слов

Социально-экономические проблемы угольной промышленности

... пути комплексной реструктуризации отраслиправительство, столкнулось с множеством трудностей и проблем. Угольная промышленность России в течение длительного периодаявляется дотационной отраслью, что ... их«производительности». В итоге добычная способность шахты постепенно снижается,а ее экономический показатели ухудшаются. Периодическая реконструкция угольного предприятия является не толькосредством ...

<span Times New Roman»,«serif»; mso-no-proof:yes»>

<span Times New Roman»,«serif»;mso-no-proof:yes»>1.2 Тенденции развития пищевой промышленности вРоссийской Федерации PAGEREF _Toc159381307 h

<span Times New Roman»,«serif»; mso-no-proof:yes»>

<span Times New Roman»,«serif»;mso-no-proof:yes»>1.3 Система государственного регулирования пищевойпромышленности PAGEREF _Toc159381308 h

<span Times New Roman»,«serif»; mso-no-proof:yes»>

<span Times New Roman»,«serif»;mso-no-proof:yes»>2 Анализсостояния и направления регулирования пищевой промышленностиХабаровского края PAGEREF _Toc159381309 h

<span Times New Roman»,«serif»; mso-no-proof:yes»>

<span Times New Roman»,«serif»;mso-no-proof:yes»>2.1 Анализпищевой промышленности Хабаровского края PAGEREF _Toc159381310 h

<span Times New Roman»,«serif»; mso-no-proof:yes»>

<span Times New Roman»,«serif»;mso-no-proof:yes»>2.2 Общаяхарактеристика деятельности по управлению и развитию пищевой прмышленностиХабаровского края PAGEREF _Toc159381311 h

<span Times New Roman»,«serif»; mso-no-proof:yes»>

<span Times New Roman»,«serif»;mso-no-proof:yes»>2.3 Проблемы пищевой промышленности Хабаровскогокрая PAGEREF _Toc159381312 h

<span Times New Roman»,«serif»; mso-no-proof:yes»>

<span Times New Roman»,«serif»;mso-no-proof:yes»>3 Направления и перспективы развития пищевойпромышленности Хабаровского края PAGEREF _Toc159381313 h

<span Times New Roman»,«serif»; mso-no-proof:yes»>

<span Times New Roman»,«serif»;mso-no-proof:yes»>3.1Перспективы развития пищевой промышленности Хабаровского края PAGEREF _Toc159381314 h

<span Times New Roman»,«serif»; mso-no-proof:yes»>

<span Times New Roman»,«serif»;mso-no-proof:yes»>3.2 Направления развития пищевойпромышленности Хабаровского края PAGEREF _Toc159381315 h

<span Times New Roman»,«serif»; mso-no-proof:yes»>

<span Times New Roman»,«serif»;mso-no-proof:yes»>Заключение PAGEREF _Toc159381316 h

<span Times New Roman»,«serif»; mso-no-proof:yes»>

<span Times New Roman»,«serif»;mso-no-proof:yes»>Список использованной литературы PAGEREF _Toc159381317 h

<span Times New Roman»,«serif»; mso-no-proof:yes»>

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»»>Приложения <span Times New Roman»,«serif»; mso-bidi-font-family:Arial»><span Times New Roman»,«serif»; mso-bidi-font-family:Arial»>Введение<span Times New Roman»,«serif»;mso-bidi-font-family:Arial»>

<span Times New Roman»,«serif»»>

54 стр., 26502 слов

Управление инвестиционной деятельностью на предприятиях пищевой ...

... за 2007-2009 годы. 1. ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИНВЕСТИЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В РОССИИ, 1.1 Анализ развития инвестиционной деятельности в России и за рубежом Для ... 2009 году: негативное воздействие кризиса на качественные характеристики экономики. Если до кризиса экономический рост базировался на сверхбыстром расширении внутреннего спроса (поддерживаемого за счёт « ...

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»»>Актуальностьтемы исследования заключается, прежде всего, в том, что одной из приоритетныхзадач государственной политики во всех странах было и остаетсяпродовольственное обеспечение населения страны. Оно зависит от эффективностифункционирования производственных отраслей продовольственного комплекса: сельскогохозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности, так как за счет нихформируются продовольственные фонды и создаются стратегические запасыпродовольствия в стране. От объема производства продуктов питания, ихассортимента, качества и цены зависит уровень жизни населения. Поэтому пищевую промышленность в системенароднохозяйственного комплекса страны по праву относят к числу стратегическихсоциально значимых отраслей.

