Анализ эффективности производства зерновых культур в ОАО ПЗ ‘Ленинский путь’ Новокубанского района

Дипломная работа

ВВЕДЕНИЕ

Растениеводство является ключевой отраслью сельского хозяйства. От состояния растениеводства во многом зависит производство всех видов продукции сельского хозяйства, в том числе продуктов животноводства и перерабатывающей промышленности.

Растениеводство решает одну из главных задач — удовлетворяет потребности человека в белке и витаминах. Зерновое производство занимает особое место среди других отраслей сельского хозяйства. Зерно — это основа питания для населения. Потребление хлеба и хлебных продуктов на душу населения составляет 120 кг. Непосредственно за счет продуктов переработки зерна (хлеб, мука, крупа) обеспечивается около 40% общей калорийности питания, почти 50% потребности в белках, 60% потребности в углеводах.

По расчетам ученых, с учетом потребностей населения в хлебопродуктах, а животноводства — в высококачественных кормах необходимо производить в среднем на одного человека около 1 т зерна в год. Однако собственное производство зерна не удовлетворяет потребностей народного хозяйства страны и поэтому Россия вынуждена импортировать зерно из-за границы.

Поэтому актуальным является повышение эффективности производства зерновых культур на основе внедрения ресурсосберегающих технологий, обеспечивающих рост урожайности, улучшение качества продукции и снижение ее себестоимости. Все это обусловило выбор темы, обоснование цели и задач дипломного исследования.

Цель дипломной работы — обоснование резервов увеличения производства зерна и повышения его эффективности.

Для достижения цели определены следующие задачи:

рассмотреть методические основы анализа производства зерновых культур;

дать краткую организационно-экономическую характеристику исследуемого хозяйства;

проанализировать динамику производства, себестоимости и финансовых результатов от реализации зерна.

Объект исследования — открытое акционерное общество Опытно-производственное хозяйство племенной завод «Ленинский путь» Новокубанского района.

В процессе работы использовались методы: табличный, описательный, сравнение, средних величин, элиминирования и финансового анализа.

4 стр., 1920 слов

Полиграфические технологии в производстве рекламного продукта

... ножами с режущей кромкой, имеющей контуры нужной конфигурации. Высечка применяется в производстве этикеток, упаковок и др. Гуммирование Это нанесение на оборотную сторону ... стадий технологического процесса в полиграфии, на которой осуществляются послепечатные работы и отпечатанной продукции придаются определенные формы и свойства, вследствие которых полиграфическая продукция приобретает свой ...

Основными источниками информации явились нормативная литература, учебные пособия по комплексному экономическому анализу, а так же годовая бухгалтерская отчетность хозяйства за 2009-2011 гг.

. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ АНАЛИЗА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, .1 Сущность эффективности производства продукции

Эффективность производства — это экономическая категория, отражающая сущность процесса расширенного воспроизводства.

По мнению одной группы ученых, в сельскохозяйственном производстве различают следующие виды эффективности: производственно-технологическую, производственно-экономическую, социально- экономическую и эколого-экономическую [5, 11].

Производственно-технологическая эффективность отражает эффективность использования ресурсов (земельных, материальных и трудовых) в процессе производства. Основными показателями этого вида эффективности являются землеотдача, фондоотдача, материалоёмкость, трудоёмкость.

Производственно-экономическая эффективность характеризует совокупное влияние на уровень производства производственно-технологической эффективности и экономического механизма. Измеряется стоимостными показателями: себестоимостью, валовым и чистым доходом, прибылью и другими [5, 11].

Социально — экономическая эффективность, являясь производной от производственно-экономической, показывает уровень реализации экономических интересов и эффективность работы предприятия в целом. Для её характеристики используют систему экономических показателей: стоимость продукции на единицу земельной площади, норму прибыли, уровень рентабельности, фонд потребления в расчете на одного работника [5].

Эколого-экономическая эффективность характеризует совокупную экономическую результативность процесса производства сельскохозяйственной продукции с учетом воздействия сельского хозяйства на окружающую среду. Отражает эффект от использования в процессе производства затрат, связанных с ликвидацией или предупреждением загрязнения и разрушения природной среды, возникающих в процессе сельскохозяйственной деятельности, а также потери сельскохозяйственной продукции вследствие ухудшения экологии.

По мнению другой группы учёных, следует выделять лишь два вида эффективности: экономическую и социальную [30].

Экономическая эффективность определяется путём сопоставления полученного эффекта (результата) с использованными ресурсами или затратами. Расчёт экономической эффективности производства на основе сопоставления его результатов как с общими затратами живого и прошлого труда, так и с объёмом использованных производственных ресурсов обусловлен тем, что результат производства характеризуется производственными затратами, а также величиной ресурсов, вовлечённых в производственный процесс [30].

Г.В. Савицкая указывает на то, что необходимо различать понятия эффекта и экономической эффективности. Эффект — это результат мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Так, эффект от применения удобрений выражается в виде прибавки урожая, однако это не свидетельствует о выгодности применения удобрений. О выгоде можно судить только на основе сравнения полученного эффекта с затратами на его достижение. Следовательно, не эффект, а экономическая эффективность характеризует выгодность использования удобрений [26].

3 стр., 1377 слов

Страхование как механизм повышения эффективности системы обеспечения ...

... – страхование, который может и призван обеспечивать экономическую безопасность граждан и успешно решать, в том числе и социальные проблемы. Для этого необходимо разработать и реализовать комплекс мер по удовлетворению потребностей в страховой защите населения, организаций и государства. ...

В сельском хозяйстве различают следующие виды экономической эффективности: народнохозяйственную, отраслевую, отдельных отраслей сельского хозяйства; производства в различных формах хозяйствования; внутрихозяйственных подразделений — звеньев, бригад и т.д.; производства отдельных видов продукции — зерна, овощей, молока и т.д.; отдельных хозяйственных мероприятий — агротехнических, зоотехнических, ветеринарных, экономических, организационных [26].

Народнохозяйственная эффективность сельскохозяйственного производства оценивается с точки зрения удовлетворения потребностей населения в продуктах питания, промышленности в сырье, а также финансового вклада отрасли в решение народнохозяйственных задач.

Отраслевая эффективность отражает результативность использования ресурсного потенциала и потребленных ресурсов в сельском хозяйстве.

Другие виды эффективности аналогичны отраслевой, но характеризуют результативность различных форм организации производства, внутрихозяйственных подразделений, производства отдельных видов продукции и мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве путём сопоставления полученного эффекта с ресурсами или затратами [26].

По мнению А.Д. Шеремета, сущность экономической эффективности сельскохозяйственного производства может быть выражена через критерии и показатели.

Критерий — это признак, на основании которого производится оценка эффективности.

Критерий экономической эффективности общественного производства в общем виде может быть сформулирован как максимум эффекта с единицы затрат общественного труда или минимум затрат общественного труда на единицу эффекта. Для отдельных товаропроизводителей критерием экономической эффективности хозяйственной деятельности является максимум прибыли. Этот критерий отвечает целям сельскохозяйственного производства в условиях рыночной экономики.

Показатели экономической эффективности служат средством количественного измерения её уровня [30].

Повышение экономической эффективности сельского хозяйства позволяет увеличить производство сельскохозяйственной продукции при том же ресурсном потенциале и снизить трудовые и материальные затраты на единицу продукции.

Социальная эффективность проявляется, прежде всего, в том, что создаются лучшие условия для воспроизводства рабочей силы и повышается благосостояния народа. Социальная эффективность сельскохозяйственного производства оценивается не только с экономических позиций, но и с учётом социального результата (улучшение условий труда, социально-культурного обслуживания на селе, повышение реальной заработной платы и т д.).

Социальная оценка эффективности сельскохозяйственного производства может быть выявлена посредством экспертных оценок и расчётным методом [6].

3 стр., 1233 слов

Помните, что вы пишете «Экономическая теория: продвинутый уровень», ...

... развития, их сравнительная эффективность. 52. Э.Тоффлер “Шок будущего” – основные тезисы. 53. Теория институциональных матриц (С. Кирдина). 54. Теория раздаточной экономики (О. Бессонова). 55. Обусловленность ... экономика // Общественные науки и современность. 2013. № 1. С. 27-38. ТРЕБОВАНИЯ К РЕФЕРАТУ: Помните, что вы пишете реферат по дисциплине «Экономическая теория: продвинутый уровень», ...

.2 Методические подходы к анализу эффективности производства

В условиях рыночной экономики эффективность сельского хозяйства в значительной степени зависит не только от производства, но и от распределения, обмена и потребления.

Г.В.Савицкая пишет, что на уровень экономической эффективности влияют также погодные условия, поэтому одним из обязательных моментов определения эффективности сельскохозяйственного производства является анализ фактических показателей, отражающих динамику не менее, чем за 3-5 лет. Это позволяет объективно выявлять тенденции и закономерности в развитии сельского хозяйства и в известной мере отлаживать влияние погодных условий на результат производства [26].

Для определения экономической эффективности сельскохозяйственного производства целесообразно использовать систему показателей, что обусловлено как различным характером измерения эффекта, так и разными видами производственных ресурсов, которые отличаются по экономической природе и не всегда сопоставимы [26].

Учитывая, что экономическая эффективность определяется в одном случае путём сопоставления эффекта и ресурсов, в другом — эффекта и затрат, все показатели, характеризующие её уровень, можно разделить на две группы. Одна группа показателей характеризует экономическую эффективность использования применённых ресурсов, другая — текущие производственные затраты. К первой группе относятся землеотдача, фондоотдача, производительность труда, ресурсоотдача, ко второй — себестоимость, материалоёмкость, трудоёмкость, уровень рентабельности и др. В зависимости от цели и объектов изучения могут быть одновременно использованы показатели как первой, так и второй группы [19].

Показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства подразделяются на частные и обобщающие. Частные характеризуют эффективность использования отдельных видов ресурсов или затрат, обобщающие дают наиболее полную оценку экономической эффективности использования ресурсного потенциала и текущих производственных затрат. К частным показателям эффективности применения ресурсов относятся землеотдача, фондоотдача, к обобщающим — ресурсоотдача, а среди показателей эффективности использования затрат к частным относятся себестоимость, материалоёмкость, трудоёмкость, к обобщающим — уровень рентабельности [31].

По мнению Н.П. Любушина, эффективность использования производственных ресурсов определяется отношением результатов производства к ресурсам.

Экономическую эффективность использования земли характеризуют землеотдача, землеемкость; производственных фондов — фондоотдача, фондоемкость, коэффициент оборачиваемости оборотных средств, продолжительность одного оборота оборотных средств, материалоёмкость; трудовых ресурсов — показатели производительности труда.

Обобщающими показателями экономической эффективности использования всех производственных ресурсов являются ресурсоотдача и ресурсоёмкость.

Рот=ВП/РП (1)

Рем=РП/ВП, (2)

где ВП — стоимость валовой продукции сельского хозяйства, руб.

