Эффект Гиффена и его иллюстрация в современной экономике (на примере хлебобулочных изделий)

Реферат

Эффект замещения, эффект дохода, эффект Гиффена, парадокс Гиффена, кривая безразличия, теория потребительского выбора, эффект дохода и эффект замещения по Слуцкому, эффект дохода и эффект замещения по Хиксу, динамика цен на хлеб, динамика спроса на хлеб.

Объектом исследования данной работы является рынок хлебобулочных изделий в период 2008-2009 годы.

Предметом исследования — изучение и иллюстрация парадокса Гиффена в современной экономике.

Цель работы — изучить и проиллюстрировать парадокс Гиффена в современной экономике.

Задачи:

1) Рассмотреть теоретические аспекты теории потребительского выбора, основанные на действии эффекта дохода и эффекта замены.

2) Изучить сущность и особенности парадокса Гиффена.

3) Анализ динамики спроса и цены на хлебобулочные изделия.

4) Выявление товара Гиффена.

5) Иллюстрация парадокса Гиффена на примере хлебобулочных изделий.

Основные результаты:

1) Рассмотрены теоретические аспекты теории потребительского выбора. Бюджетная линия показывает различные комбинации двух товаров, которые могут быть приобретенные при фиксированном доходе. Кривая безразличия показывает различные комбинации двух продуктов, имеющих одинаковое потребительское значение и полезность для потребителя.

2) Изучены сущность и особенности парадокса Гиффена. Эффект Гиффена — Парадоксальный рост спроса на какой-либо конкретный товар при повышении цены на этот товар.

Товар Гиффена — это товар, занимающий большое место в бюджете малоимущих потребителей, спрос на который при прочих равных условиях изменяется в том же направлении, что и цена, поскольку эффект дохода превышает эффект замещения.

3) Проанализирована динамика спроса и цены на хлебобулочные изделия. Объём спроса и цена в период 2008-2009г. Растут.

4) Выявлен товар Гиффена — хлеб.

5) Парадокс Гиффена проиллюстрирован на примере хлебобулочных изделий.

ВВЕДЕНИЕ

В данной работе рассматривается сущность и иллюстрация в современной экономике так называемого парадокса Гиффена. Эта тема наиболее актуальна в период кризиса. Парадокс Гиффена наблюдался в России первой половины 90-х гг. Спад уровня потребления в 90-е гг. охватил практически все продукты, за исключением картофеля (потребление которого выросло на 16%) и хлебобулочных изделий (объем потребления которых остался практически на том же уровне).

По основным продуктам питания уровень потребления в 1994 г. был на 30-60% ниже, чем в 1990 г.

5 стр., 2350 слов

Курсовая работа: Эффект Гиффена и его иллюстрация в современной экономике

... . Эффект Гиффена В этой главе я рассмотрел две различные точки зрения на эффект Гиффена. И для более полного раскрытия темы курсовой я считаю необходимым рассмотреть вопрос о поверхностях спроса. 1 ...

Объектом исследования данной работы является рынок хлебобулочных изделий в период 2008-2009 годы.

Предметом исследования — изучение и иллюстрация парадокса Гиффена в современной экономике.

Цель работы — изучить и проиллюстрировать парадокс Гиффена в современной экономике.

В ходе исследования были поставлены и решены задачи:

1) Рассмотреть теоретические аспекты теории потребительского выбора, основанные на действии эффекта дохода и эффекта замены.

2) Изучить сущность и особенности парадокса Гиффена.

3)Анализ динамики спроса и цены на хлебобулочные изделия.

4)Выявление товара Гиффена.

5)Иллюстрация парадокса Гиффена на примере хлебобулочных изделий.

В качестве методов исследования, в работе использовались:

Анализ и синтез; экономико-математическое моделирование; графический метод.

Курсовая работа состоит из введения, двух глав и заключения. В первой главе описываются основные положения теории потребительского выбора и парадокс Гиффена. Во второй главе приведена иллюстрация эффекта Гиффена в современной Российской экономике, на примере хлебобулочных изделий.

1. Сущность потребительского выбора и эффекта Гиффена в экономической теории

1.1 Основные положения теории потребительского выбора, основанные на действии эффекта дохода и эффекта замены

доход замена гиффен эффект

1.1.1 Кривая безразличия. Бюджетная линия

С помощью экономической теории поведения потребителя могут быть разрешены различные проблемы.