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.05pt»>Продовольственнаястратегия любого

<span Times New Roman»,«serif»;color:black»>государства должна бытьнаправлена на достижение оптимальной длянацио­нальных условий комбинации политичес­ких,экономических, социальных и прочих факторов,направленных на наиболее полноеудовлетворение продуктами пи­тания населения. Причем роль государ­ства должназаключаться не в подмене функцийхозяйствующих субъектов — предприятийпищевой промышленности, а в разработке долгосрочныхцелей продовольственно­го обеспечения страны и мерсоциально-экономического регулирования, позволя­ющих эффективно функционировать и развиваться пищевой индустрии.<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:-.1pt»>Уровеньразвития пищевой

<span Times New Roman»,«serif»;color:black»>промышленности определяет<span Times New Roman»,«serif»»>жизнеобеспеченность населения и явля­ется такжеважной частью национальной безопасности государства. Долгосрочные интересы государства диктуют необходимость развития отече­ственной пищевой индустрии нетолько в целях удовлетворения внутреннегоспроса, но и обеспечения экспортныхпоста­вок отдельных видов продукции в перс­пективе.

<span Times New Roman»,«serif»»>Влитературе получили освещение многие аспекты функционирования и управленияпищевой промышленности. В ряде работ отражён широкий спектр вопросов состоянияпищевой промышленности,

<span Times New Roman»,«serif»»>особое внимание уделяется рассмотрению роли изначению пищевой промышленности<span Times New Roman»,«serif»»>, <span Times New Roman»,«serif»»>получилиосвещение проблемы развития пищевой промышленности. <span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»»>Анализсостояния научной разработки проблемы показывает, что в проведённыхисследованиях всё же недостаточно внимания уделяется региональным аспектам

<span Times New Roman»,«serif»; mso-bidi-font-family:Arial»>развития пищевой промышленности<span Times New Roman»,«serif»»>.Крайне незначителен практический опыт, обобщённый в монографиях и статьях по данному направлению. Всё вышесказанное предопределило выбор темыдля написания выпускной квалификационной работы.

7 стр., 3486 слов

Свободные экономические зоны: оффшорные центры

... специальной экономической зоны Китая – «Шэньчжэнь»,созданной в 1980 году. Через 5 лет деятельности зоны объем ... Antiqua",«serif»;mso-fareast-font-family:«Times New Roman»; mso-bidi-font-family:Arial;letter-spacing:1.0pt;text-shadow:auto;mso-ansi-language: RU;mso-fareast-language:RU;mso-bidi-language:AR-SA;mso-bidi-font-weight:bold; mso-bidi-font-style:italic"> Реферат Объемработы печатных ...

<span Times New Roman»,«serif»»>Принаписании выпускной квалификационной работы использовались КонституцияРоссийской Федерации, Федеральное и региональное законодательство в областиисследуемой темы, данные статистики, документы текущего делопроизводстваУправления пищевой промышленности в сфере регулирования деятельности пищевойпромышленности Хабаровского края.

<span Times New Roman»,«serif»»>Цельюработы является исследование развития пищевой промышленности на примере Хабаровскогокрая и разработка предложений по дальнейшему ее совершенствованию.

<span Times New Roman»,«serif»»>В соответствии с поставленной целью былопределен круг задач, которые последовательно решались в процессе проводимогоисследования. Этими задачами стали:

<span Times New Roman»,«serif»»>

  • изучить и проанализировать теоретические подходы к сущности и государственномурегулированию пищевой промышленностью;

<span Times New Roman»,«serif»»>

  • проанализировать деятельность по управлению Министерства пищевой промышленностипо развитию данной отрасли;

<span Times New Roman»,«serif»»>

  • выявить проблемы данной отрасли;

<span Times New Roman»,«serif»»>

  • разработать пути совершенствования по развитию пищевой промышленности.

<span Times New Roman»,«serif»»>Объектомисследования является пищевая промышленность.

<span Times New Roman»,«serif»»>Предметомисследования является перспективы развития пищевой промышленности.

<span Times New Roman»,«serif»»>Принаписании работы автор использовал следующие методы: системный, сравнительногоанализа, традиционного анализа документов, конкретно — исторический, формальноправовой, а также общетеоретические методы.