5 стр., 2389 слов

Производство и спрос на экономические ресурсы

... на мысль, что спрос на данный ресурс является эластичным. В самом деле, проведенное сравнение спроса на ресурс, когда продукция реализуется в условиях чистой конкурен-ции (табл. 1 и рис. 1), с одной стороны. и в условиях ... один-единственный уровень объема производства, при котором ма-ксимизируется прибыль. Из предыдущего анализа рынков продукта следует, что выпуск продукции с максимальной прибылью ...

РП — величина ресурсного потенциала, руб.

Рот — ресурсоотдача,

Ррем — ресурсоёмкость.

Обобщающий показатель эффективности применения производственных ресурсов можно рассчитать по формуле:

Э=ВП/Н, (3)

где ВП — фактически полученная валовая продукция сельского хозяйства на 1га сельхозугодий, руб;

Н — нормативный уровень производства валовой продукции, отражающий производственный потенциал сельскохозяйственного предприятия [26].

Экономическую эффективность сельскохозяйственного производства характеризует рентабельность, представляющая собой экономическую категорию, отражающую доходность, прибыльность предприятия, отрасли.

Рентабельность сельскохозяйственного производства характеризуют валовый и чистый доход, прибыль, уровень рентабельности, окупаемость затрат, норма прибыли.

ВД= ВП-МЗ (4)

ВД — валовый доход;

ВП — валовая продукция;

МЗ — материальные затраты

ЧД=ВП-ПЗ или ЧД=ВД-ОТ (5)

ЧД — чистый доход;

ВП — валовая продукция;

ПЗ — все затраты на производство продукции

ОТ — затраты на оплату труда

Басовский Л.Е. отмечает, что прибыль как экономическая категория характеризует финансовый результат предпринимательской деятельности предприятия. Различают валовую прибыль, прибыль от реализации продукции и услуг, чистую прибыль.

Валовая прибыль представляет собой общий объём прибыли предприятия от всех видов деятельности: реализации продукции и услуг; реализации основных фондов и другого имущества; внереализационные доходы и расходы (доходы от сдачи имущества в аренду; дивиденды; проценты по акциям и другим ценным бумагам, принадлежащим предприятию, штрафы, пени, неустойки).

П = В — ПС, (6)

где П- прибыль от реализации продукции;

В — денежная выручка;

ПС — полная коммерческая себестоимость.

Чистая прибыль предприятия — это валовая прибыль минус налоги, не вошедшие в себестоимость [6].

Балабанов дополняет, что абсолютная масса прибыли ещё не свидетельствует о достигнутой эффективности. Её характеризует уровень рентабельности, являющийся одним из основных показателей экономической эффективности производства.

Уровень рентабельности — это процентное отношение полученной прибыли к полной себестоимости.

У=П/ПС*100, (7)

где У-уровень рентабельности;

П — прибыль;

ПС — полная коммерческая себестоимость [4].

Этот показатель характеризует величину прибыли, приходящуюся на каждую единицу потреблённых ресурсов.

Если производство продукции убыточно (нерентабельно), вместо уровня рентабельности с отрицательным знаком (убыточность) может быть использован другой показатель — уровень окупаемости затрат, представляющий собой отношение денежной выручки к коммерческой (полной) себестоимости.

4 стр., 1689 слов

В СПК ПЗ «Ленинский путь»

... практики и основные экономические показатели представлены в настоящем отчёте. Организационно-экономическая характеристика СПК ПЗ « Ленинский путь» ... показатели объема производства, ассортимента, качества продукции. Особое ... Ленинский путь». В 2003 году была проведена реорганизация в форме присоединения СПК «Победа». В связи с тем, что хозяйству ... 30 % от прибыли Кооператива, подлежащей распределению, ...

О=В/ПС*100, (8)

где О — окупаемость;

В — денежная выручка;

ПС — полная коммерческая себестоимость.

Этот показатель характеризует денежную выручку в расчете на единицу затрат. Производство рентабельно лишь в том случае, если уровень окупаемости затрат превышает 100% [4].

По нашему мнению, рассмотренная система показателей позволяет всесторонне охарактеризовать эффективность аграрного производства.

Большую роль в обосновании управленческих решений и максимизации прибыли играет маржинальный анализ, методика которого базируется на изучении соотношения между тремя группами важнейших экономических показателей: издержками, объёмом производства (реализации) продукции и прибылью — и прогнозировании величины каждого из этих показателей при заданном значении других. Данный метод управленческих расчётов называют еще анализом безубыточности или содействия доходу [24].

Маржинальный анализ (анализ безубыточности) позволяет изучить зависимость прибыли от небольшого круга наиболее важных факторов и на основе этого управлять процессом формирования её величины.

При делении затрат на постоянные и переменные части появляется возможность проводить более углублённый анализ влияния себестоимости на финансовый результат, а также рассчитать величину безубыточного (критического) объёма производства и реализации [24].

Прибыль в сумме с постоянными расходами рассматривается как маржинальный доход предприятия. Термин «маржа» имеет несколько значений: это разница между ценой покупателя и продавца, ценой продавца указанной в биржевом бюллетене, и ценой предлагаемой покупателями, колебания цены, предел колебания цен, а также запас или уровень [25].

Маржинальные издержки: увеличение или уменьшение общих издержек производства на единицу продукции при увеличении или уменьшении объёмов производства, а также предельно высокие издержки, при которых предприятие становится убыточным.

Маржинальный доход: предельный добавочный доход, полученный в результате продажи добавочной единицы продукции, дополнительный доход, а также прибыль в сумме с постоянными расходами [16].

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО «ОПХ ПЗ «ЛЕНИНСКИЙ ПУТЬ»

Открытое акционерное общество Опытно-производственное хозяйство Племенной завод «Ленинский путь» действует на основании устава, утвержденного распоряжением Министерства сельского хозяйства от 31.10.2000 г. №2-р и согласованным распоряжением Министерства имущественных отношений от 27.10.2000 года №889-р, зарегистрированным Постановлением Главы Новокубанского района от 02.11.2000 года №894.

Основной целью деятельности хозяйства является получение прибыли и удовлетворение общественных потребностей в результатах его деятельности.

Во всех отраслях производства ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» проводится опытническая работа, целью которой является постоянное повышение уровня производства, его прибыльности и рентабельности. Высокие достижения опытного хозяйства в производственной и экономической деятельности неоднократно отмечались государственными наградами.

16 стр., 7814 слов

Себестоимость продукции сельского хозяйства и пути её снижения

... уровня цен на сельскохозяйственную продукцию. Наряды с себестоимостью продукции в сельском хозяйстве рассчитывают так же себестоимость единицы выполненных работ: автотранспортом, тракторами, рабочим скотом. ... себестоимость продукции находят при проведении итогов хозяйственной деятельности предприятия на основе производственного отчета. Сравнение фактической и плановой себестоимости по видам ...

Основными целями и задачами хозяйства являются:

производство высококачественных семян озимых зерновых культур, кукурузы, сои, подсолнечника и других культур;

выращивание и подготовка в хозяйстве племенного молодняка крупного рогатого скота и свиней;

научно- консультативное обслуживание и оказание практической помощи хозяйствам АПК по вопросам инновационной поддержки сельскохозяйственных производителей.

Хозяйство является высокоэффективным полигоном для разработки, испытания на полях и фермах технологических и организационно-экономических новинок.

ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» расположено на левобережной прикубанской степной равнине в юго-западной части Новокубанского района на четырех чересполосно расположенных участков. Первый участок примыкает к реке Кубань около города Новокубанска. Второй находится на юге района (пос. Измайловский).

Третий находится около поселка РосНИИТиМ (пригород Новокубанска).

Четвертый (пос. Энгельс) расположен в юго-западной части района, на границе с Курганинским районом.

Опытное хозяйство территориально входит в состав хозяйств Новокубанского района, имеет общую площадь сельхозугодий 11233 га, в том числе пашни 11105 га. В хозяйстве работает 901 человек.

Территория хозяйства входит в центральную зону четвертую восточную подзону, которая характеризуется умеренно-континентальным достаточно теплым климатом с неустойчивым увлажнением. По количеству выпадающих осадков (532 мм) хозяйство относится к неустойчивому, умеренно-увлажненному району.

В ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» развитая отрасль животноводства, включающая шесть животноводческих ферм. Три из них (МТФ-1, МТФ-3, МТФ-5) специализируются на производстве молока. На ферме №2 и на ферме №6 выращивают ремонтный молодняк для молочных ферм и откармливают бычков. В хозяйстве еще имеется одна свинотоварная ферма.

Для животноводческих ферм характерно наличие типовых зданий, сооружений, корпусов, специального оборудования, хранилищ кормов, загонов для скота, постоянное количество поголовья животных. На пяти фермах крупного рогатого скота работают 311 человек. Они обслуживают на МТФ-1 865 голов, на МТФ-5 860 голов, на МТФ-3 670 голов крупного рогатого скота, на свиноферме человек ухаживают за 4800 головами свиней.

ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» входит в число 300 наиболее крупных и эффективных сельскохозяйственных организаций России и занимает место, и место по Краснодарскому краю.

В ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» сложилась структура управления линейно-функционального типа.

Генеральному директору непосредственно подчинены руководители функциональных отделов и вспомогательных подразделений:

начальник коммерческого отдела, осуществляющий руководство службой материально-технического снабжения и сбыта готовой продукции, работниками центрального склада и юрисконсультом;

25 стр., 12112 слов

Экономико-статистический анализ производства и реализации продукции ...

... для развития данного вида экономической деятельности, так и всей экономики в целом. Теоретическая и практическая значимость курсовой работы представляется достаточно актуальной и обоснованной. Целью курсовой работы является проведение экономико-статистического анализа реализации продукции растениеводства по Тверской ...

начальник отдела кадров, начальник штаба ГО и ЧС, руководит инспекторами отдела кадров;

начальник отдела охраны труда и техники безопасности;

главный бухгалтер, в его подчинении находятся работники центральной бухгалтерии и архива;

главный экономист, начальник планово-экономического отдела;

главный инженер-строитель, который руководит отделом капитального строительства и хозрасчетным ремонтно-строительным цехом;

начальник отдела социально-бытового обеспечения и безопасности хозяйства, у которого в подчинении находятся: дом культуры, служба общественного питания и торговли, административно-хозяйственная часть;

начальник службы охраны;

директор гостиничного комплекса;

начальник базы отдыха.

ОПХ ПЗ «Ленинский путь» находится в достаточно выгодном месте для сельскохозяйственного производства, что заключается в близком расположении элеваторов и предприятий перерабатывающих отраслей, которые являются основными потребителями продукции хозяйства. Пункты сдачи сельскохозяйственной продукции: сахарный завод, консервный завод города Новокубанска, молокоперерабатывающие заводы городов Новокубанска, Кропоткина, мясокомбинат и элеватор города Армавира, связь с которыми осуществляется по хорошим автомобильным дорогам.

По территории хозяйства проходят асфальтированные дороги общего пользования протяженностью 20,8 км: федеральная автодорога «Кавказ», автодорога Новокубанск — Курганинск.

ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» располагает ресурсами, данные о которых представлены в таблице 1.

Таблица 1


Ресурсы ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь»

Показатель2009 г.2010 г.2011 г.2011 г. в% к2009 г.2010 г.Площадь сельскохозяйственных угодий, га, в том числе площадь пашни112331110511233111051123311105100,0100,0100,0 100,0Среднегодовая численность персонала, чел., в том числе: занятого в сельском хозяйстве96284792781290178693,792,897,2 96,8Среднегодовая стоимость основных средств — всего, тыс. руб.167348916662161689763101,0101,4Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.266149317926369587138,9116,2Затраты на производство валовой продукции, тыс. руб.699061745771919097131,5123,2Наличие энергетических мощностей, л.с.60861511065213685,7102,0Наличие на конец года, шт.: грузовых автомобилей тракторов781438414283141106,498,698,8 99,3Поголовье на конец года, голов крупного рогатого скота свиней48336419449162704253654388,0101,994,7 104,4
Площадь сельскохозяйственных угодий хозяйства, в том числе и площадь пашни за анализируемый период не изменилась.

Среднегодовая численность работников в 2011 г. по сравнению с 2009 г. уменьшилась на чел. (на 6,3%), в том числе занятого в сельском хозяйстве — на чел. (на 7,2%), в основном за счет сокращения постоянных рабочих (на чел.).

По сравнению с 2010 г. в 2011 г. среднегодовая численность персонала уменьшилась на чел. (на 2,8%), за счет работников занятых в сельском хозяйстве.

75 стр., 37310 слов

Экономическая эффективность производства зерна и пути ее повышения ...

... возмещаться за счет выручки от реализации сельскохозяйственной продукции и тем самым обеспечивать непрерывность производственного процесса. 1.2 Экономическая эффективность производства зерна и пути ее повышения Производство зерна занимает особое место среди других отраслей ...

В 2011 г. по сравнению с 2009 г. среднегодовая остаточная стоимость основных средств увеличилась на 16,2 млн. руб. (на 1,0%), за счет приобретения новых машин и оборудования, транспортных средств и роста стоимости продуктивного скота. А по сравнению с 2010 г. среднегодовая остаточная стоимость основных средств увеличилась на 23,5 млн. руб. (на 1,4%).

Среднегодовая стоимость оборотных средств в 2011 г. по сравнению с 2009 г. увеличилась на 103,4 млн. руб. (на 38,9%), за счет увеличения стоимости запасов, дебиторской задолженности (платежи по которой ожидаются в течение месяцев после отчетной даты) и денежных средств. Следует отметить, что по сравнению с 2010 г. среднегодовая стоимость оборотных средств увеличилась на 51,6 млн. руб. (на 16,2%).

В 2011 г. по сравнению с 2009 г. затраты на производство валовой продукции увеличились на 220,0 млн. руб. (на 31,5%), в основном за счет роста материальных затрат: на корма, на химические средства защиты растений, нефтепродукты, запасные части, ремонтные и строительные материалы, на оплату услуг и работ. Затраты на оплату труда увеличились на 27,6 млн. руб., на отчисления на социальные нужды — на 20,9 млн. руб.; амортизация возросла на 12,4 млн. руб.

Энергетические мощности ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» в 2011 г. по сравнению с 2009 г. уменьшилось на 8725 л.с. (на 14,3%), в следствие списания физически изношенных тракторов и комбайнов.

Поголовье крупного рогатого скота хозяйства на конец года в 2011 г. по сравнению с 2009 г. уменьшилось на 580 гол. (на 12,0%), а по сравнению с 2010 г. — на 238 гол. (на 5,3%).

В 2011 г. по сравнению с 2009 г. поголовье свиней по состоянию на конец года увеличилось на 124 гол. (на 1,9%), а по сравнению с 2010 г. — на 273 гол. (на 4,4%).

В целом ресурсообеспеченность ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь» за анализируемый период увеличилась в части основных и оборотных средств, в части земельных ресурсов не изменилась, а трудовые ресурсы сократились, что положительно повлияло на финансовое состояние организации.

На растениеводческую отрасль хозяйства отведено 11105 га пашни, на которой возделывают зерновые культуры (50-55% от всей площади пашни), пропашные и технические культуры (до 20%) и 25-30% пашни используется под посевы кормовых и других культур. Основная специализация растениеводческой отрасли — производство зерновых культур, таких как озимая пшеница, ячмень, кукуруза, горох. Выращиванием растениеводческой продукции занимаются в шести отделениях хозяйства, земли которых расположены в пяти поселках. В ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь» имеется комплекс химизации с аэродромом, растворным узлом и собственным самолетом. На протяжении многих лет в растениеводстве проводится большая опытническая работа. Это проверка в хозяйственных условиях новых сортов и гибридов пшеницы, ячменя, семян сахарной свеклы, подсолнечника, сои и других культур, испытания и производственная проверка эффективности, воздействия новых средств химизации, защиты растений и стимуляторов роста.

ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» имеет развитое животноводство. Являясь племенным заводом по красной степной породе КРС, а также репродуктором по красно-пестрой голштинской породе крупного рогатого скота и по крупной белой породе свиней, хозяйство специализируется на производстве молока и мяса. Животноводство хозяйства размещено в трех молочных фермах. Одна ферма отведена для выращивания молодняка крупного рогатого скота, кроме этого имеется ферма откорма крупного рогатого скота мясных пород и свиноводческая ферма.

В хозяйстве ежегодно производится более 12000 т молока, свыше 1700 т мяса. Рентабельность животноводства составляет 25-30%. Это стало возможным благодаря отбору и внедрению новейших технологий в животноводстве, разумному хозяйствованию, улучшению генетического потенциала стада крупного рогатого скота и свиней.

Рассмотрим результаты производственно-хозяйственной деятельности ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь» за период 2009 — 2011 гг., представленные в таблице 2.

Таблица 2

Результаты производственной деятельности ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь»

Показатель2009 г.2010 г.2011 г.2011 г. в% к2009 г.2010 г.Выручка — всего, тыс. руб. в том числе от реализации продукции: растениеводства животноводства436994 220458 182574539802 236549 239534599029 301404 239790137,1 136,7 131,3111,0 127,4 100,1Валовая прибыль от реализации продукции — всего, тыс. руб. в том числе: растениеводства животноводства 75029 56158 14382 76508 32699 16694 74863 44524 13487 99,8 79,3 93,8 97,8 136,2 80,8Чистая прибыль, тыс. руб.63967708685442585,176,8Валовой сбор основных культур, ц зерновых и зернобобовых кукурузы на зерно сахарной свеклы подсолнечника 259474 77790 479812 29884 324997 33529 301057 19851 279169 68533 808418 28283 107,6 88,1 168,5 94,6 85,9 в 2,0 р. в 2,7 р. 142,5Валовое производство, ц живой массы крупного рогатого скота живой массы свиней молока 8334 6672 114439 7451 7219 128115 6737 7422 114316 80,8 111,2 99,9 90,4 102,8 89,2
Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в 2011 г. по сравнению с 2009 г. увеличился на 19695 ц (на 7,6%), сахарной свеклы — на 328606 ц (на 68,5%), а валовой сбор подсолнечника уменьшился на 1601 ц (на 5,4%).

В 2011 г. по сравнению с 2010 г. валовой сбор зерновых и зернобобовых культур уменьшился на 45828 ц (на 14,1%), а валовой сбор сахарной свеклы увеличился на 507361 ц (в 2,7 р.), подсолнечника — на 8432 ц (на 42,5%).

В 2011 г. по сравнению с 2009 г. прирост живой массы крупного рогатого скота уменьшился на 1597 ц (на 19,2%), а по сравнению с 2010 г. — на 714 ц (на 9,6%).

Прирост живой массы свиней в 2011 г. по сравнению с 2009 г. увеличился на 750 ц (на 11,2%), а по сравнению с 2010 г. — на 203 ц (на 2,8%).

Валовое производство молока в 2011 г. по сравнению с 2009 г. уменьшилось на 123 ц (на 0,1%), а по сравнению с 2010 г. — на 13799 ц (на 10,8%).

В 2011 г. по сравнению с 2009 г. выручка от реализации в целом по хозяйству увеличилась на 162,0 млн. руб. (на 37,1%), в том числе за счет увеличения выручки от реализации продукции растениеводства — на 80,9 млн. руб. (на 36,7%), животноводства — на 57,2 млн. руб. (на 31,3%).

По сравнению с 2010 г. также наблюдается рост этого показателя.

Валовая прибыль ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь» в 2011 г. по сравнению с 2009 г. уменьшилась на 166 тыс. руб. (на 0,2%), в том числе за счет уменьшения финансового результата от реализации продукции растениеводства — на 11634 тыс. руб. (на 20,7%), и от реализации животноводческой продукции — на 895 тыс. руб. (на 6,2%).

В 2011 г. по сравнению с 2009 г. чистая прибыль опытного хозяйства уменьшилась на 9542 тыс. руб. (на 14,9%), за счет уменьшения прибыли по основным видам деятельности и прочих доходов. Чистая прибыль в 2011 г. по сравнению с 2010 г. уменьшилась на 16443 тыс. руб. (на 23,2%).

В ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь» за анализируемый период увеличились объемы производства основных видов продукции растениеводства, за исключением подсолнечника на зерно и кукурузы на зерно, а так же возрос валовой прирост живой массы свиней — это положительно повлияло на финансовое состояние организации. Однако следует отметить незначительное уменьшение валового надоя молока и устойчивое снижение валового прироста живой массы крупного рогатого скота — это ухудшило финансовые результаты хозяйства.

Рассмотрим эффективность использования трудовых и материальных ресурсов в ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь» за период 2009 — 2011 гг., по показателям, представленным в таблице 3.

Таблица 3

Эффективность использования трудовых и материальных ресурсов в ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь»

Показатель2009 г.2010 г.2011 г.2011 г. в% к2009 г.2010 г.Произведено на 100 га сельхозугодий, тыс. руб.: выручки от реализации валовой прибыли 3890 668 4806 681 5333 667 137,1 99,9 111,0 97,9Произведено на одного работника в сельском хозяйстве, тыс. руб.: выручки от реализации валовой прибыли 454 582 665 146,5 106,4 114,3 100,0Произведено на 1 000 руб. основных фондов, руб.: выручки от реализации валовой прибыли 261 324 355 136,0 97,8 109,6 95,7

Так как темп роста выручки больше, чем темп роста площади сельхозугодий, то в 2011 г. по сравнению с 2009 г. произведено на 100 га сельхозугодий выручки от реализации больше на 1443 тыс. руб. (на 37,1%), а по сравнению с 2010 г. — на 527 тыс. руб. (на 11,0%).

В 2011 г. по сравнению с 2009 г. произведено на 100 га сельхозугодий валовой прибыли меньше на 1 тыс. руб. (на 0,2%), а по сравнению с 2010 г. — на тыс. руб. (на 2,1%).