Поведение потребителя лучше рассматривать в три этапа. Первый заключается в изучении его предпочтений. При этом особенно нужны критерии, по которым потребители могут предпочесть один товар другому. На втором этапе мы должны учесть тот факт, что потребители сталкиваются с бюджетными ограничениями — они располагают только ограниченными доходами для приобретения предметов потребления. В зависимости от цен на различные товары доходы потребителей позволяют им купить определенный ограниченный набор товаров. На третьем этапе нам предстоит совместить потребительские предпочтения с бюджетными ограничениями и определить потребительский выбор. Другими словами, учитывая предпочтения и ограниченность доходов потребителей, необходимо определить, какие сочетания товаров потребители выберут для покупки, чтобы максимизировать удовлетворение своих потребностей.

Чтобы описать потребительские предпочтения приемлемым образом нужно учесть, что существует огромное число товаров и услуг, предоставляемых промышленно развитым хозяйством, и большое разнообразие личных вкусов. Лучше всего сначала рассмотреть эти предпочтения в плане сравнения ассортиментного набора потребительских товаров и услуг. Такой набор включает один или несколько предметов потребления. Например, он может содержать различные продукты питания или сочетать продукты питания, одежду и топливо, которые потребитель покупает каждый месяц.

Мы можем представить потребительские предпочтения графически, используя кривые безразличия. Кривая безразличия представляет собой совокупность потребительских наборов, которые обеспечивают одинаковый уровень удовлетворения потребностей.[5] Следовательно, потребитель безразличен к выбору наборов, представленных точками на кривой.

Итак, пусть потребитель сталкивается только с двумя благами, Х и У. Тогда любая из возможных комбинаций благ (например, комбинация А, содержащая х, единиц блага Х и у1 единиц благ Y) может быть представлена в виде точки на графике (рис. 1), где по оси абсцисс откладывается количество единиц блага X, а по оси ординат — количество единиц блага Y.

9 стр., 4049 слов

Реферат: Потребитель в экономике

... показать следующим образом (Схема 4) Схема — 4. Выигрыш и проигрыш потребителя На поведение потребителя в рыночной экономике влияет также асимметричная информация — ситуация, в которой часть участников сделки ... этом действует принцип убывания предельной полезности, согласно которому полезность потребляемого блага убывает по мере увеличения его потребления. Впервые данный принцип был сформулирован ...

Рисунок 1 — Кривая безразличия [5]

Основная идея графического представления системы предпочтений (функции полезности) потребителя с помощью кривых безразличия (впервые примененных английским экономистом Ф. Эджуортом в 1881 г.) весьма проста: соединим все точки, характеризующие наборы благ, имеющие некоторый определенный уровень полезности (для потребителя но, какой их этих наборов выбирать), и назовем полученную линию равной полезности кривой безразличия. Повторим теперь то же самое с наборами благ, имеющими какой-либо иной уровень полезности. Проделав эту операцию со всеми возможными наборами благ, получим карту безразличия — множество кривых безразличия, соответствующих всем возможным уровням полезности для данного потребителя.

Рисунок 2 — Кривые безразличия

Введем теперь понятие нормы замены. Предельная норма замещения (MRS) — количество, на которое потребление одного из 2-х благ должно быть увеличено (уменьшено), чтобы полностью компенсировать потребителю уменьшение (или увеличение) потребления другого блага на одну дополнительную (предельную) единицу.

Этот показатель можно рассматривать как угол наклона кривой безразличия, который равен отношению предельных полезностей рассматриваемых благ, т.е.

MRSxy= (1)

где MRS — предельная норма замещения; MUx — предельная полезность блага x; MUy — предельная полезность блага y.

Норма замены уменьшается при движении вдоль кривой безразличия, что, впрочем, вполне объяснимо логически: с увеличением количества блага Х и, соответственно, уменьшением количества блага Y потребитель все больше ценит ставшее относительно более дефицитным благо Y и, следовательно, готов отдать все меньшее количество единиц этого блага в обмен на каждую следующую единицу блага X.

Бюджетная линия потребителя показывает различные комбинации двух продуктов, которые могут быть приобретены при фиксированной величине денежного дохода.

?Qy

Qy-?Qy

0 Qx+?Qx

?Qx

Рисунок 3 — Предельная норма замещения

Рисунок 4 — Бюджетная линия потребителя [6]

Еще два свойства бюджетной линии заслуживают внимания.

Изменение дохода: расположение бюджетной линии зависит от величины денежного дохода, т.е. увеличение денежного дохода приводит к перемещению бюджетной линии вправо, уменьшение денежного дохода перемещает ее влево.