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»»>Практическаязначимость работысостоит в том, чтоприменение данного исследования и рекомендации могут быть использованы длядальнейшего совершенствовании деятельности по развитию пищевой промышленности.

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»; mso-fareast-font-family:«Times New Roman»;mso-font-kerning:16.0pt;mso-ansi-language: RU;mso-fareast-language:RU;mso-bidi-language:AR-SA»>
<span Times New Roman»,«serif»»>1<span Times New Roman»,«serif»»>Пищеваяпромышленность – стратегические ресурсы, внутренний источник развитиянациональной экономики

7 стр., 3166 слов

Вопросы ведомственного контроля в деятельности таможенных органов

... style=«font: 7pt „Times New Roman“;»> Проблемы ведомственного контроля таможенных органов <span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»> Итак, согласно Методическим рекомендациям ведомственный контроль — деятельность таможенных органов и их должностных ...

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»»>1.1 Место пищевой промышленности вструктуре национального производства<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing: .3pt»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing: .3pt»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing: .3pt»>В структуре потребностей человека

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing: .4pt»>первостепенная роль принадлежит <span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing: .1pt»>удовлетворению естественных потреб­<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing: .15pt»>ностей — в пище, одежде, жилье и т. д. <span Times New Roman»,«serif»;color:black; letter-spacing:.05pt»>Только после достижения определенно­<span Times New Roman»,«serif»; color:black;letter-spacing:.1pt»>го уровня удовлетворения этих потреб­ностейактуальными становятся другие потребности, более высокого уровня.<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;mso-font-kerning: 1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>Господствующая роль в экономике Россиипринадле­жит отраслям производственной сферы, в которой за­нято население (65%от общей численности занятого населения) почти вдвое больше, чем внепроизводствен­ной сфере (35%).

В составе производственной сферы преобладаютотрасли, непосредственно создающие ма­териальный продукт, — промышленность истроитель­ство (занято 32% населения), сельское и лесное хозяй­ство (14%).

Суммарнов этих отраслях в России занято 46% населения. Остальные отраслипроизводственной сферы — транспорт и связь (8%), а также торговля, об­щественноепитание, материально-техническое снабже­ние, сбыт, заготовки (11%)<span Times New Roman»,«serif»; mso-fareast-font-family:«Times New Roman»;color:black;mso-font-kerning:1.0pt; mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language:RU;mso-bidi-language:AR-SA; mso-bidi-font-weight:bold»>[1]

.<span Times New Roman»,«serif»; color:black;letter-spacing:.15pt»>

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>Ведущее звенохозяйственного комплекса России — промышленность, играет решающую роль вразвитии экономики (на ее долю приходится более половины про­изводства валовоговнутреннего продукта, 24% всех за­нятых в экономике), техническом вооружении ипере­вооружении отраслей хозяйства, территориальной орга­низациипроизводительных сил страны.

<span Times New Roman»,«serif»;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight: bold»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;mso-bidi-font-style: italic»> В таблице 1 показано местопищевой промышленности среди других отраслей промышленности.

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;mso-bidi-font-style: italic»>

<span Times New Roman»,«serif»»>Таблица1 – Отраслевая структура промышленного производства в процентах к общему объёмупроизводства (в %)<span Times New Roman»,«serif»;mso-fareast-font-family: «Times New Roman»;mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language:RU;mso-bidi-language: AR-SA»>[2]

12 стр., 5718 слов

Использование полей и закладок для оформления и автоматизации ...

... характерно для экономических документов:кассовые чеки, ... же касается способа задания закладки, ... Times New Roman»"> <span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> <span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> <span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> <span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times ...