Так как темп роста выручки был больше, чем темп роста численности работников занятых в сельском хозяйстве, то в 2011 г. по сравнению с 2009 г. произведено на одного работника выручки больше на 211 тыс. руб. (на 46,3%), а по сравнению с 2010 г. — на тыс. руб. (на 14,2%).

Так как темп роста валовой прибыли больше, чем темп роста численности работников занятых в сельском хозяйстве, то в 2011 г. по сравнению с 2009 г. произведено на одного работника валовой прибыли больше на 5 тыс. руб. (на 6,5%).

А в 2011 г. по сравнению с 2010 г. данный показатель не изменился.

Несмотря на то, что темп роста основных фондов больше темп роста выручки, в 2011 г. по сравнению с 2009 г. произведено на 1 000 руб. основных фондов выручки от реализации больше на руб. (на 35,8%), а по сравнению с 2010 г. — на руб. (на 9,4%).

Так как темп роста основных фондов превысил темп роста валовой прибыли, то в 2011 г. по сравнению с 2009 г. произведено на 1 000 руб. основных фондов валовой прибыли меньше на 1 руб. (на 1,1%), а по сравнению с 2010 г. — на 2 руб. (на 3,5%).

В целом показатели эффективности использования трудовых и материальных ресурсов в ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь», за анализируемы период, увеличились, это указывает на их эффективное использование, что положительно характеризует финансовое состояние организации.

Платёжеспособность организации — это возможность своевременно погашать свои платёжные обязательства наличными денежными ресурсами. Для оценки платёжеспособности и ликвидности организации рассчитаем и сравним следующие относительные показатели: коэффициент абсолютной ликвидности, коэффициент быстрой ликвидности и коэффициент текущей ликвидности.

Коэффициент абсолютной ликвидности характеризует платёжеспособность на дату составления баланса, и показывает, какую часть текущей краткосрочной задолженности организация может погасить в ближайшее время за счёт денежных средств и приравненных к ним финансовых вложений. Теоретически достаточное значение коэффициента более 0,2.

Коэффициент быстрой ликвидности (промежуточный коэффициент покрытия) отражает платёжеспособные возможности организации, при условии своевременного погашения дебиторской задолженности. Теоретически достаточное значение этого коэффициента составляет от 0,7 до 1.

Коэффициент текущей ликвидности даёт общую оценку ликвидности активов и показывает, сколько рублей текущих активов приходится на 1 рубль текущих обязательств, а также платёжные возможности организации при условии не только своевременного погашения дебиторской задолженности и реализации готовой продукции, но продажи в случае необходимости, материальных оборотных средств. Таким образом, данный коэффициент характеризует ожидаемую платёжеспособность на период, равный продолжительности одного оборота всех оборотных средств. Если текущие активы превышают текущие обязательства, то организация рассматривается как работающая нормально. Теоретически достаточное значение 2.

Оценку в динамике финансовой устойчивости и платежеспособности ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь» проведем по показателям таблицы 4.

Таблица 4

Показатели, характеризующие финансовую устойчивость, ликвидность и платежеспособность ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь», на конец года

Показатель2009 г.2010 г.2011 г.Изменение (+,-) в 2011 г. по сравнению2009 г.2010 г.Денежные средства и краткосрочные финансовые вложения, тыс. руб.104411557910648207-4931Краткосрочные обязательства, тыс. руб.1165201146651991488262884483Сумма всех оборотных средств, тыс. руб.29460634124639792710332156681Сумма собственных оборотных средств, тыс. руб.13405118799714898514934-39012Краткосрочная дебиторская задолженность и прочие активы, тыс. руб.43501459654730938081344Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами0,4550,5510,374-0,081-0,177Коэффициент абсолютной ликвидности0,0900,1360,053-0,037-0,083Промежуточный коэффициент покрытия0,4630,5370,291-0,172-0,246Коэффициент текущей ликвидности2,5282,9761,998-0,530-0,978

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами на конец 2011 г. уменьшился по сравнению с 2009 г. на 0,081 пункт, а по сравнению с 2010 г. на 0,177 пункта. Несмотря на это уровень этого показателя остается выше нормального ограничения (не менее 0,1), то есть на конец 2011 г. ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь» пока еще финансово устойчиво.

Коэффициент абсолютной ликвидности в 2011 г. по сравнению с 2009 г. уменьшился на 0,037 пункта, а по сравнению с 2010 г. — на 0,083 пункта и в 2011 г. составил 0,053 пункта, что не соответствует теоретически достаточному значению, то есть у хозяйства нет возможности погасить свои краткосрочные обязательства только денежными средствами и краткосрочными финансовыми вложениями.

В 2011 г. по сравнению с 2009 г. промежуточный коэффициент покрытия уменьшился на 0,172 пункта, а по сравнению с 2010 г. — на 0,246 пункта и составил 0,291 пункта, что меньше теоретически достаточного уровня, то есть хозяйство не имеет возможности погасить свои краткосрочные обязательства за счет денежных средств и краткосрочных финансовых вложении даже при условии своевременного расчета с дебиторами.

Коэффициент текущей ликвидности в 2011 г. по сравнению с 2009 г. уменьшился на 0,530 пункта и в 2011 г. составил 1,998 пункта, что несколько меньше теоретически достаточного значения, то есть все текущие активы хозяйства превышают его краткосрочные обязательства менее чем в 2 раза, и платежеспособность утрачивается. Но в 2009 и в 2010 гг. данный коэффициент соответствовал теоретически достаточному значению, то есть организация была платежеспособная.

В целом в ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь» все показатели, характеризующие финансовую устойчивость, ликвидность и платежеспособность в динамике уменьшаются, уровень их ниже теоретически достаточного, то есть хозяйство теряет финансовую устойчивость и платежеспособность и у него в перспективе могут возникнуть финансовые затруднения.

зерновой урожайность себестоимость рентабельность

3. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР В ОАО ПЗ «ЛЕНИНСКИЙ ПУТЬ»

.1 Динамика посевной площади, урожайности и валового сбора зерновых культур

Растениеводство — особая отрасль в сельском хозяйстве, отличающаяся сезонным характером работ. Производственные затраты осуществляются неравномерно и в разное время года. Выход продукции обусловлен сроками созревания растений и происходит в период уборки урожая. От урожая получают основную и побочную продукцию. В процессе производства параллельно осуществляются затраты под урожай текущего года и под урожай будущих лет.

Для удовлетворения потребности населения в продовольствии в растениеводстве должен быть обеспечен значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повышена урожайность зерновых культур, увеличено производство других основных видов сельскохозяйственной продукции.

Площадь посева зерновых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» из года в год сокращается, это наглядно видно на рисунке 1.

Рисунок 1 Динамика посевной площади зерновых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь»

Качество товарной продукции — один из основных факторов, от которых зависит уровень средней цены реализации. За более высокое качество продукции устанавливают более высокие цены, и наоборот.

Для повышения эффективности сельскохозяйственного производства необходимо не только наращивать производство продукции, но и рационально использовать её в хозяйстве и распределять по каналам реализации. Часть произведённой продукции в сельском хозяйстве, в отличии от промышленности, используется на производственные цели, то есть на образование семенных и фуражных фондов. В хозяйстве должно сочетаться и образование семенных и фуражных фондов, и повышение уровня товарности зерна.

При анализе устанавливаются возможности повышения уровня товарности за счет более рационального использования продукции на производственные нужды, то есть экономного расходования семян, фуража, сокращения потерь при хранении продукции. Анализ проводят путем сравнения фактических данных с прошлым годом по каждой статье прихода продукции (валовой сбор, от обмена продукции, прочие поступления) и расхода (реализация, расход на семена, фураж).

Уровень товарности зависит от направления хозяйства, уровня специализации и концентрации производства.

объём произведённой валовой продукции;

внутрихозяйственные потребности;

Чем больше объём валовой продукции при неизменных внутренних потребностях хозяйства, тем больше объём товарной продукции и выше уровень товарности. Рост товарности производства не должен происходить за счет неполного удовлетворения производственных нужд хозяйства.

В таблице 5 показаны объемы производства зерновых культур за период 2009-2011 гг. в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь».

В 2011 г. по сравнению с 2009 г. в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» было получено больше зерна озимых зерновых культур на 7,5% (на 19408 ц) и зернобобовых культур — на 17,5% (на 287 ц), а валовой сбор кукурузы уменьшился на 11,9% (на 9257 ц).

Однако по сравнению с 2010 г. наблюдается рост только в выращивании зерна кукурузы.

Таблица 5

Валовой сбор зерновых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь», ц

Продукция2009 г.2010 г.2011 г.2011 г. в% к2009 г.2010 г.Озимые зерновые257 832322 239277 240107,586,0Кукуруза77 79033 52968 53388,1в 2 р.Зернобобовые1 6422 7581 929117,569,9

Учитывая, что посевные пощади под зерновыми культурами сокращаются, а производство увеличивается, можно сделать вывод, о том, что в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» проводится интенсификация в отрасли растениеводства.

Для более детального анализа рассмотрим влияние основных факторов на валовой сбор зерновых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» за исследуемый период в таблице 6.

Валовой сбор озимых зерновых культур в 2011 г. по сравнению с 2009 г. увеличился на 29128 ц за счет роста урожайности, а из-за уменьшения площади посева зерна недополучили в количестве 9720 ц.

Из-за уменьшения площади посева валовой сбор кукурузы в 2011 г. по сравнению с 2009 г. уменьшился на 11265 ц, а вследствие роста урожайности дополнительно получили 2008 ц кукурузы. Площадь посева зернобобовых культур увеличилась в 2011 г. по сравнению с 2009 г. поэтому их валовой сбор возрос на 1607 ц, однако валовой сбор этих культур уменьшился на 1320 ц из-за уменьшения урожайности.

Таблица 6

Влияние отдельных факторов на валовой сбор зерновых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский
путь»

КультураПлощадь посева, гаУрожайность, ц/гаВаловой сбор, цИзменение валового сбора (+,-), ц2009 г.2011 г.2009 г.2011 г.2009 г.расчетная величина2011 г.всегов т. ч. за счет измененияплощади посеваУрожай-ностиОзимые зерновые4 8914 70852,758,9257 832248 112277 24019 408-9 72029 128Кукуруза87775088,791,477 79066 52568 533-9 257-11 2652 008Зерно-бобовые469135,721,21 6423 2491 9292871 607-1 320

Большое влияние на урожайность оказывает выполнение плана по внедрению более перспективных и высокоурожайных сортов. По причине недовыполнения плана посева одних сортов и перевыполнения по другим меняется соотношение между ними. Если увеличивается доля более урожайных сортов, то в результате средняя урожайность культуры возрастает и наоборот.

Рассмотрим уровень урожайности зерновых культур за исследуемый период в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» в таблице 7.