Изменение цены: изменение цен продуктов также приводит к перемещению бюджетной линии. Снижение цен обоих продуктов перемещает график вправо. И наоборот, увеличение цен перемещает график влево. [6]

1.1.2 Эффект замещения и эффект дохода

Эффект замещения (substitution effect) — изменение структуры потребительского спроса (соотношения средств, выделяемых на покупку разных товаров) в результате изменения цены одного из товаров, входящих в потребительский набор без учета эффекта дохода. Оставшееся увеличение спроса на благо X в виде отрезка R2Rj представляет эффект дохода, так как связано с переходом с одного бюджетного ограничения на другое. Это равносильно увеличению покупательной способности потребителя.[2,с134]

6 стр., 2869 слов

Реферат: Система цен и их классификация

... товара, а покупатель заинтересован в минимальной цене покупки. Поэтому окончательная цена может существенно отличаться от цены, которую хотел бы получить изготовитель товара. В условиях же монополизированной экономики ... либо объекта в данной системе отношений. Функция есть способ реализации в реальной действительности внутренней глубинной сущности экономической категории. Функция цены является ...

Эффект дохода (income effect) — это воздействие, оказываемое на спрос потребителя за счет изменения реального дохода, вызванного изменением цены блага без учета эффекта замещения. В случае с нормальными товарами эффект дохода и эффект замещения суммируются, так как происходит расширение потребления нормальных товаров.[2,с134]

Изменение цены какого-либо товара влияет на объем спроса через эффект замены и эффект дохода. Эффект дохода возникает, поскольку изменение цены данного товара увеличивает (при снижении цены) или уменьшает (при повышении цены) реальный доход, или покупательную способность, потребителя. Эффект замены возникает в результате относительного изменения цен. Эффект замены способствует росту потребления относительно подешевевшего товара, тогда как эффект дохода может стимулировать и увеличение, и сокращение потребления товара или быть нейтральным. Для того чтобы определить эффект замены, нужно элиминировать влияние эффекта дохода. Или, наоборот, чтобы определить эффект дохода, нужно элиминировать эффект замены.[1,c.128]

Существуют, однако, два подхода к определению реального дохода, связанные с именами английского экономиста Дж. Хикса и русского математика и экономиста Е.Е. Слуцкого.

Согласно Хиксу, разные уровни денежного дохода, обеспечивающие один и тот же уровень удовлетворения, т.е. позволяющие достигнуть одной и той же кривой безразличия, представляют одинаковый уровень реального дохода. Согласно Слуцкому, лишь тот уровень денежного дохода, который достаточен для приобретения одного и того же набора или комбинации товаров, обеспечивает и неизменный уровень реального дохода. Подход Хикса в большей мере соответствует основным положениям порядковой теории полезности, тогда как подход Слуцкого имеет то преимущество, что позволяет дать количественное решение задачи на основе статистических материалов. Сначала мы рассмотрим версию, предложенную Хиксом, как более общую. Затем покажем особенности решения, предложенного Слуцким.

1.1.3 Эффект замены и эффект дохода по Хиксу

Разложение общего эффекта изменения цены на эффект дохода и эффект замены по Хиксу.

Бюджетная линия соответствует денежному доходу I и ценам РX и РY.

Ее касание с кривой безразличия U1U1 определяет оптимум потребителя E1, которому соответствует объем потребления товара X в количестве Х1. В случае снижения цены X до РXt и неизменном денежном доходе I бюджетная прямая займет положение KL1.

Она касается более высокой кривой безразличия U2U2 в точке E2, которой соответствует потребление товара X в объеме Х2.

Таким образом, общий результат снижения цены товара X выражается в увеличении его потребления с Х1 до Х2.

Рисунок 5 — Эффект замены и эффект дохода по Хиксу. Цена Х понижается [1,c.130]

Теперь определим, каким должен был бы быть денежный доход потребителя, чтобы при изменившемся соотношении цен обеспечить ему прежний уровень удовлетворения. Для этого проведем вспомогательную бюджетную прямую К’L, параллельную линии KL1 (т.е. отражающую новое соотношение цен), так, чтобы она касалась кривой безразличия U1U1 (т.е. обеспечивала бы прежний уровень удовлетворения).

15 стр., 7209 слов

Реферат: Сущность и функции цены в рыночной экономики. Виды рыночных цен

... рыночной экономики. Цена – сложная экономическая категория. В ней пересекаются практически все основные проблемы развития экономики, общества в целом. В первую очередь это относится к производству и реализации товаров ... и использованию ВВП и национального дохода. Существуют две основные теории цены. По мнению сторонников одной теории, цена товара выражает его стоимость. Сторонники другой ...

Отметим точку касания и соответствующий объем потребления товара Х3.

Заметим, что при переходе от первоначального к дополнительному (расчетному) оптимуму (от к E3) реальный доход потребителя не меняется, он остается на прежней кривой безразличия U1U1. Значит, сдвиг от к и характеризует эффект замены товара Y относительно подешевевшим товаром X. Он равен разности Х3 — Х1. Следовательно, эффект дохода составит Х2 — Х3- Заметим также, что в результате действия эффекта дохода потребление обоих товаров в точке выше, чем в точке E3.