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»»>Отрасли промышленности

<span Times New Roman»,«serif»»>2002

<span Times New Roman»,«serif»»>2003

<span Times New Roman»,«serif»»>2004

<span Times New Roman»,«serif»»>2005

<span Times New Roman»,«serif»»>2006

<span Times New Roman»,«serif»»>Промышленность всего

<span Times New Roman»,«serif»»>50

<span Times New Roman»,«serif»»>48

<span Times New Roman»,«serif»»>79

<span Times New Roman»,«serif»»>47,8

<span Times New Roman»,«serif»»>53,0

<span Times New Roman»,«serif»»>Электроэнергетика

<span Times New Roman»,«serif»»>80

<span Times New Roman»,«serif»»>80

<span Times New Roman»,«serif»»>78,3

<span Times New Roman»,«serif»»>76,5

<span Times New Roman»,«serif»»>78,0

<span Times New Roman»,«serif»»>Топливная

<span Times New Roman»,«serif»»>69

<span Times New Roman»,«serif»»>67

<span Times New Roman»,«serif»»>67,2

<span Times New Roman»,«serif»»>67,7

<span Times New Roman»,«serif»»>70,8

<span Times New Roman»,«serif»»>Чёрная металлургия

<span Times New Roman»,«serif»»>57

<span Times New Roman»,«serif»»>56

<span Times New Roman»,«serif»»>56,6

<span Times New Roman»,«serif»»>55,0

<span Times New Roman»,«serif»»>62,3

<span Times New Roman»,«serif»»>Цветная металлургия

<span Times New Roman»,«serif»»>55

<span Times New Roman»,«serif»»>53

<span Times New Roman»,«serif»»>55,7

<span Times New Roman»,«serif»»>56,6

<span Times New Roman»,«serif»»>63,0

<span Times New Roman»,«serif»»>Машиностроение

<span Times New Roman»,«serif»»>41

<span Times New Roman»,«serif»»>36

<span Times New Roman»,«serif»»>37,3

<span Times New Roman»,«serif»»>36,1

<span Times New Roman»,«serif»»>42,1

<span Times New Roman»,«serif»»>Химическая

<span Times New Roman»,«serif»»>47

<span Times New Roman»,«serif»»>42

<span Times New Roman»,«serif»»>42,8

<span Times New Roman»,«serif»»>41,0

<span Times New Roman»,«serif»»>51,6

<span Times New Roman»,«serif»»>Лесная деревообрабатывающая

<span Times New Roman»,«serif»»>44

<span Times New Roman»,«serif»»>34

6 стр., 2868 слов

Экономическая теория ( )

... Основной причиной инфляции считает Самуэльсонрост зарплаты, который ведет к увеличению цен, поэтому для борьбы синфляцией необходимо замораживать ростзарплат. 10.Предмет иметоды экономической теории. Экономика — это сфера деятельности людей, в ...

<span Times New Roman»,«serif»»>34,4

<span Times New Roman»,«serif»»>34,1

<span Times New Roman»,«serif»»>39,7

<span Times New Roman»,«serif»»>Промстройматериалы

<span Times New Roman»,«serif»»>44

<span Times New Roman»,«serif»»>33

<span Times New Roman»,«serif»»>31,7

<span Times New Roman»,«serif»»>31,2

<span Times New Roman»,«serif»»>37,2

<span Times New Roman»,«serif»»>Лёгкая промышленность

<span Times New Roman»,«serif»»>18

<span Times New Roman»,«serif»»>14

<span Times New Roman»,«serif»»>13,7

<span Times New Roman»,«serif»»>11,8

<span Times New Roman»,«serif»»>26,0

<span Times New Roman»,«serif»»>Пищевая промышленность

<span Times New Roman»,«serif»»>52

<span Times New Roman»,«serif»»>48

<span Times New Roman»,«serif»»>47,6

<span Times New Roman»,«serif»»>47,8

<span Times New Roman»,«serif»»>49,8

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;mso-bidi-font-style: italic»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;mso-bidi-font-style: italic»>Пищевая промышленность призвана обеспечивать население различнымипродуктами питания в объемах и ассортименте, достаточных для формированияправильного и сбалансированного рациона питания. В совокупности с сельскимхозяйством по общему объему производства продукции эти отрасли занимают второеместо в экономике страны, а пищевая промышленность среди отраслей, производящихпромышленную продукцию, — третье, уступая лишь топливной промышленности,машиностроению и металлообработке.

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing: .2pt»>Этим предопределяются важнейшие

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing: .15pt»>роль и место пищевой промышленнос­<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing: .2pt»>ти в структуре народнохозяйственного <span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing: .15pt»>производственного комплекса.

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>ПромышленностьРоссии имеет сложную многоотрас­левую структуру (насчитывает десятки отраслей,под­отраслей и производств), характеризуется высоким уров­нем специализации иконцентрации производства.