Таблица 7

Урожайность зерновых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь», ц/га

Культура2009 г.2010 г.2011 г.2011 г. в% к2009 г.2010 г.Озимые зерновые52,761,158,9111,896,4Кукуруза88,769,891,4103,0130,9Зернобобовые35,724,621,259,486,2

В целом за исследуемый период в хозяйстве наблюдался рост урожайности зерновых культур: урожайность озимых зерновых культур увеличилась на 11,8%, кукурузы на зерно — на 3,0%, лишь урожайность зернобобовых культур уменьшилась (на 40,6%).

Высокие темпы роста экономической эффективности производства обеспечивают преимущественно интенсивные факторы. Соотношение экстенсивности и интенсивности анализируется сравнением качественных и количественных показателей использования ресурсов. Особенностью интенсивного и экстенсивного использования ресурсов является их взаимозаменяемость (например, недостаток рабочей силы можно восполнить повышением производительности труда).

В целом, динамика технико-организационного уровня производства проявляется в показателях интенсификации использования производственных и финансовых ресурсов. Совершенствование управления всеми факторами интенсификации должно выражаться в динамике производительности труда, материалоотдачи, фондоотдачи основных производственных фондов (отражающей амортизациоотдачу и оборачиваемость основных средств) и оборачиваемости оборотных средств. По динамике этих показателей можно характеризовать эффективность управления предприятием

.2 Анализ себестоимости и трудоемкости производства зерна

Производительность труда является важнейшей экономической категорией характеризующей эффективность использования трудовых ресурсов. При анализе рассматривается уровень производительности труда, ее динамика и темпы роста.

Уровень производительности труда в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» определяется отношением двух величин:

. объемом произведенной продукции;

. затратами живого труда на ее производство.

Сопоставление уровней производительности труда за несколько периодов времени характеризует динамику производительности труда (таблица 8).

Размер увеличения производства продукции в единицу рабочего времени или уменьшения затрат труда на единицу продукции на определенный период, характеризует темп роста производительности труда.

Таблица 8

Трудоемкость производства 1 ц зерновых культур, в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь», чел.-ч

Культура2009 г.2010 г.2011 г.2011 г. в% к2009 г.2010 г.Озимые зерновые0,310,260,2374,288,5Кукуруза0,30,240,2273,391,7Зернобобовые0,610,730,5285,271,2

В 2011 г. по сравнению с 2009 г. в хозяйстве трудоемкость производства всех зерновых культур уменьшилась, снижение трудоемкости составило: озимых зерновые на 25,8%; кукурузы на 26,7%; зернобобовых культур на 14,8%.

Так как в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» в 2011 г. по сравнению с 2009 г. объемы производства возросли, а прямые затраты труда на всю продукцию снизились, то и трудоемкость производства 1 ц зерновых культур уменьшилась, следовательно производительность труда увеличилась.

Рассмотрим более подробно влияние факторов на изменение трудоемкости производства 1 ц зерновых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» в таблице 9.

Таблица 9

Влияние факторов на трудоемкость производства зерновых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь»

ПродукцияУрожайность, ц/гаПрямые затраты труда на 1 га, чел-чПрямые затраты труда на 1 ц, чел-чОтклонение (+,-), чел.-чвсегов т ч за счет изменения2009 г2011 г2009 г2011 г2009 грасчетная величина2011 гУрожай-ностизатрат на 1 гаОзимые зерновые52,758,916,3613,580,310,280,23-0,08-0,03-0,05Кукуруза88,791,426,23200,30,290,22-0,08-0,01-0,07Зернобобовые35,721,221,74110,611,030,52-0,090,42-0,51

На снижение трудоемкости производства зерновых культур в 2011 г. по сравнению с 2009 г. наибольшее влияние оказал качественный фактор — прямые затраты труда на 1 га, за счет уменьшения которого она снизилась соответственно на озимых зерновых на 0,05 чел.-ч, на кукурузе — на 0,07 чел.-ч, на зернобобовых на 0,51 чел.-ч.

Следует отметить, что и за счет количественного фактора трудоемкость уменьшилась на озимых зерновых на 0,03 чел.-ч, на кукурузе — на 0,01 чел.-ч, а на зернобобовых напротив увеличилась — на 0,42 чел.-ч.

Снижение себестоимости так же является актуальной задачей каждого предприятия. Под себестоимостью продукции понимается выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию.

Задачами анализа себестоимости продукции являются:

оценка уровня себестоимости и его изменения в целом по хозяйству по отдельным производственным подразделениям, видам продукции;

выявления влияния на себестоимость продукции основных факторов;

оценка изменения себестоимости по статьям и элементам затрат и выявление причин этих изменений.

Динамика себестоимости 1 ц зерна зерновых культур произведенных в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» приведена в таблице 10.

Таблица /span>


Себестоимость 1 ц зерновых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь», руб.

Культура2009 г.2010 г.2011 г.2011г. в% к2009 г.2010 г.Озимые зерновые326,39399,86370,44113,592,6Кукуруза265,29395,00310,49117,078,6Зернобобовые614,49692,89780,71127,1112,7

В 2011 г. по сравнению с 2009 г. себестоимость 1 ц озимых зерновых культур увеличилась на 13,5% (на 44,05 руб.), кукурузы — на 17,0% (на 45,20 руб.), зернобобовых — на 27,1% (на 166,00 руб.).

По сравнению с 2009 г. в 2011 г. себестоимость 1 ц озимых зерновых культур уменьшилась на 7,4% (на 29,42 руб.), кукурузы — на 21,4% (на 84,51 руб.), а зернобобовых культур увеличилась на 12,7% (на 87,82 руб.).

Для выяснения причин роста себестоимости проведем факторный анализ, используя прием цепных подстановок в таблице 11.

В результате анализа выяснилось, что за счет увеличения затрат на 1 га себестоимость 1 ц озимых зерновых культур возросла на 75,24 руб., себестоимость 1 ц кукурузы увеличилась на 53,04 руб., а счет снижения затрат на 1 га себестоимость 1 ц зернобобовых уменьшилась на 253,96 руб.

Рост урожайности положительно повлиял на себестоимость 1 ц озимых зерновых культур, в результате чего она снизилась на 31,19 руб. Так как урожайность кукурузы увеличилась, то ее себестоимость уменьшилась на 7,84 руб. Урожайность зернобобовых культур в 2011 г. по сравнению с 2009 г. уменьшилась, поэтому себестоимость увеличилась на 420,18 руб.

Для выяснения причин изменения себестоимости 1 ц озимых зерновых культур, кукурузы на зерно и зернобобовых культур рассмотрим в динамике затраты по статьям и элементам себестоимости в таблицах 12, и 14.

В 2011 г. по сравнению с 2009 г. в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» себестоимость 1 ц озимых зерновых культур увеличилась на 44,05 руб., в том числе на 4,15 руб. за счет роста затрат на семена, на 5,55 руб. за счет роста затрат на содержание основных средств, на 7,92 руб. за счет роста затрат на химические средства защиты растений и на 34,88 руб. за счет увеличения прочих затрат.

В 2011 г. по сравнению с 2009 г. себестоимость 1 ц озимых зерновых культур уменьшилась на 4,52 руб. за счет снижения затрат на оплату труда с отчислениями во внебюджетные фонды и на 3,93 руб. за счет экономии средств на удобрения.

Одни из причин роста себестоимости являются объективными и не зависят от деятельности хозяйства. Другие носят субъективный характер, непосредственно связаны с уровнем хозяйствования, использованием имеющихся резервов.

Одна из объективных причин повышения себестоимости сельскохозяйственной продукции — рост цен в связи с инфляцией на промышленную продукцию (технику, запасные части, электроэнергию, удобрения, нефтепродукты), другая — более высокие темпы оплаты труда по сравнению с темпами роста его производительности.

Однако наряду с субъективными факторами немаловажную роль в повышении себестоимости продукции играют и субъективные причины. При одном и том же уровне и темпах роста цен на промышленную продукцию величина себестоимости продукции в разных хозяйствах не одинакова. Это обусловлено в первую очередь разным уровнем урожайности культур. При современном уровне технического развития, технологии производства затраты на 1 га посева в разных хозяйствах существенно не различаются, тогда как продуктивность земель имеет более резкие различия. При более низкой урожайности культур больше постоянных затрат приходится на единицу продукции. Следовательно, меры, направленные на повышение продуктивности земель, являются одним из основных источников снижения себестоимости продукции.

Одной из причин высокого уровня себестоимости продукции может является низкий уровень механизации производственных процессов.

Показатель себестоимости необходим для обоснования рационального размещения и специализации сельскохозяйственного производства, определения его экономической эффективности, установления уровня цен на сельскохозяйственную продукцию.

Таблица /span>


Влияние факторов на уровень себестоимости 1 ц зерна в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь»

ПродукцияПроизводственные затраты на 1 га, руб.Урожайность, ц с 1 гаСебестоимость 1 ц, руб.Отклонение (+,-), руб.всегов т ч за счет изменения2009 г2011 г2009 г2011 г2009 грасчетная2011 гУрожай-ностизатрат на 1 гаОзимые зерновые17 38722 08352,758,9326,39295,20370,4444,05-31,1975,24Кукуруза23 53128 37288,791,4265,29257,45310,4945,20-7,8453,04Зернобобовые21 93516 54935,721,2614,491 034,67780,71166,22420,18-253,96

Таблица /span>


Состав и структура затрат на 1 га и 1 ц озимых зерновых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь»

Статьи и элементы затратЗатраты на 1 га, руб.Затраты на 1 цИзменение себестоимости на 1 ц,Влияние изменения структуры затрат по статьям и элементам на общее изменение себестоимости,%2009 г2011 г2009 г2011 груб.% к итогуруб.% к итогуруб.%Оплата труда с отчислениями2338234644,3513,639,8310,8-4,52-10,2-2,8Семена и посадочные материалы4317268,182,512,333,34,1550,70,8Удобрения3200334360,7018,656,7715,3-3,93-6,5-3,3Сод. осн. ср-в2589321949,1115,054,6614,85,5511,3-0,2Хим. средства2005270638,0311,745,9512,47,9220,80,7Прочие68249744126,0238,6160,943,434,8827,74,8Всего затрат17 38722 083326,39100,0370,44100,044,0513,5х

Таблица /span>


Статьи и элементы затратЗатраты на 1 га, руб.Затраты на 1 цИзменение себестоимости на 1 ц,Влияние изменения затрат по статьям и элементам на общее изменение себестоимости,%2009 г2011 г2009 г2011 груб.% к итогуруб.% к итогуруб.%Оплата труда с отчислениями2 3552 51526,5510,027,528,90,973,7-1,1Семена и посадочные материалы2 6533 09929,9111,333,9110,94,0013,4-0,4Удобрения2 1061 73123,748,918,946,1-4,80-20,2-2,8Содержание основных средств4 4364 52550,0118,949,5215,9-0,49-1-3,0Химические средства1 4396 40716,226,170,1122,653,89332,216,5Прочие10 54210 095118,8644,8110,4935,6-8,37-7-9,2Всего затрат23 53128 372265,29100,0310,49100,045,2017х

Таблица /span>


Состав и структура затрат на 1 га и 1 ц зернобобовых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь»

Статьи и элементы затратЗатраты на 1 га, руб.Затраты на 1 цИзменение себестоимости на 1 ц,Влияние изменения затрат по статьям и элементам на общее изменение себестоимости,%2009 г2011 г2009 г2011 груб.% к итогуруб.% к итогуруб.%Оплата труда с отчислениями1957116554,818,954,957,00,140,3-1,9Семена и посадочные материалы65873231184,5330,0152,4019,5-32,13-17,4-10,5Удобрения0880,000,04,150,54,15х0,5Содержание основных средств40654396113,8918,5207,3626,693,4782,18,1Хим. средства826212123,143,8100,0512,876,91332,49,0Прочие85005549238,1238,8261,7933,523,679,9-5,3Всего затрат21 93516 549614,49100,0780,7099,9166,2127х

В 2011 г. по сравнению с 2009 г. в ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь» себестоимость 1 ц зерна кукурузы увеличилась на 45,20 руб., в том числе на 4,00 руб. за счет роста затрат на семена, на 53,89 руб. за счет роста затрат на химические средства защиты растений и на 0,97 руб. за счет увеличения затрат на оплату труда с отчислениями во внебюджетные фонды

В 2011 г. по сравнению с 2009 г. себестоимость 1 ц зерна кукурузы уменьшилась на 4,80 руб. за счет снижения затрат на удобрения, на 0,49 руб. за счет уменьшения затрат на содержание основных средств и на 8.37 руб. за счет сокращения прочих расходов.

