Пчеловодство представляет собой отдельную рентообразующую отрасль, включающую качественно однородную группу хозяйственных единиц, характеризующуюся соответствующими условиями производства в системе общественного разделения труда и выполняющую определенные функции в
процессе воспроизводства.
На развитие пчеловодства оказывают влияние природные, экономические, социальные, экологические и некоторые другие условия, которые необходимо учитывать при определении эффективности размещении его производства. В результате хозяйственной деятельности пчеловодство не поглощает, а преумножает природные ресурсы. Пчелоопыление культурной и дикорастущей медоносной растительности является необходимым условием ее полноценного развития и воспроизводства. Разведение и содержание пчел, как и продукты пчеловодства, оказывают оздоравли-вающее и лечебное действие на организм человека. В связи с этим при исчислении производственно-технологической, экономической, социальной и экологической эффективности размещения пчеловодства необходимо учитывать его особенности.
Актуальность решения проблемы повышения эффективности размещения пчеловодства и недостаточная изученность ее отдельных теоретических и прикладных аспектов предопределили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней круг вопросов.
Степень изученности и разработанности проблемы. Теоретические и методологические подходы к исследованию процессов пространственного размещения субъектов экономики широко представлены в зарубежной и отечественной литературе Экономическая природа пространственной организации производственных объектов исследовалась в трудах А. Смита, Д. Рикардо, И. Тюнена, В. Лаунхардта, В. Кристалера, А. Леш, А. Вебера, Й. Шумпетера и других ученых.
Особенности размещения производительных сил в условиях планомерного развития экономики раскрыты в работах М.И. Блауга, М. В. Бандмана, А.П. Богданова, P.A. Бураева, Б.И. Бугерова, А.И. Гаврилова, A.A. Гранберга, В.В. Кистанова,
И.Г. Александрова, H.H. Некрасова, С.Г. Струмилина и др.
Широкое распространение получили исследования экономической эффективности сельскохозяйственного производства, раскрываемые в работах Н.П. Алексан-
дрова, А.П. Балашова, В.Р. Боева, Ж.В. Беловол, Н.Ф. Вернигор, A.M. Зубахина, О.В. Кожевиной, В.В. Кузнецова, В.А. Кундиус, Ю.А. Лютых, А.К. Михальченко, В.И. Нечаева, A.A. Никонова, К.П. Оболенского, М.В. Ожерельевой, Е.В. Рудого, А.Н. Скворцова, А.Т. Стадника, В.Ф. Стукача, Л.В.Субботиной, А.И. Сучкова, И.В. Тарановой, ИГ. Ушачева, A.B. Чаянова, А.Н. Челинцева, С.А. Шелковникова и других ученых.
Экономическая эффективность производства: ее сущность, содержание, ...
... и его продуктом. Соотношение эффекта и затрат в познании сущности эффективности производства в качестве экономической категории заставляет сместиться в сторону обоснования методов количественной оценки экономических явлений. Исследуя экономическую эффективность производства, ... немало подходов, критериев и показателей эффективности производства применительно к разным экономическим условиям и системам ...
При этом недостаточно исследованными остаются вопросы экономической эффективности размещения пчеловодства как отрасли аграрной экономики. Актуальность, недостаточная разработанность и несомненная теоретическая и практическая значимость решения проблем размещения пчеловодства в регионе предопределили выбор
темы, цели и задач исследования.
Цель и задачи исследования. Целью исследования является разработка научно-методических основ и практических предложений по повышению эффективности пчеловодства на основе рационального размещения в регионе.
Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:
- систематизированы и дополнены показатели эффективности пчеловодства;
- предложен организационный механизм развития пчеловодства в регионе;
- обоснованы перспективы развития пчеловодства Алтайского края в зональном разрезе.
Объект исследования — организационно-экономические отношения, возникающие в процессе производства и реализации продукции пчеловодства.
Предмет исследования — принципы, факторы и показатели, определяющие эффективность развития пчеловодства в регионе.