Рисунок 6 — Эффект замены и эффект дохода по Хиксу. Цена Х повышается [1,c.131]

Такое же разложение общего эффекта может быть выполнено и для случая, когда цена товара X повышается (рис.6).

Здесь результатом повышения цены является перемещение оптимального положения потребителя на более низкую кривую безразличия U1U1. Общий эффект повышения цены товара X сводится к снижению его потребления с Х1 до Х2. При этом эффект замены составит Х1 — Х3, эффект дохода -Х3 — Х2. Заметим, что в обоих случаях эффект замены характеризуется движением вдоль одной и той же кривой безразличия, а эффект дохода — переходом с одной кривой на другую.

Эффект замены всегда отрицательный. Снижение цены одного товара побуждает потребителя увеличивать его потребление, сокращая потребление другого товара (или группы товаров).

Повышение цены побуждает его к замещению этого товара другими, относительно подешевевшими. Эффект дохода может быть отрицателен, для нормальных товаров, положителен (в случае некачественного товара, когда кривая доход-потребление имеет отрицательный наклон) или нейтрален (если кривая доход-потребление вертикальна).

В наших примерах эффект дохода усиливает действие эффекта замены, увеличивая потребление товара X при снижении его цены и сокращая потребление при повышении цены. Для некачественных товаров эффект дохода положителен — чем выше реальный доход, или покупательная способность, потребителя, тем в меньшей мере он будет склонен к приобретению такого товара. Однако для большинства некачественных товаров отрицательный эффект замены перекрывает положительный эффект дохода, так что общий результат изменения цены будет все же отрицательным. Так, на рис.6, а (на нем показаны лишь бюджетные линии и KL1 и вспомогательная линия K’L’, точки их касания с опущенными на рисунке кривыми безразличия обозначены соответственно E1-E3) общий результат повышения цены товара X (Х1 — Х2) разлагается на эффект замены Х1 — Х3 и эффект дохода Х3 — Х2, при этом (Х1 — Х3) > (Х3 — Х2).

Поэтому, как правило, кривые спроса на такие товары имеют обычно отрицательный наклон, как и в случае нормальных товаров. Лишь если положительный эффект дохода перекрывает отрицательный эффект замены, закон спроса нарушается — его объем изменяется в том же направлении, что и цена. Например, (Х3 — Х2) > (Х1 — Х3).

Такие товары называются товарами Гиффена. В действительности потребление большинства товаров требует лишь небольшой части средств потребителя и эффект дохода обычно невелик. Даже если он отрицателен, его размеры недостаточны для того, чтобы перекрыть влияние эффекта замены. Поэтому появление товаров Гиффена маловероятно. [1,c129-133]

14 стр., 6787 слов

Курсовая работа: Спрос и предложение

... зависимость между ценой товара и спросом на него объясняется тремя причинами: 1. Эффект дохода - воздействие, которое изменение цены товара оказывает на реальный доход потребителя и, соответственно, на количество товара, которое потребитель купит. Чтобы понять эффект дохода, необходимо вспомнить ...

1.1.4 Эффект замены и эффект дохода по Слуцкому

Подход Слуцкого к разложению общего результата изменения цены на эффект дохода и эффект замены отличается от подхода Хикса трактовкой реального дохода.

Элиминирование эффекта дохода достигается определением такого его уровня, который обеспечил бы потребителю возможность приобрести после изменения цен тот же самый набор товаров, что и до изменения, а не сохранить прежний уровень удовлетворения, как это предполагается в модели Хикса. Вспомогательная бюджетная прямая K’L’, параллельная KL1, проводится не как касательная к прежней кривой безразличия U2U2, а строго через точку E1, соответствующую оптимальному набору товаров X и Y при прежнем соотношении цен. Очевидно, она окажется касательной к более высокой, чем U2U2 кривой безразличия U3U3, что означает и возможность достигнуть (в случае полной компенсации потребителю падения его покупательной способности) более высокого уровня удовлетворения, чем при использовании модели Хикса. Таким образом, общий результат повышения цены товара X (Х1 — Х2) разлагается на эффект замены (Х1 — Х3) и эффект дохода (Х3 — Х2).

Заметим, что движение от к происходит не вдоль кривой безразличия, а вдоль вспомогательной бюджетной прямой K’L’

Рисунок 7 — Эффект замены и эффект дохода по Слуцкому. Цена Х повышается [1,c.133]

Сравнив два подхода, мы видим, что метод Хикса предполагает знание потребительских предпочтений, кривых безразличия, тогда как метод Слуцкого не требует этого, он базируется на наблюдаемых и регистрируемых фактах поведения потребителя на рынке. [1,c133]

Различия в подходах Хикса и Слуцкого удобно рассмотреть, совместив их на одном рисунке.