Одни из причин роста себестоимости являются объективными и не зависят от деятельности хозяйства. Другие носят субъективный характер, непосредственно связаны с уровнем хозяйствования, использованием имеющихся резервов.

Одна из объективных причин повышения себестоимости сельскохозяйственной продукции — рост цен в связи с инфляцией на промышленную продукцию (технику, запасные части, электроэнергию, удобрения, нефтепродукты), другая — более высокие темпы оплаты труда по сравнению с темпами роста его производительности.

Однако наряду с субъективными факторами немаловажную роль в повышении себестоимости продукции играют и субъективные причины. При одном и том же уровне и темпах роста цен на промышленную продукцию величина себестоимости продукции в разных хозяйствах не одинакова. Это обусловлено в первую очередь разным уровнем урожайности культур. При современном уровне технического развития, технологии производства затраты на 1 га посева в разных хозяйствах существенно не различаются, тогда как продуктивность земель имеет более резкие различия. При более низкой урожайности культур больше постоянных затрат приходится на единицу продукции. Следовательно, меры, направленные на повышение продуктивности земель, являются одним из основных источников снижения себестоимости продукции.

Одной из причин высокого уровня себестоимости продукции может является низкий уровень механизации производственных процессов.

Показатель себестоимости необходим для обоснования рационального размещения и специализации сельскохозяйственного производства, определения его экономической эффективности, установления уровня цен на сельскохозяйственную продукцию.

3.3 Анализ финансовых результатов от реализации зерна и рентабельность его производства

Анализ финансовых результатов позволяет дать оценку выполнения производственной программы, рассчитать показатели эффективности работы ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь», его рентабельности, окупаемости затрат, выявить наиболее выгодные и невыгодные виды продукции.

Выручка от реализации продукции (работ, услуг) является основным источником возмещения затраченных на производство продукции (работ, услуг) средств, формирования централизованных и децентрализованных фондов денежных средств. Ее своевременное поступление обеспечивает в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» непрерывность кругооборота средств, бесперебойность производственного процесса. Несвоевременное поступление выручки влечет простои в производстве, снижение прибыли, нарушение договорных обязательств, штрафные санкции.

Использование выручки характеризует начальную стадию распределительных процессов. Из полученной выручки ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» возмещает материальные затраты на сырье, материалы, топливо, электроэнергию и другие предметы труда. Дальнейшее распределение выручки связано с формированием амортизационных отчислений как источника воспроизводства основных фондов и нематериальных активов. Оставшаяся часть выручки представляет собой валовой доход, который направляется на выплату заработной платы и формирование чистого дохода ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь». Часть чистого дохода учитывается в себестоимости продукции в виде отчислений на социальные нужды (пенсионный фонд, фонд социального страхования, фонд занятости, фонд обязательного медицинского страхования), налогов и сборов, отчислений в специальные внебюджетные фонды. Оставшаяся часть представляет собой прибыль ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь».

Поступление выручки от реализации продукции (выполнения работ, оказания услуг) свидетельствует о завершении кругооборота средств. До поступления выручки издержки производства и обращения финансируются за счет оборотных средств.

Вторым этапом анализа финансовых результатов является рассмотрение выручки от реализации продукции, работ, услуг.

Основными задачами анализа реализации продукции является:

. Изучение данных о поступлении распределения и реализации отдельных видов продукции их товарности исследования рынков сбыта;

. Установление факторов и степени их влияния на выполнения договорных обязательств по реализации продукции по различным каналам;

. Оценка изменений денежной выручки, прибыли и рентабельности, определения влияния на эти показатели основных факторов;

. Анализ цен реализации и влияние на него основных факторов;

. Выявление резервов и разработка мероприятий по увеличению объема, повышение качества реализации продукции, росту прибыли и рентабельности.

Выручка от продаж является одним из важнейших финансовых инструментов, характеризующих финансовые результаты деятельности организации.

Основную часть прибыли предприятия получают от реализации продукции и услуг. В процессе анализа изучаются динамика, выполнение плана прибыли от реализации продукции и определяются факторы изменения ее суммы.

На изменение выручки от продаж оказывают влияние следующие факторы первого порядка:

объем реализации продукции данного вида в натуральном выражении (количественный фактор).

Он может оказывать положительное и отрицательное влияние на сумму прибыли. Увеличение объема продаж рентабельной продукции приводится к пропорциональному увеличению прибыли;

средняя цена реализации единицы продукции (качественный фактор).

На изменение ее уровня оказывают влияние такие факторы, как качество реализуемой продукции, рынки ее сбыта, инфляционные процессы.

Изменение уровня средних реализационных цен и величина прибыли находятся в прямо пропорциональной зависимости: при увеличении уровня цен сумма прибыли возрастает, и наоборот.

Влияние факторов на изменение выручки от продаж основных видов продукции приемом цепной подстановки представлено в таблице 15.

Выручка от реализации зерна озимых зерновых культур в 2011 г. по сравнению с 2009 г. в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» увеличилась на 51014 тыс. руб., в том числе за счет увеличения объема продаж выручка увеличилась на 14634 тыс. руб., и за счет роста цен на зерно выручки получили больше на 36380 тыс. руб.

В 2011 г. по сравнению с 2009 г. в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» выручка от реализации зерна кукурузы увеличилась на 8913 тыс. руб., в том числе за счет увеличения объема продаж выручка увеличилась на 11519 тыс. руб., а за счет снижения цен выручки получили меньше на 2606 тыс. руб.

Выручка от реализации зерна зернобобовых культур в 2011 г. по сравнению с 2009 г. увеличилась на 147 тыс. руб., в том числе за счет роста цен выручки получили больше на 164 тыс. руб., а из-за уменьшения объема продаж выручка снизилась на тыс. руб.

Таблица /span>


Реализация зерна и влияние факторов на изменение денежной выручки в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь»

ПродукцияОбъем реализации, ц2011 г. к 2009г. %Средняя цена реализации 1 ц, руб.Выручка от реализации, тыс. руб.Изменение выручки от реализации, тыс. руб.2009 г.2011 г.2009 г.2011 г.2009 г.2011 г.Расчет-наявсегов том числе за счетобъема реалии-зациисредней цены реализацииОзимые зерновые203 157244 740120,0424,08572,7389 155140 16910378951 01414 63436 380Кукуруза13 94130 742220,0685,60600,849 55818 471210778 91311 519-2 606Зерно-бобовые21418080,0490,651400,0010525288147-17164

В таблице приведены за три года себестоимость, средняя цена реализации 1 ц и окупаемость затрат по основным видам зерновых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь».

Расчеты окупаемости через цену и полную себестоимость единицы реализованной продукции позволяют измерить влияние факторов на изменение окупаемости.

Нужно отметить, что показатели окупаемости и рентабельности (убыточности) тесно связаны и характеризуют одно и то же экономическое содержание, хотя их расчет производится неодинаково. Эту связь можно представить следующим образом: если окупаемость зерна озимых зерновых на 1 руб. в 2011 г. в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» составила 1,157, то уровень его рентабельности будет равен 15,7%, то есть на каждый рубль затраченный на производство зерна получили 0,157 руб. прибыли.

В результате анализа показателей окупаемости можно сделать следующий вывод. Все виды зерновых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» в анализируемом периоде были рентабельны, так все коэффициенты окупаемости больше 1. Но в динамике коэффициенты окупаемости озимых зерновых и кукурузы уменьшились, следовательно, и эффективность их производства снизилась. Напротив коэффициент окупаемости зернобобовых культур увеличился в 2011 г. по сравнению с 2009 г., а значит эффективность его производства возросла.

Прибыль имеет особое значение для оценки деятельности сельскохозяйственного предприятия. Прибыль — основной источник расширенного воспроизводства в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» и повышения жизненного уровня работников. Прибыль характеризует в обобщенном виде конечные результаты процессов производства и обращения на предприятии, выражает совокупность производственных отношений между обществом, предприятием и его работниками по производству, распределению и использованию чистого дохода предприятия.

Прибыль ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» — разница между денежной выручкой и полной себестоимостью реализованной продукции, которая включает в себя затраты на производство продукции и расходы по её реализации. Поэтому она характеризует эффективность затрат ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь», показывает соотношение индивидуальных издержек производства и стоимости. Размер прибыли, полученной ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» за определённый период — основа для исчисления такого обобщенного показателя эффективности производства, как рентабельность.

Рентабельность — один из важнейших экономических показателей деятельности предприятия. Она считается рентабельным, если выручка, полученная от реализации продукции, показывает все затраты на производство и реализацию и образует сверх того накопления. Уровень рентабельности реализованной продукции — отношение суммы прибыли от реализации к полной себестоимости реализованной продукции в процента

Таблица /span>


Себестоимость, средняя цена реализации 1 ц и окупаемость затрат по основным видам зерновых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь»

Продукция2009 г.2010 г.2011 г.Отклонение (+,-) окупаемости затрат в 2011 г. отСебестоимость, руб.Средняя цена реализации 1ц продукции, руб.Коэффициент окупаемости затратСебестоимость, руб.Средняя цена реализации 1ц продукции, руб.Коэффициент окупаемости затратСебестоимость, руб.Средняя цена реализации 1ц продукции, руб.Коэффициент окупаемости затрат2009г.2010г.Озимые зерновые356,32424,081,190505,54550,941,090495,10572,731,157-0,033-0,067Кукуруза389,00685,601,762401,08484,781,209386,54600,841,554-0,2080,346Зернобобовые387,85490,651,265582,15775,841,333733,331 400,001,9090,6440,576

Основную часть прибыли предприятия получают от реализации продукции и услуг. Прибыль от реализации продукции в целом по предприятию зависит от таких факторов, как объема реализации продукции, ее себестоимости и уровня среднереализационных цен.