Объект наблюдения — сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства, хозяйства населения Алтайского края.
Соответствие темы диссертации требованиям Паспорта специальностей ВАК Министерства образования и науки РФ. Исследование выполнено в рамках специальности 08.00.05 — Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами. АПК и сельское хозяйство) и соответствует п. 1.2.38. Эффективность функционирования
отраслей и предприятий АПК Паспорта номенклатуры специальностей научных
4
работников (экономические науки).
Методологической основой исследований послужили труды отечественных и зарубежных ученых экономистов-аграрников, нормативно-правовые акты Российской Федерации, в т.ч. Алтайского края, по исследуемой проблеме.
Для реализации поставленных задач в работе использованы следующие методы исследований: экономико-статистический, монографический, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный, экономико-математического моделирования и др.
В качестве информационной базы использованы официальные материалы Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации, территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Алтайскому краю, Главного управления сельского хозяйства Алтайского края, годовых отчетов, первичного учета и статистической отчетности сельскохозяйственных организаций, экспертные оценки и результаты авторских расчетов.
Экономическое и социальное развитие Алтайского края
... 3. Население как фактор развития экономики. К территориям с убывающим населением относятся почти все регионы Сибири, в том числе и Алтайский край, который занимает по численности ... проч. Во внутироссийской миграции Алтайский край в настоящее время является регионом-донором. 4. Отрасли специализации Алтайского края. На сегодняшний день промышленный потенциал Алтайского края состоит из 2500 ...
Основные положения, выносимые на защиту:
- методический подход к оценке эффективности пчеловодства;
- усовершенствованный организационный механизм развития пчеловодства в регионе;
- перспективы развития пчеловодства Алтайского края.
Научная новизна исследований состоит в разработке теоретических положений и практических предложений по повышению эффективности пчеловодства на основе его рационального размещения по природно-экономическим зонам Алтайского края.
Основные положения исследования, содержащие элементы научной новизны,
заключаются в следующем:
-развиты теоретические основы размещения пчеловодства, позволяющие учитывать рентообразующие особенности отрасли и повысить ее эффективность. Выделены экономические, производственные, эколого-воспроизводственные и социальные функции пчеловодства как вида экономической деятельности. Дополнены принципы размещения сельскохозяйственного производства, учитывающие специфику отрасли, — это максимальное обеспечение занятости сельского населения,
5
снижение напряженности на рынке труда и повышение доходов жителей; приближение пчелопасек к медоносным ресурсам. Разграничены факторы предложения в образовании ренты на контролируемые (производственные, организационно-экономические, социальные, экологические) и неконтролируемые (запасы естественной медоносной растительности, природно-климатические условия в данной местности, наличие полезных и/или вредных для пчелосемей организмов);
- предложен методический подход к оценке эффективности пчеловодства, базирующийся на дополнении системы показателей, учитывающих специфику отрасли, такими как соотношение товарного и кормового меда;
- уровень товарности;
- уровень рентабельности производства медовых единиц. Такой подход, в отличие от существующих, позволяет учитывать дополнительную ренту в пчеловодстве от опыления энтомофильных культур, а также особенности калькулирования себестоимости продукции в различных категориях сельхозтоваропроизводителей;
- усовершенствован организационный механизм развития пчеловодства в регионе, позволяющий повысить эффективность отрасли за счет распространения различных форм кооперации, интеграционных процессов между сферами производства и обращения в рыночных условиях. Обосновано создание трехуровневой системы управления отраслью (районный, региональный, межрегиональный), разграничены их функции. Разработан механизм составления и согласования кочевых карт пчелосемей с их привязкой к картам севооборотов сельхозтоваропроизводителей, предложен типовой договор между собственником пасеки и владельцем земельных участков. Предложено создание КГУ «Алтайский краевой научный Центр по пчеловодству и апитерапии» с основной функцией управления отраслью на краевом уровне;
-определены перспективные параметры развития пчеловодства в Алтайском крае до 2018 г. С применением экономико-математического аппарата оптимизировано использование пашни по природно-экономическим зонам края с целью изменения структуры медовых запасов по нектароносным культурам. Определено необходимое количество пчелосемей в 1191 тыс. шт. и предложены экстенсивный и интенсивный пути его достижения. Реализация данных мероприятий позволит дополнительно получить сельхозпродукции на 3916,1 млн руб., увеличить продуктивность пчелосемей в условных медовых единицах по отношению к 2010 г. в 1,6 раза. Уровень рентабельности производства (по валовому доходу) составит по природно-экономическим зонам Алтайского края от 62,8 до 511,1%.