Рисунок 8 — Эффект замены и эффект дохода по Хиксу и по Слуцкому [1, c. 135]

Здесь — бюджетная прямая при номинальном доходе I и ценах РX и РY, ее уравнение

XРX+ YРY=I; (2)

KL1 — бюджетная прямая при том же номинальном доходе I и ценах РX + ?РX и РY (причем ?РX- < 0), ее уравнение:

X(РX + ?РX) + YРY = I; (3)

и — комбинации товаров X и Y до и соответственно после снижения цены X; и — вспомогательные соответственно по Хиксу и по Слуцкому.

Их уравнения:

= X(РX + ?РX) + YРY|U = const (4)

= X(РX + ?РX) + YРY|X, Y = const (5)

H и комбинации товаров X и Y, отвечающие требованию неизменного реального дохода соответственно по Хиксу и по Слуцкому.

Теперь мы можем представить методы разложения общего результата изменения цены РX по Хиксу и по Слуцкому в виде двух равенств:

(Х4 — Х1) = (Х4 — Х2) + (Х2 — Х1) (по Хиксу), (6)

(Х4 — Х1) = (Х4 — Х2) + (Х2 — Х1) (по Слуцкому).

(7)

Левые части (6) и (7) характеризуют общий результат изменения цены РX в мере изменения объема спроса на товар X, и в обоих случаях они одинаковы. Правые части представляют суммы эффектов дохода и замены. Очевидно, что разница в распределении общего результата на эффект дохода и эффект замены составляет Х3-Х2- В (6) эта величина входит в эффект дохода, в (7) — в эффект замены.

Можно показать, что величина Х3-Х2 — 0 при ?РX- 0, так что при малых изменениях РX подходы Хикса и Слуцкого дают практически одинаковый результат.

Рисунок 9 — Эффект замены и эффект дохода по Хиксу. Цена Х снижается [1]

Рисунок — Эффект замены и эффект дохода по Слуцкому. Цена Х повышается [1]

Левые части одинаковы и представляют общий результат изменения РX при неизменных номинальном доходе I и цене РY. Здесь ?X/?РX можно интерпретировать как наклон линии спроса на товар X, если РX принять как аргумент, а объем спроса — как функцию.

Правые части представляют, как и в (6) и (7), суммы эффектов дохода и замены. При этом Х1 = ?I/?РX, поскольку при изменении РX на ?РX для приобретения прежнего товарного набора (Х1, Y1) потребовалось бы компенсирующее изменение номинального дохода потребителя на Х1?РX, или в расчете на единицу изменения цены Х1?РX/?РX, т.е. Х1.

Эффект замены ?Х/?РX всегда отрицателен, так как цена и количество изменяются в противоположных направлениях. Знак перед первым слагаемым правой части (эффект дохода) зависит от знака сомножителя ?Х/?I. Если /iX — нормальный товар, ?Х/?I > 0 и эффект дохода отрицателен (снижение цены увеличивает реальный доход, и покупки нормального товара возрастают).

Если X — некачественный товар, ?Х/?I < 0 и эффект дохода положителен (снижение цены увеличивает реальный доход, и покупки некачественного товара сокращаются).

В этом случае эффекты замены и дохода разнонаправлены. Наконец, если X — товар Гиффена, положительный эффект дохода перекрывает отрицательный эффект замены, так что общий результат изменения РX оказывается положительным, ?Х/?РX > 0 (повышение цены вызывает увеличение спроса на товар).

Очевидно, что изменение цены одного товара влияет на объем спроса не только данного, но и других товаров. Основываясь на ранее высказанных соображениях, мы можем разложить на эффект замены и эффект дохода и изменение объема спроса на товар Y в результате изменения цены товара X.

Рисунок — Эффект замены и эффект дохода. Цена Х повышается. а — некачественный товар, б — товар Гиффена [1,c.134]

В случае двух товаров (X, Y) эффект замены положителен. При неизменной полезности снижение цены РX приводит и к сокращению покупок товара Y (YS, < Y1), что является следствием убывающей предельной нормы замены MRS.

Следовательно, общий результат ?Y/?РX будет положительным или отрицательным в зависимости от сравнительной «силы» двух эффектов. Общий результат ?Y/?РX отрицателен, спрос на товар Y увеличивается с до в результате снижения РX на ?РX, поскольку отрицательный эффект дохода перекрывает положительный эффект замены. [1,c133-137]

1.2 Сущность и особенности эффекта Гиффена

Существует группа благ, спрос на которые изменяется необычным образом. Впервые на них обратил внимание, как гласит научная традиция, английский экономист Роберт Гиффен (1837-1910).