Объем реализации продукции может оказывать положительное и отрицательное влияние на сумму прибыли. Увеличение объема продаж рентабельной продукции приводит к пропорциональному увеличению прибыли. Если же продукция является убыточной, то при увеличении объема реализации происходит уменьшение суммы прибыли. Финансовые результаты деятельности ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Прибыль в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» представляет собой реальную часть чистого дохода, созданного прибавочным трудом. Только после продажи продуктов (работ, услуг) чистый доход принимает форму прибыли. Количество прибыли в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» определяется как разность между выручкой от хозяйственной деятельности предприятия (после уплаты налога на добавленную стоимость, акцизного налога и других отчислений из выручки в бюджетные и внебюджетные фонды) и суммой всех затрат на эту деятельность.

Получение прибыли является основной целью деятельности ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь». С одной стороны, прибыль является показателем эффективности его деятельности, т.к. она зависит в основном от качества работы предприятия, повышает экономическую заинтересованность его работников в наиболее эффективном использовании ресурсов, т.к. прибыль — основной источник производственного и социального развития предприятия. С другой стороны, она служит важнейшим источником формирования государственного бюджета.

Таким образом, в росте сумм прибыли заинтересованы как предприятие, так и государство. Финансовый результат — важнейший итоговый показатель хозяйственной деятельности ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь». В нем находят отражение рациональное использование всех имеющихся у него ресурсов, уровень организации производства, укрепление режима экономии, мобилизация внутренних резервов.

Оценить влияние факторов на отклонение финансового результата от реализации основных видов зерновых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» можно по таблице 17.

Себестоимость продукции и прибыль находятся в обратно пропорциональной зависимости: снижение себестоимости приводит к соответствующему росту суммы прибыли, и наоборот.

На прибыль от реализации в целом по группе зерновых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» влияют четыре фактора:

. Структура реализации продукции;

. Полной себестоимости на 1 ц;

. Средней цены реализации на 1 ц;

. Объем реализации продукции.

В таблице рассчитано влияние факторов на отклонение финансового результата от реализации зерна.

Таблица /span>


Влияние факторов на изменение финансового результата от реализации зерновых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь», тыс. руб.

Показатель2009 г.Расчетная величина2011 г.Отклонение (+, -)Полная себестоимость реализованной продукции778959923413318655291Выручка от реализации9581812495414788052062Финансовый результат от реализации (прибыль(+), убыток (-))179232572014694-3229Финансовый результат от реализации в расчете на 1 руб. выручки, руб.0,1870,2060,099-0,088Отклонение финансового результата (+, -)ххх-3229в том числе за счет изменения:- объема реализацииххх5450- структуры реализованной продукцииххх2347- себестоимости реализованной продукцииххх-33952- средних цен реализацииххх22926

Изменение уровня среднереализационных цен и величина прибыли находятся в прямо пропорциональной зависимости: при увеличении уровня цен сумма прибыли возрастает, и наоборот.

Таблица /span>


Влияние факторов на отклонение финансового результата от реализации зерновых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь»

ПродукцияОбъем реализации, цПолная себестоимость 1ц , руб.Средняя цена реализации 1ц, руб.Прибыль от реализации, тыс. руб.Изменение (+,-) финансового результата, тыс. руб.2009 г.2011 г.2009 г.2011 г.2009 г.2011 г.2009 г.2011 г.всегов том числе за счетобъема реализацииполной себестоимости 1цсредней цены реализации 1цОзимые зерновые203 157244 740356,32495,10424,08572,7313 76618999-5 2332 818-33 96536380Кукуруза13 94130 742389,00386,54685,60600,844 1356 5882 4534 98376-2 606Зернобобовые214180387,85733,33490,651400,002212098-3-62163

В целом в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» на изменение финансового результата от реализации зерна в 2011 г. по сравнению с 2009 г. основные факторы оказали следующее влияние:

прибыль увеличилась на 5 450 тыс. руб. вследствие увеличения объемов продажи зерна;

улучшение структуры реализованной продукции привело к росту прибыли на 2347 тыс. руб.;

финансовый результат увеличился на 926 тыс. руб. по причине роста цен реализации;

из-за увеличения себестоимости реализованной продукции прибыль уменьшилась на 952 тыс. руб.

Таким образом, для того, чтобы повысить эффективность производства зерна экономистам хозяйства необходимо провести углубленный анализ причин увеличения, как прямых затрат, так и комплексных статей себестоимости.

Рентабельность является одним из основных критериев определения целесообразности затрат, рациональности организации производства, эффективности использования трудовых и материальных ресурсов.

Определим рентабельность продаж основных видов продукции растениеводства ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» в таблице 19.

В 2011 г. по сравнению с 2009 г. рентабельность продаж основных видов зерновых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь», кроме зернобобовых, снизилась:

озимых зерновых на 3,4 пункта;

кукурузы на 7,6 пункта;

Таблица /span>


Рентабельность продаж основных видов зерновых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь»

Продукция2009 г.2010 г.2011 г.2011 г. (+, -) к2009 г.2010 г.Озимые зерновые16,88,813,4- 3,44,6Кукуруза43,317,335,7- 7,618,4Зернобобовые21,023,047,626,624,6

Однако по сравнению с 2010 г. наблюдался рост рентабельности продаж зерновых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь».

Таким образом, можно сделать вывод о колебании этого показателя в анализируемом периоде.

4. РЕЗЕРВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА В ОАО ОПХ ПЗ «ЛЕНИНСКИЙ ПУТЬ»

Основные направления поиска резервов увеличения производства продукции растениеводства представлены на рисунке 2.

Источники резервов увеличения производства продукции растениеводства

Расширение посевных площадейСовершенствование структуры посевовПовышение урожайности культур

Дополнительное внесение удобренийПовышение окупаемости удобренийИспользование более урожайных сортов и культурСокращение потерь продукции при уборке урожаяУлучшение лугов и пастбищПрочие агротехнические мероприятияОсушение болотРаскорчевка кустарниковРаспашка залежей, природных лугов и пастбищ

Рисунок 2 — Основные направления поиска резервов увеличения производства продукции растениеводства

Увеличение объема производства зерновых и зернобобовых культур может быть достигнуто за счет следующих резервов:

. Совершенствование структуры посевных площадей;

. Расширение посевных площадей за счет более полного использования земель и ликвидации гибели посевов;

. Использование возможности получения с одной площади двух урожаев в год;

. Повышение урожайности сельскохозяйственных культур.

Чтобы определить возможные резервы увеличения производства продукции, необходимо выявленный резерв расширения посевной площади умножить на фактическую урожайность тех культур, посевы которых планируются на этой площади.

Возможные и неиспользованные резервы расширения посевных площадей определяются при анализе использования земельных ресурсов (включение в сельскохозяйственный оборот земель, занятых кустарником, залежей, заболоченных земель, под дорогами и проездами и др.).

Существенным резервом увеличения производства продукции в растениеводстве является улучшение структуры посевных площадей. т.е. увеличение доли более урожайных культур в общей посевной площади. Для расчета величины этого резерва сначала необходимо разработать более оптимальную структуру посевов для данного хозяйства с учетом всех его возможностей и ограничений (желательно с использованием экономико-математических методов), а потом сравнить фактический объём продукции с возможным, который будет получен с той же общей фактической площади при фактической урожайности культур, но при улучшенной структуре посевов.

Для подсчета резервов увеличения производства за счет дополнительного внесения удобрений необходимо планируемый прирост количества вносимых удобрений под каждую культуру в пересчете в действующее вещество, умножить на фактическую прибавку урожая, которую обеспечивает 1 ц NPK в хозяйстве по данной культуре.

Существенным резервом увеличения производства продукции в растениеводстве является повышение окупаемости удобрений, которая в свою очередь, зависит от дозы и качества удобрений, их структуры, сроков и способов внесения в почву. Резервы увеличения окупаемости удобрений определяются при анализе их использования путем разработки конкретных мероприятий (строительство складов для их хранения, сбалансированность удобрений по каждой культуре, оптимизация сроков внесения и т.д.).

Затем планируемый прирост окупаемости удобрений умножается на планируемый их объём внесения в почву по каждой культуре — таким образом, определяется резерв увеличение производства продукции.

Немаловажным резервом увеличения производства продукции является недопущение потерь при уборке урожая, чтобы определить их величину, необходимо сопоставить урожайность на площадях, где уборка урожая проведена в оптимальный срок, и на площадях, где уборка урожая проведена с опозданием. Полученная разность умножается на площадь, на которой урожай был собран позднее оптимальных сроков.

Аналогичным способом определяется величина резервов увеличения продукции за счет проведения сева в оптимальные сроки.

Для определения резервов производства продукции за счет использования семян более урожайных сортов культур необходимо разность урожайности более и менее продуктивного сорта умножить на возможный прирост площади под более урожайный сорт.

Если выращивается несколько сортов одной культуры и соотношение меняется в сторону более урожайных, то подсчет резервов увеличения производства продукции осуществляется так же, как и за счет улучшения структуры посевных площадей.

Основным резервом увеличения производства продукции растениеводства является рост урожайности сельскохозяйственных культур.

Определение резервов увеличения производства зерна зерновых культур в за счет роста урожайности в анализируемом хозяйстве в сравнении с лучшим его внутрихозяйственным подразделением представлено в таблице 20.

Таблица /span>


Определение резервов увеличения производства зерна за счет увеличения урожайности в ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь»

КультураПлощадь, гаУрожайность, ц/гаРезерв производствав целом по хозяйствув передовом подразделениив центнерахпо фактическим ценам реализации, тыс. руб.с 1 гасо всей площадиОзимые зерновые470858,961,22,3108286197Кукуруза75021,222,41,2900541Зернобобовые9191,493,52,1191111

При увеличении уровня урожайности основных зерновых и зернобобовых культур хозяйства до уровня передового подразделения резерв увеличения валового сбора составит:

озимых зерновых культур — 10828 ц;

кукурузы на зерно — 900 ц;

зернобобовых культур — 191 ц или тыс.руб.

В оценке по средним ценам реализации ОАО ОПХ может дополнительно получить 6849 тыс. руб.

Определение резервов снижения затрат труда при производстве основных видов зерновых культур в ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь» в сравнении с лучшим его внутрихозяйственным подразделением представлено в таблице 21.