Анализ экономической эффективности производства
1 – 84. Задание на выполнение курсовой работы. Разработан технический проект на реконструкцию и модернизацию завода по производству керамической черепицы производственной мощностью М ( ... базисный период_(БП)_______ 9149,80 рассматриваемый период (РП) 2.1. Расчет обобщающих показателей экономической эффективности производства. Годовая производственная программа завода определяется по формуле: q = Км * ...
Теоретическая и практическая значимость результатов исследования заключается в разработке концептуальных положений по повышению эффективности пчеловодства на основе его рационального размещения по природно-экономическим
зонам Алтайского края.
Теоретические разработки и практические рекомендации диссертационной работы могут быть использованы при разработке стратегии развития пчеловодства на федеральном и региональном уровнях, а также в практике хозяйствования сельскохозяйственных товаропроизводителей.
Полученные результаты приняты к внедрению Алтайским краевым Законодательным собранием, Главным управлением сельского хозяйства Алтайского края, ОАО им. Гастелло, Алтайским ГАУ, что подтверждается актами внедрения.
Апробация результатов исследования. Исследование выполнено в соответствии с планом научно-исследовательской работы Алтайского государственного аграрного университета по теме «Интенсификация агропромышленного производства» (регистрационный номер 9.1).
Теоретические положения и практические результаты исследований прошли апробацию на международных научно-практических конференциях «Образование, наука, практика: инновационный аспект» (г. Пенза, 2011), «Аграрная наука — сельскому хозяйству» (г. Барнаул, 2011), «Наука и практика организации производства и управления» (г. Барнаул, 2011), «Проблемы развития АПК Саяно-Алтая» (г. Абакан, 2010), межвузовской научно-практической конференции «Молодежь — Барнаулу» (г.Барнаул, 2011); научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов ФГБОУ ВПО АГАУ «Организационно-экономический механизм повышения эффективности аграрной экономики» (г. Барнаул, 2010).
Публикации. По теме диссертационной работы опубликовано 12 научных работ объемом 2,68 пл., в том числе 3 работы в изданиях, рекомендованных ВАК, объемом 1,01 п.л.
Структура диссертационной работы. Диссертация изложена на 149 страницах текста компьютерного набора, содержит 33 таблицы, 42 рисунка. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка, включающего 190 наименований, 14 приложений.
Во введении обоснована актуальность темы исследования, дана характеристика изученности темы, изложены цель и задачи, определены предмет и объект исследования, отражены научная новизна и практическая значимость диссертационной работы.
В первом разделе «Теоретические аспекты экономической эффективности размещения отраслей АПК» уточнены принципы и факторы, предложена система показателей экономической эффективности размещения пчеловодства.
Во втором разделе «Эффективность размещения пчеловодства в Алтайском крае» определены основные тенденции развития пчеловодства в России, в т.ч. Алтайском крае, дана оценка факторов экономической эффективности размещения отрасли.
В третьем разделе «Повышение эффективности размещения пчеловодства в Алтайском крае» обоснованы проектные показатели развития пчеловодства на основе рационального размещения по природно-экономическим зонам, определены направления развития кооперации, совершенствования системы управления пчеловодством.