Изучая ценообразование в Ирландии, он обнаружил парадоксальное явление. Во время катастрофического неурожая картофеля, который был основным продуктом питания ирландских бедняков, спрос на него менялся необычным образом. Мы знаем что если цена на товар повышается с Р1 до Р, то количество покупаемого блага должно сократиться с до Q2. Однако в результате неурожая с ростом цены на картофель спрос на него не упал, а возрос при цене Р2 с до Q3. Это означает сдвиг кривой спроса из положения D(в состояние D2. Если соединить точки Nj, и так далее, то в долговременном плане получится, что спрос на картофель (кривая D) изменяется в том же направлении, что и цена, т.е. кривая долговременного спроса имеет не отрицательный, а положительный наклон. Причину этих явлений нетрудно объяснить: во время неурожая беднякам пришлось отказаться от ряда других, более высококачественных товаров (мясо, масло, молоко и др.), цена на которые выросла в еще большей степени, чем на картофель. Тем самым низкокачественный товар вытеснил другие, высококачественные товары. Благо, спрос на которое растет при росте цен и падает при их снижении, называется малоценным или низкокачественным товаром (inferior good).

Если для нормальных товаров эффект дохода и эффект замещения (субституции) суммируются, то для низкокачественных товаров они вычитаются. Если имеется низкокачественный товар, занимающий в бюджете потребителя скромное место, то положительный эффект замещения перекрывает отрицательный эффект дохода (в случае снижения цен).

Если низкокачественный товар занимает большое место в бюджете потребителя (как это было в Ирландии середины XIX в. с картофелем), то в случае снижения цены на него отрицательный эффект дохода перекрывает положительный эффект замещения, и общий результат выражается в снижении спроса на него, несмотря на снижение его цены. Рост дохода сопровождается обычно сокращением спроса на товары Гиффена. Поэтому, если снижается его цена, то и спрос на него падает. Следовательно, эффект дохода имеет отрицательное значение. Поскольку отрицательный эффект дохода XjX2 больше положительного эффекта замещения ХХ2, то общим результатом будет сокращение спроса на благо низшего порядка на величину XjX.

Товар Гиффена (Giffen good) — это товар, занимающий большое место в бюджете малоимущих потребителей, спрос на который при прочих равных условиях изменяется в том же направлении, что и цена, поскольку эффект дохода превышает эффект замещения.[2,c135]

Парадокс Гиффена наблюдался в России первой половины 90-х гг. Спад уровня потребления в 90-е гг. охватил практически все продукты, за исключением картофеля (потребление которого выросло на 16%) и хлебобулочных изделий (объем потребления которых остался практически на том же уровне).

По основным продуктам питания уровень потребления в 1994 г. был на 30-60% ниже, чем в 1990 г.

Обычно зависимость между ценой данного блага и величиной спроса обратная, но известны исключения из закона спроса. Существуют разные подходы к определению исключений из закона спроса, например, многие ошибочно считают, что к исключениям относятся эффект Веблена, эффект «цена — показатель качества» и эффект сноба, но авторы книги «Микроэкономика» В.М. Гальперин, С.М. Игнатьев, В.И. Моргунов считают что эффект Гиффена является единственным исключением из данного закона. Рассмотрим все эти эффекты. Одно из них получило название парадокса Гиффена.

Рисунок — Графическое изображение парадокса Гиффена [1,c.51-52]

Исходное равновесное состояние потребителя представлено точкой F. Повышение цены блага С увеличивает наклон бюджетной линии и потребитель оказывается на более низкой кривой безразличия U1. Смещение более низких кривых безразличия к оси абсцисс отражает увеличивающееся предпочтение некачественного блага по мере снижения благосостояния потребителя. Эффект замены в данном случае состоит в сокращении потребления подорожавшего блага на величину CF

  • CG и увеличении потребления относительно подешевевшего блага на величину АG
  • АF.

Эффект дохода выражается в росте потребления «некачественного» блага на величину CH

  • CG и сокращении потребления нормального блага на величину АG
  • АH.

В результате того что эффект дохода превышает эффект замены, объем спроса на подорожавшее благо возрос на величину CH

  • CF.

Нередко некоторые явления действительности ошибочно рассматриваются как исключения из общего закона спроса, а иногда на них ссылаются и для его опровержения. [1,c137]

Самый известный парадокс в экономической теории — «парадокс Гиффена». Английский экономист прошлого века Р. Гиффен обратил внимание на то, что во время голода в Ирландии в середине XIX века объем спроса на картофель существенно увеличился при росте цен на него, что полностью противоречит классической постановке закона спроса — при росте цены на товар объем приобретаемого товара должен уменьшаться.