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>Пищевая промышленность- важнейшая отрасль хо­зяйства, создающая на основе переработки сельскохо­зяйственногосырья (зерно, картофель, сахарная свек­ла, масличные культуры, мясо, молоко,рыба и др.) пищевые продукты. Всоответствии с ОКВЭД пищевая промышленность состоит из ряда отраслей и подотраслей. В еесостав входит большая группа (более 20) отраслей и подотраслей (более 60),главные (по удель­ному весу в производстве продукции отрасли) из кото­рых:мясная, молочная, хлебопекарная, рыбная, маслобойно-жировая, мукомольная,винодельческая, сахар­ная, консервная, кондитерская. Используя сырье рас­тительногои животного происхождения, пищевая про­мышленность более дру­гих производствсвязана с сельским хозяйством. Отсю­да — своеобразие размещения ее предприятий,в ряде случаев их особый характер работы (сезонность произ­водства и пр.).

2 стр., 558 слов

generatepress

... solid #aaa; } .secondary-navigation { border-top: 1px solid #eee; } .entry-header span a { color: black !important; text-decoration-line: underline; text-decoration-style: double; margin-left: 10px; } article { clear: both; ... 0px !important; } /* BB email sign up form error message color */ .fl-form-error-message { color: #ffffff; font-size: 14px; } /* End GeneratePress Site CSS */ .main-navigation ...

<span Times New Roman»,«serif»; mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>Пищеваяпромышленность является основной составляющей агропромышленного комплексаРоссии.

<span Times New Roman»,«serif»; color:black»>Агропромышленный комплекс (АПК) — один из важных комп­лексов национальнойэкономики. Для его развития требуется<span Times New Roman»,«serif»»> разработка долговременных прогнозов и программ. Снижениезависимости страны в продовольственной сфере предполагает разработку общейконцепции и программы национальной безо­пасности страны, где необходимообосновать продовольствен­ную независимость страны, уровень участия России вмировом производстве и распределении продукции. Особенно это актуаль­но длявступления России в ВТО<span Times New Roman»,«serif»; mso-fareast-font-family:«Times New Roman»;color:black;mso-ansi-language:RU; mso-fareast-language:RU;mso-bidi-language:AR-SA»>[3].

<span Times New Roman»,«serif»;color:black»>Многоукладностьв аграрном секторе экономики, переход к рыночным принципам распределенияпродукции, формирование свободного рынка материально-технических ресурсов иприня­тый законопроект об обороте земель сельскохозяйственного на­значениябудут способствовать эффективности функционирова­ния АПК и обеспечениюпродовольственной безопасности.

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black»>Аграрно-промышленныйкомплекс является жизненно важным для страны сектором экономики. В АПКсоздается около 30% ВВП, потребительский рынок на 75% формируется за счет про­довольствияи товаров, изготовленных из сельскохозяйственно­го сырья.

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black»>Агропромышленныйкомплекс национальной экономики представляет собой совокупность технологическии экономиче­ски взаимосвязанных отраслей, общей конечной целью деятель­ностикоторых служат наиболее полное удовлетворение потреб­ностей населения впродовольствии и потребительских товарах из сельскохозяйственного сырья,обеспечение продовольственной безопасности, коренное изменение условий жизни итруда сель­ского населения на основе роста эффективности функциониро­ваниякомплекса<span Times New Roman»,«serif»; mso-fareast-font-family:«Times New Roman»;color:black;mso-ansi-language:RU; mso-fareast-language:RU;mso-bidi-language:AR-SA»>[4]

.<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black»>Сельскоехозяйство — капиталоемкое и энергоемкое производ­ство, поэтому эта отрасльнаименее привлекательна для инвесто­ров и предпринимателей. Государственноерегулирование и под­держка устойчивого развития АПК выступают объективной не­обходимостьюрыночной экономики.

<span Times New Roman»,«serif»»>

7 стр., 3294 слов

Экономические методы управления сбытовой деятельностью при реализации ...

... также основные логистические модели сбыта готовой продукции, как один извариантов экономических методов управления сбытовой деятельностью. <span Times New Roman",«serif»;mso-fareast-font-family: «Times New Roman»;color:navy;mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language:RU; mso-bidi-language:AR-SA"> 1.Понятие и функции сбыта Подсбытовой деятельностью ...

<span Times New Roman»,«serif»;color:black»>АПК — сложная социально-экономическая система. Она вклю­чает предприятия,принадлежащие к разным формам собствен­ности и хозяйствования, имеющиммногообразные потребности и интересы.