Организация производства продукции птицеводства
... собой материальные и земельные ресурсы необходимые для осуществления производства продукции. Материальные ресурсы включают в себя производственные здания и ... Укрепление кормовой базы птицеводства шло главным образом по пути развития специализированной комбикормовой промышленности. Свой ... по сравнению с фондовооруженностью, повышение фондоотдачи, высокую экономию затрат на оплате труда. К концу 90-х гг. ...
В выводах и предложениях обобщены результаты диссертационной работы и даны предложения по повышению эффективности размещения пчеловодства в регионе.
ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИИ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ
В Общероссийском классификаторе видов экономической деятельности пчеловодство представлено разведением пчел, производством пчелиного меда и пчелиного воска. Однако данная трактовка не учитывает специфики пчеловодства, в связи с чем автором были выделены экономическая, производственная, социальная и эко-лого-воспроизводственная функции пчеловодства (рис. 1).
Проведенные нами исследования позволили сгруппировать и конкретизировать точки зрения ученых на принципы размещения сельскохозяйственного произ-
водства: учет природно-климатических условий, конкурентных преимуществ территории; оптимизация удельных трудовых и материально-денежных затрат при увеличении объемов производства продукции; эффективное использование трудовых ресурсов; уровень развития всех видов транспорта, сокращение транспортных издержек; оптимальное сочетание развития сельского хозяйства и других отраслей экономики; приближение сельскохозяйственных товаропроизводителей к местам потребления их продукции; продовольственное самообеспечение регионов и страны в целом, увязанное с межрегиональным и международным разделением труда; научно-технический прогресс, совершенствование материально-технической базы; учет требований рынка; сочетание общенародных интересов с хозрасчетными принципами сельхозтоваропроизводителей; оздоровление экологической обстановки.
- Производственная
1 Производство готовой продукции-меда
2 Производство сырья для дальнейшей переработки в фармацевтикой, парфюмерной, электро-Р технической, авиационной, пищевой и хлебопекарной промышленности
3. Повышение уровня продовольственной безопасности страны—-
Экономическая Повышение экономической эффективности производственных ресурсов
ФУНКЦИИ ПЧЕЛОВОДСТВА
Эколого-воспроизводствеиная
Средство мониторинга за факторами загрязнения биосферы радионуклидами, солями тяжелых металлов и пестицидами_
Социальная
1 Обеспечение занятости сельского населения, снижение напряженности на рынке труда ‘ 2 Трудовое воспитание молодого поколения (функция хозяйств населения) 3 Повышение доходов сельских жителеи
4. Формирование сельскогообразажизни(^ш^—
Рис. 1. Функции пчеловодства
Однако они недостаточно полно отражают специфику пчеловодства, поэтому нами была обоснована необходимость их дополнения следующими принципами: максимальное обеспечение занятости сельского населения, снижение напряженности на рынке труда и повышение доходов жителей; приближение пчелопасек к медоносным ресурсам.
Реализация вышеперечисленных принципов на основе общих закономерностей размещения сельскохозяйственного производства позволит обеспечить дости-
жение эффекта масштаба в отрасли, осуществить выравнивание ассиметричности развития, рост степени концентрации, использование региональных преимуществ, углубление процессов специализации, эффективное использование факторов производства, оптимальное распределение экономических ресурсов пчеловодства.
Себестоимость производства продукции и пути ее снижения на примере ...
... уровень рентабельности. Целью курсового проекта является проанализировать издержки производства продукции растениеводства и предложить мероприятия по снижению себестоимости продукции на предприятии на примере ЗАО «Ильинское» Ужурского района Красноярского края. Растениеводство одна из ...
Поскольку пчеловодство как составная часть сельского хозяйства является одной из рентообразующих отраслей, то выделяются факторы образования ренты, оказывающие непосредственное влияние на экономическую эффективность размещения пчеловодства, — это факторы предложения, спроса и обмена, экономического
взаимодействия организаций с государством.
В дополнение к существующей классификации факторы предложения в пчеловодстве предлагается нами разграничить на контролируемые и неконтролируемые.