Это явление и получило название «парадокса Гиффена». В экономической теории, которая рассматривает множество различных товаров, даже выделяют особо нормальные товары и «товары Гиффена»

Парадокс Гиффена экономистами объясняется следующим образом: «Дело в том, что картофель представлял основной продукт питания ирландских бедняков. Повышение его цены вынудило их сократить потребление других, более дорогих и качественных продуктов. Поскольку все же картофель оставался сравнительно наиболее дешевым продуктом, объем спроса на него вырос… подобная ситуация представляет единственно возможное исключение из общего закона спроса».

Таким образом «парадокс Гиффена» рассматривается как исключение из закона. Есть несколько очень логичных интерпретаций этого явления в более сложной постановке, в том числе и с помощью инструментария математического моделирования, когда рассматривается общая система взаимосвязей товаров, цен, объемов и доходов. При этом приходится делать ряд допущений о замкнутости системы, о характере доходов и т.п.

К тому же известно, что открытое Гиффеном явление вовсе не является исключением из совокупности всех экономических наблюдений, именно поэтому теоретики и говорят о «товарах Гиффена», а не об одном товаре.

Рисунок — Кривая спроса [5]

Если рассматривать кривую спроса в классической постановке, то легко убедиться в том, что действительно по закону спроса такое поведение потребителей в принципе невозможно — с увеличением цен на товар объемы его приобретения должны уменьшаться, но не увеличиваться. Увеличение объемов спроса при одновременном увеличении цен по сути классической теории означает переход от старой кривой спроса при доходе к новой кривой спроса при новых, более высоких доходах C2, что показано стрелкой на рисунке.

Рисунок — Участок Гиффена [5]

Если при этом в некоторый момент времени продавцы назначают цену товара, равную Р1, то объемы потребления будут равны Q1. Уменьшение цены на картофель, приведет к снижению объемов закупок, а ее повышение приведет к увеличению закупок. В случае, изученном Р. Гиффеном, произошло последнее — цены на картофель были повышены до размеров Р2, а объемы продаж картофеля увеличились до Q2. Как следует из графика, дальнейшее увеличение цен в конечном итоге привело бы к падению объемов приобретения картофеля. Таким образом, следует признать, что «парадокс Гиффена» вовсе не является парадоксом, нарушающим экономические законы и служащим исключением из правил, а является вполне естественным элементом общей системы рыночного равновесия, если рассматривать это равновесие в пространстве «цена-объем-доход». Аналогичное поведение некоторых товаров можно обнаружить и в современном мире в экономической жизни любой страны, так как обязательно существует такой товар, потребление которого при данных доходах потребителей соответствует характеру рисунка. При этом вовсе не обязательно, что таким товаром должен быть дешевый продукт типа картофеля. Еще в начале века дискутировался вопрос о возможном существовании графиков спроса, имеющих положительный угол наклона касательной к графику. В результате этой и других дискуссий было единодушно решено, что подобное поведение кривых спроса считалось и считается своеобразным исключением из правила. А из всего сказанного в данном параграфе, следует как раз вывод о том, что выявленное впервые Гиффеном поведение потребителя не является «парадоксом» в рыночной экономике, а является вполне реальной закономерностью, дополняющей классическое поведение спроса, и поэтому его не следует называть «парадоксом». Эффект Веблена, который зачастую приводят в книгах по экономической теории как некоторое взаимосвязанное с парадоксом Гиффена явление, подтверждает это утверждение.

2. Анализ проявления эффекта Гиффена в Российской экономике

Россияне в прошлом году стали искать торговые точки, где товары дешевле, ограничивать себя в покупках. Однако хлеба эта тенденция не коснулась — всего лишь чуть более 6% жителей России стали меньше покупать хлеб и хлебобулочные изделия. В целом в 2009 году розничные продажи хлеба выросли на 11%. Хотя и платёжеспособный спрос вновь сдвинулся в пользу простых массовых сортов хлеба. Особой популярностью пользуются хлеб ржаной, хлеб из пшеничной муки первого сорта и изделия из пшеничной муки высшего сорта. Хлеб пшеничный из муки высшего сорта занимает 9,2% рынка, а хлеб ржано-пшеничный и пшенично-ржаной — 5,8%. При этом следует отметить, что количество хлеба в России население потребляет не везде одинаково: в Москве, например, кг в год, а в некоторых российских регионах — до 260 кг в год. И хотя в 2009 г. розничная торговля хлебом выросла, а вот его производство сократилось на 3,9 % по сравнению с предыдущим годом. Кстати, больше всего хлебобулочных изделий производится в Центральном федеральном округе — 29,2%.

На территории РФ проживает 142 млн. человек, годовое производство хлеба и хлебобулочных изделий должно составлять 19,596 тыс. тонн. Отказываясь от хлеба, человек лишает свой организм важнейшего источника витаминов.