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black»>Государственноерегулирование должно обеспечить целенап­равленное эффективное функционированиеАПК как единого целого на основе согласования интересов, равноправия субъек­товвсех форм хозяйствования.

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black»>Аграрнаяполитика страны должна быть направлена на раз­витие устойчивого и конкурентоспособногоагропромышленно­го производства, способствующего продовольственной безопас­ностистраны, сближению качества жизни и социальной инфра­структуры сельского игородского населения.

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black»>Исходя измногообразия природно-экономических условий, необходим дифференцированныйподход к формированию соци­ально-экономической политики по отношению к отдельнымре­гионам и рациональному размещению производства. Изменения в традиционносложившемся размещении и специализации агро­промышленного производствапроисходят как под воздействи­ем рыночных отношений, так и механизмов ихрегулирования на основе отраслевых и территориальных целевых программ.

<span Times New Roman»,«serif»»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black»>Вдолгосрочной перспективе целью развития АПК является формирование устойчивого иэффективного сельского хозяйства и отраслей пищевой промышленности, обеспечивающихнасыщение рынка качествен­ным продовольствием, доступным для всех группнаселения, и продовольственную безопасность страны.

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>Обеспечениепродовольственной безопасности – одна из приоритетных задач государственнойполитики во всех странах. Она зависит от эффективности функционированияпроизводственных отраслей продовольственного комплекса страны: сельскогохозяйства и в равной степени, отраслей пищевой промышленности, поскольку именноза счёт продукции пищевой промышленности на 80-85% формируютсяпродовольственные фонды и создаются стратегические запасы продовольствия встране. Качественная оценка отечественного продовольственного рынка зависит отудельного веса продукции глубокой переработки в его структуре. И в конечномсчёте от объёма производства продуктов питания, их ассортимента, качества ицены зависит не только уровень жизни населения, но и его физическое выживание.Поэтому пищевую промышленность в системе народнохозяйственного комплекса страныпо праву относят к числу стратегических социально значимых отраслей.

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>Таким образом,роль пищевой промышленности можно показать на следующей схеме (рис.1).

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>

<span Times New Roman»,«serif»»>Роль пищевой промышленности

<span Times New Roman»,«serif»»>Продовольственная безопасность

<span Times New Roman»,«serif»»>Рабочие места. Занятость

<span Times New Roman»,«serif»»>Налоговые поступления в бюджет

<span Times New Roman»,«serif»»>Качество жизни населения

<img src=»/cache/referats/24659/image001.gif» v:shapes=»_x0000_s1028 _x0000_s1029 _x0000_s1030 _x0000_s1031 _x0000_s1032 _x0000_s1033 _x0000_s1034 _x0000_s1035 _x0000_s1036 _x0000_s1037 _x0000_s1038″><span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»> Рисунок 1.1 – Роль пищевой промышленности

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>Размещениепищевой промышленности в целом оп­ределяется действием сырьевого ипотребительского фак­торов.

<span Times New Roman»,«serif»;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight: bold»>

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>В зависимости отпреобладающей роли сырьевого или потребительского фактора в составе пищевойпромыш­ленности выделяют три группы отраслей.

<span Times New Roman»,«serif»;mso-font-kerning: 1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>Отрасли,предприятия которых целесообразно разме­щать у источников сырья. К нимотносятся производ­ства, расход сырья в которых намного превышает вес готовой продукции(материалоемкие отрасли).

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>К отраслям,предприятия которых тяготеют к местам потребления готовой продукции, относятсяпроизводства, выпускающие скоропортящиеся изделия, вес которых, как правило,превышает вес исходного сырья (хлебопекарная, кондитерская, макаронная,молочная промышленность и др.).

<span Times New Roman»,«serif»;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight: bold»>

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;mso-font-kerning:1.0pt;mso-bidi-font-weight:bold»>Третью группусоставляют производства (отрасли), начальные стадии которых занимаютсяпереработкой сельскохозяйственного сырья у его источников, а за­вершающие(расфасовка, розлив и т. п.) размещаются в пунктах потребления готовых изделий.Таковы вино­дельческая (заводы первичного и вторичного виноделия), чайная(чайные и чаеразвесочные фабрики), табачная (ферментационные и табачныефабрики), мясная, му­комольная и некоторые другие отрасли.