Таблица /span>


Определение резервов снижения затрат труда при производстве зерна в ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь»

ПродукцияВаловой сбор, цТрудоемкость 1 ц, чел-чРезерв снижения затрат труда, чел-чв целом по хозяйствув передовом подразделениина 1 цна всю продукциюОзимые зерновые2772400,230,210,025545Кукуруза19290,220,180,0477Зернобобовые685330,520,510,01685

За счет снижения трудоемкости производства зерна в целом по хозяйству до уровня его передового подразделения резерв снижения затрат труда может составить 6307 чел.-ч., в том числе по озимым зерновым культурам — 5545 чел.-ч., по кукурузе на зерно — чел.-ч., по зернобобовым культурам — 685 чел.-ч.

При подсчете резервов особое внимание следует обращать на реальность их выполнения, чтобы избежать необоснованных выводов и рекомендаций.

Необходимо отметить, что подсчет резервов связан с большими трудностями, так как на урожай влияют не отдельные агротехнические факторы, а их комплекс. Размер прибавки урожая от проведения того или иного мероприятия зависит и от метеорологических условий предшествующего и текущего периодов.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Растениеводство — одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства, которое направлено на удовлетворение потребностей населения в продовольствии, а промышленности в сырье. От состояния растениеводства зависит производство всех видов продукции сельского хозяйства, в том числе продуктов животноводства и перерабатывающей промышленности.

Зерновое производство занимает особое место среди других отраслей сельского хозяйства. Зерно — это основа питания для населения.

В современных условиях хозяйствования анализ становится мощным орудием повышения эффективности производства в организациях всех форм собственности.

ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» крупное сельскохозяйственное предприятие находится в достаточно выгодном месте для сельскохозяйственного производства.

Основными целями и задачами хозяйства являются:

производство высококачественных семян озимых зерновых культур, кукурузы, сои, подсолнечника и других культур;

выращивание и подготовка в хозяйстве племенного молодняка крупного рогатого скота и свиней;

создание высокого зоотехнического фонда в животноводстве для проведения испытаний современных технологий тракторов и сельхозмашин;

научно- консультативное обслуживание и оказание практической помощи хозяйствам АПК по вопросам инновационной поддержки сельскохозяйственного производителя.

По результатам проведенного исследования можно сделать следующие выводы. В целом ресурсы ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь» за анализируемый период увеличились, кроме трудовых ресурсов, что положительно повлияло на финансовое состояние организации.

Показатели эффективности использования трудовых и материальных ресурсов в ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь», за анализируемый период, увеличились, это указывает на их эффективное использование.

Показатели, характеризующие ликвидность и платежеспособность уменьшились до уровня ниже теоретически достаточного, но организация обеспечена собственными оборотными средствами в пределах нормального ограничения, что говорит о слабой финансовой устойчивости и низкой платежеспособности.

За исследуемый период в хозяйстве наблюдался рост урожайности только зерновых культур и кукурузы, а урожайность зернобобовых культур уменьшилась.

Снижение урожайности отрицательно характеризует эффективность производства продукции растениеводства в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» за период 2009 — 2011 гг.

В результате анализа показателей окупаемости можно сделать следующий вывод. Все виды зерновых культур в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» в анализируемом периоде были рентабельны, так все коэффициенты окупаемости больше 1. Но в динамике коэффициенты окупаемости озимых зерновых и кукурузы уменьшились, следовательно, и эффективность их производства снизилась. Напротив коэффициент окупаемости зернобобовых культур увеличился в 2011 г. по сравнению с 2009 г., а значит эффективность его производства возросла.

В целом в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» на изменение финансового результата от реализации зерна в 2011 г. по сравнению с 2009 г. основные факторы оказали следующее влияние:

прибыль увеличилась на 5 450 тыс. руб. вследствие увеличения объемов продажи зерна;

улучшение структуры реализованной продукции привело к росту прибыли на 2 347 тыс. руб.;

финансовый результат увеличился на 926 тыс. руб. по причине роста цен реализации;

из-за увеличения себестоимости реализованной продукции прибыль уменьшилась на 952 тыс. руб.

Определяющее влияние на изменение финансового результата оказал значительный рост полной себестоимости реализованной продукции, вследствие которого прибыль в целом по зерновым культурам в ОАО «ОПХ ПЗ «Ленинский путь» в 2011 г. по сравнению с 2009 г. уменьшилась на 3229 тыс. руб.

В результате внутрихозяйственного сравнительного анализа были подсчитаны резервы увеличения валового сбора зерновых культур.

озимых зерновых культур — 10828 ц;

кукурузы на зерно — 900 ц;

зернобобовых культур — 191 ц или тыс.руб.

В оценке по средним ценам реализации ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь» может дополнительно получить 6849 тыс.руб. при увеличении уровня урожайности зерновых культур хозяйства до уровня его передового подразделения.

Основными источниками резервов увеличения суммы прибыли являются увеличение объема реализации продукции, снижение ее себестоимости, повышение качества товарной продукции, реализация ее на более выгодных рынках сбыта.

Для увеличения объемов производства зерна в ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь» можно использовать следующие направления:

. Совершенствование структуры посевных площадей;

. Расширение посевных площадей за счет более полного использования земель и ликвидации гибели посевов;

. Использование возможности получения с одной площади двух урожаев в год;

4. Повышение урожайности сельскохозяйственных культур

5. Рациональное использование органических и минеральных удобрений.

. Улучшение качества выполнения агротехнических мероприятий и проведения работ в оптимальные сроки.

По результатам исследования можно внести следующие предложения:

. Экономической службе хозяйства провести углубленный анализ себестоимости зерновых культур с целью выяснения конкретных факторов повлиявших на значительное увеличение затрат;

2. Руководству обобщить и использовать передовой опыт по выращиванию высоких урожаев, увеличить объемы реализации растениеводческой продукции за счет использования резервов роста валового сбора.

Эти мероприятия с нашей точки зрения должны способствовать повышению эффективности производства зерновых культур в ОАО ОПХ ПЗ «Ленинский путь».

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1.
Абрютина, М.С. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: учебно-практическое пособие / М.С. Абрютина. — М., 2009. — с.

2.
Алексеева, А.И. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. для вузов / А. И. Алексеева. — М.: КНОРУС, 2009. — с.

.
Артеменко, В.Г. Финансовый анализ: учеб. для вузов / В. Г. Артеменко. — М.: Финансы и статистика, 2010.- 255с.

.
Балабанов, И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта: учеб. для вузов / И.Т. Балабанов. — М.: Финансы и статистика, 2009.- 243 с.

5.
Барнгольц, С.Б. Методология экономического анализа деятельности хозяйствующего субъекта: учебное пособие / С.Б. Барнгольц. — М.: Финансы и статистика, 2010. — 304 с.

6.
Басовский, Л.Е. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности / Л.Е. Басовский. — М.: ИНФРА-М. — 2009. — 274 с.

.
Белобородова, В.А. Анализ хозяйственной деятельности: учеб. для вузов / В.А. Белобородова. — М.: Финансы и статистика, 2009. — 352 с.

.
Бланк, И.А. Управление активами и капиталом предприятия: учеб. для вузов / И.А. Бланк.- М., 2010. — 448 с.

.
Бороненкова, С.А. Экономический анализ в управлении предприятием: учеб. для вузов / С.А. Бороненкова. — М.: Финансы и статистика, 2009. — 483 с.

.
Волков, О.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник / О.И. Волков. — М.: ИНФРА-М. — 2009. — 234 с.

11.
Гиляровкая, Л.Т. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. для вузов / Л.Т. Гиляровская. — М., 2010. — 146 с.

12.
Грачёв, А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: учеб.-практич. пособие / А.В. Грачев. — М., 2009. — 148 с.

.
Грузинов, В.П. Экономика предприятия: учеб. пособие / В.П. Грузинов. — М., 2010. — 208 с.

.
Друри, К. Введение в управленческий и производственный учет: учебное пособие / К. Друри. — М.: ВЛАДОС, 2010. — 385 с.

.
Ефимова, О.В. Финансовый анализ: учебно-практическое пособие / О.В. Ефимова. — М., 2009. — 208 с.

16.
Ковалева, А.М. Экономический анализ: учебник / А.М. Ковалева. — М.: Финансы и статистика, 2009. — 412 с.

17.
Крейнина, М.Н. Анализ финансового состояния и инвестиционной привлекательности акционерных обществ: учебник / М.Н. Крейнина. — М.: Финансы, 2009. — 289 с.

18.
Коваленко, Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков: Курс лекций. — М.: ТАНДЕМ: ЭКСМОС, 2008.

.
Кравченко, Л.И. Теория анализа хозяйственно деятельности: практикум / Л.И. Кравченко, Т.А. Олефиренко, Н.В. Мартынов. — Мн.: БГЭУ, 2009 -91с.

20.
Лунева, А.М. Экономический анализ: учебное пособие / А.М. Лунева. — М.: ИНФРА-М, 2010. — с.

.
Любушин, Н.П. Ананлиз финансово-экономической деятельности предприятия: учеб. для вузов / Н.П. Любашин. — М.: Юнити -Дана, 2009. — 472 с.

.
Маркарьян, Э.А. Экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. для вузов / Э.А. Маркарьян. — Ростов н/Д: Феникс, 2009. — с.

23.
Маслов, Б.Г. Повышение эффективности использования оборотного капитала: учеб. для вузов / Б.Г. Маслов. — М. , 2010. — с.

24.
Никольская, Э.С. Анализ оборотных (текущих) активов и их оборачиваемости: учеб. для вузов / Э.С. Никольская. — М., 2009. — с.

25.
Осмоловский, В.В. Теория анализа хозяйственной деятельности: учеб. для вузов / В.В. Осмоловский. — Минск: Новое Знание, 2010. — 143 с.

26.
Павлова, Л.Н. Финансовый менеджмент. Управление денежным оборотом предприятия: учебник для вузов / Л.Н. Павлова. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2009. — 400 с.

.
Райзберг, Б.А. Современный экономический словарь: справочник / Б.А. Райзберг, Л.Ш. Лозовский, Е.Б. Стародубцева. — М.: Инфра-М, 2010. — 495с.

.
Савицкая, Г.В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности: учебник для вузов / Г.В. Савицкая. — М.: Инфра — М, 2009. — 688 с.

.
Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учеб. пособие / Г.В. Савицкая — 6-е изд., перер. и доп. — Мн.: Новое знание, 2009 — 704 с

30.
Селезнёва, Н.Н. Финансовый анализ. Управление финансами: учебное пособие для вузов / Н.Н. Селезнева. — М.: Юнити-Дана, 2010. — 208 с.

31.
Сивкова, А.И., Фрадкина Е.К. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. — Ростов н/Д: изд-во «Феникс», 2009. — 167 с

32.
Хомидов, А.У. Анализ бухгалтерского баланса: учебное пособие / А.У. Хомидов. — М., 2009. — с.

.
Чурилов, С.В. Анализ собственного оборотного капитала: учебное пособие / С.В. Чурилов. — М., 2009. — с.

.
Шеремет, А.Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / А.Д. Шеремет. — М.: ИНФРА-М, 2009. — 196 с.

35.
Щиборщ, К.В. Анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / К.В. Щиборщ. — М., 2009. — с.