В начале текущего года наибольшие объемы производства пшеничного хлеба из муки высшего сорта производились в таких регионах РФ как: Республика Татарстан, Самарская область, Тюменская область, Санкт-Петербург, Краснодарский край, Ростовская область, Республика Саха (Якутия), Алтайский край, Башкортостан, Оренбургская область, Саратовская область, Москва, Красноярский край, Приморский край, Калининградская область, Астраханская область, Ульяновская область и Волгоградская область. Наибольшие объемы ржаного хлеба по-прежнему производились в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге, Нижегородской области, Кировской области и Республике Татарстан.[3]

Из выше приведенной информации мы видим что спрос на хлеб среди россиян в целом вырос. Теперь рассмотрим как изменялась цена на хлеб.

По данным росстата:

Таблица 1 — Цены на хлеб и хлебобулочные изделия

Средние цены на хлеб и хлебобулочные изделия Российская Федерация

Хлеб ржаной, ржано-пшеничный, кг

Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, кг

Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, кг

2008

2009

2008

2009

2008

2009

январь

20,63

25,83

31,3

39,12

22,71

28,01

февраль

21,11

25,92

31,96

39,22

23,22

28,14

март

21,92

33,63

39,36

24,19

28,22

апрель

23,41

26,05

35,91

39,48

25,72

28,28

май

24,14

26,04

36,94

39,48

26,33

28,26

июнь

24,59

26,05

37,71

39,53

26,74

28,27

июль

24,94

26,07

38,18

39,52

27,13

28,26

август

25,19

26,07

38,52

39,55

27,38

28,25

сентябрь

25,37

26,08

38,79

39,56

27,61

28,26

октябрь

25,49

26,13

39,05

39,6

27,73

28,2

ноябрь

25,58

26,14

39,22

39,65

27,8

28,14

декабрь

25,61

26,13

39,32

39,65

27,83

28,11

По данным в приведенным в таблице, мы видим что цена на хлеб и хлебобулочные изделия, в период 2008-2009 года, росла, при одновременном росте спроса на те же товары.

Таблица 2 — Динамика цена на свинину, 2008-2009 годы [4]

Средние цены, руб Российская Федерация Свинина бескостная, кг

2008

2009

январь

207,3

254,98

февраль

208,46

256,26

Рисунок — Эффект замены и эффект дохода по Слуцкому

В разложении эффектов замены и дохода по Слуцкому, вспомогательная линия K`L` строиться не как касательная к U1, а через точку касания и U1. Но в остальном также находятся X1, X2, X3. Эффект замещения — (X1-X3), эффект дохода — (X3-X2).

И вновь очевидно что

(X3-X2)>(X1-X3), т.е. эффект дохода перекрывает эффект замещения. Следовательно хлеб — товар Гиффена, и при росте цена на него, что происходит исходя из приведенных в таблицах 1 и 2 данных, спрос на него будет расти.

Анализируя информацию о ценах и спросе на хлеб, можно сделать вывод что данный товар является товаром Гиффена, т.е. хлеб является иллюстрацией парадокса Гиффена в современной Российской экономике.

Заключение

Целью проведенного исследования являлась иллюстрация парадокса Гиффена в современной экономике. Это было сделано на примере хлебобулочных изделий. Был проведен анализ динамики цен и спроса на хлебобулочные изделия в период 2008-2009 годы.

На основе проведенного исследования можно сделать следующие выводы.

Эффект Гиффена — Парадоксальный рост спроса на какой-либо конкретный товар при повышении цены на этот товар.

Товар Гиффена — это товар, занимающий большое место в бюджете малоимущих потребителей, спрос на который при прочих равных условиях изменяется в том же направлении, что и цена, поскольку эффект дохода превышает эффект замещения.

Все товары Гиффена — малоценные товары, которые занимают в потребительском бюджете значительное место и для которых отсутствует равнозначный товар-заменитель.

Парадокс Гиффена проявляется в периоды кризисов. Товарами Гиффена как правило становятся продовольственные товары.

Литература

1. Гальперин В.М., Игнатьев С.М., Моргунов В.И. Микроэкономика, СПб.: Экономическая школа, 1999. — Т. 1, С. 128-137.

2. Нуреев Р.М. Курс микроэкономики: Учебник для вузов. — 2-е изд., изм. — М.: Издательство НОРМА, 2001. С.127 — 135.

3. Спрос на хлеб и хлебобулочные изделия http://www.newsland.ru/News/Detail/id/513566/

4. Динамика цена на хлеб и хлебобулочные изделия http://www.gks.ru/scripts/cbsd/Inet.cgi

5. Экономико-математический словарь http://slovari.yandex.ru/dict/lopatnikov/article/lop/lop-0657.htm

6. лекций по микроэкономике http://50.economicus.ru/index.php?ch=2&le=13&r=4&z=1