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;mso-font-kerning:1.0pt; mso-bidi-font-weight:bold»>Таким образом, п

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing: -.25pt»>ищевая промышленность России — <span Times New Roman»,«serif»; color:black;letter-spacing:-.1pt»>один из системообразующих элемен­<span Times New Roman»,«serif»; color:black;letter-spacing:-.15pt»>тов российской экономики. Ее страте­гическоезначение подчеркивают сле­<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:-.2pt»>дующиеобстоятельства: потребитель <span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:-.05pt»>продукцииэтой отрасли — каждый <span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:-.2pt»>россиян;проблема полноцен­<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:-.05pt»>ногообеспечения населения страны <span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:-.15pt»>продовольственнымитоварами, в том <span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:-.05pt»>числепродукцией пищевой промыш­ленности, до сих пор не решена<span Times New Roman»,«serif»; color:black;letter-spacing:-.1pt»>; пищевая <span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing: -.15pt»>промышленность России в своей дея<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing: -.1pt»>тельности опирается на сельское хо­зяйство, обладающее значительным <span Times New Roman»,«serif»; color:black;letter-spacing:-.15pt»>потенциалом; обеспечение продукци­<span Times New Roman»,«serif»; color:black;letter-spacing:-.2pt»>ей пищевой промышленности незави­<span Times New Roman»,«serif»; color:black;letter-spacing:-.05pt»>симо от импорта — задача, имеющая <span Times New Roman»,«serif»; color:black;letter-spacing:-.2pt»>статус национальной безопасности.<span Times New Roman»,«serif»; color:black;letter-spacing:-.15pt»><span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.05pt»><span Times New Roman»,«serif»; mso-fareast-font-family:«Times New Roman»;color:black;letter-spacing:.05pt; mso-font-kerning:16.0pt;mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language:RU; mso-bidi-language:AR-SA»>
<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.05pt»>1.2Тенденции развития пищевой промышленности в Российской Федерации<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.05pt»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.3pt»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.2pt»>Несмотряна то, что пищевая промышленность была и будет важной отраслью в структуренационального производства, тенденции в её развитии неоднозначны. Пищеваяпромышленность до 80-х годов развивалась достаточно успеш­

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;letter-spacing:.25pt»>но, динамика развития была положи­<span Times New Roman»,«serif»; color:black;letter-spacing:.15pt»>тельной. Вместе с тем проявление не­<span Times New Roman»,«serif»; color:black;letter-spacing:.25pt»>гативных тенденций выразившееся в снижении темповроста отдельных важных показателей, в падении фондоотдачи, свидетельствовали онеобходимости реформирования экономики. Частные улучшения в механизмеуправления (реформы <st1:metricconverter ProductID=«1965 г» w:st=«on»>1965 г</st1:metricconverter>.,70-х годов) не позволили переломить негативные тенденции в развитии. Странастояла пе<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.2pt»>ред необходимостьюкоренных преоб­<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>разований,которые и начались в конце <span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.2pt»>80-х- начале 90-х годов. <span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.4pt»>Онекоторых результатах реформ <span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>можносудить по данным табл. 2.

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;letter-spacing:.1pt»>Таблица 2 – Пищевая промышленность России в1992-1998 гг<span Times New Roman»,«serif»;mso-fareast-font-family: «Times New Roman»;color:black;letter-spacing:.1pt;mso-ansi-language:RU; mso-fareast-language:RU;mso-bidi-language:AR-SA»>[5]

.

<span Times New Roman»,«serif»; color:black;letter-spacing:.1pt»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black; letter-spacing:.1pt»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black; letter-spacing:.1pt»>Показатель

<span Times New Roman»,«serif»;color:black; letter-spacing:.1pt»>Годы

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>1992

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>1993

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>1994

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>1995

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>1996

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>1997

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>1998

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>Число предприятий

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>7073

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>8784

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>12636

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>13902

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>18409

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>19721

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>22372

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>Объём производства, млрд руб.

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>2,0

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>15,7

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>44.6

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>118,0

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>158,0

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>172,0

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>196,0

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>Индекс производства (1990г.-100),%

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>76,0

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>69,0

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>57,0

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>52,0

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>50,0

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>50,0

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>49,0

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>Индекс производства в промышленности в целом (1990г.-100), %

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>75,0

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>85,0

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>51,0

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>50,0

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>48,0

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>49,0

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>16,0

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>Численность ППП, тыс. чел.

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>1554

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>1556

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spacing:.1pt»>1554

<span Times New Roman»,«serif»;color:black;letter-spaci