К контролируемым факторам следует отнести: производственные: биологические (порода и возрастной состав пчел, возраст маток и их качество) и технико-технологические (кормообеспеченность, климат-контроль, способ содержания, своевременность откачки меда, обеспеченность медоносными ресурсами, площадь сотов); организационно-экономические: уровень специализации и концентрации производства, способ ухода за пчелами, квалификация кадров, организация труда и его оплаты; социальные: режим труда и отдыха, трудовая дисциплина, развитие социальной сферы; экологические: загрязненность водных источников, почвы, воздушной среды отравляющими веществами.
К неконтролируемым факторам следует отнести запасы естественной медоносной растительности, природно-климатические условия в данной местности, наличие полезных и/или вредных для пчелосемей организмов. Наличие этих факторов обусловливает необходимость учета зональных особенностей климата, размещения энтомофильных растений, в том числе сельскохозяйственных культур по природно-экономическим зонам для правильного выбора направления пчеловодческих хозяйств и их специализации.
Реализация факторов предложения позволяет увеличить объемы производства продукции в отрасли, факторов спроса и обмена — учесть эластичность спроса на продукцию, доходы населения, уровень цен и особенности ценообразования, оказы-
ваюшие непосредственное — » зонного Р—
„„.„детва Третья группа факсов (налошвая, кредитив,, ценс.а. и финансовая политики государства) направлена на создание условий для развития пчеловодства. Методический подход к опенке эффективное™ пчеловодства На „сновании проплата»» »оио»пче«„« наукой показа,»» и видов эффект,нами пр^ется систематизация _ зффе— „чело-водства, представленная на рис. 2.
варного и кормового меда ———
сгво пчелопродукции на единицу занятого в
вой продукции, сумма валового доход и прибылнаодн Р одст.
пчеловодстве, 1 чел.-ч, 1 пчелосемью 100 ^ основных -9 ^^ _
венных затрат на 1 пчелосемью, на 1 ц медовых еди-
медовых единиц —
обеспеченности; числе:
общей численности занять« в «льскохозя с V хозяйству, к
месячной оплаты труда работников ^¿^Гпо отраслям экономики; рыноч-прожиточному минимуму, к оплате труда в среднем по Р
I пчелопродуктов требованиям ГОСТ 19792-
ная цена пчелопродуктов
и др. в отношении их под-
2001 «Мед пасеке-
пчеловодства
Рис.
Расчет уровня
товарности (Утиц»,) предлагается осуществлять по формуле
РМ
Анализ производства продукции животноводства
... по учёту поступления продукции и движения животных. Анализ результатов работы за месяц проводится на основании производственных отчётов, данных бухгалтерского учёта. Основными источниками данных для анализа производства продукции ... призван играть экономический анализ. Основными задачами экономического анализа производства продукции животноводства являются: обеспечение экономической обоснованности ...
- 100%,
где РМ — реализованный в течение года; Мк!. — наличие меда на конец года.
года мед; товарный мед; М„, — наличие меда „а начало
с на-
Анализ уровня товарности по категориям сельхозтоваропроизводителей, точки зрения, позволяет определить формы хозяйств (натуральное, товарное и преимущественную направленность. Мелкие пасеки с количеством до 6-7 пчелосемей имеют, как правило, только потребительский характер.
шеи их
Существующие методики расчета уровня рентабельности производства в сельском хозяйстве широко используются и в пчеловодстве, однако, с нашей точки зрения, они не позволяют в полной мере учитывать ренту, получаемую в отрасли. В связи с этим при исчислении валовой прибыли (валового дохода) нами предлагается учитывать дополнительную ренту от опыления энтомофильных культур, при исчислении себестоимости — списываемую на растениеводство часть производственных затрат. Для различных категорий сельскохозяйственных товаропроизводителей предлагается модифицировать методику расчета показателя в зависимости от наличия дополнительных доходов, особенностей определения себестоимости продукции.
Таблица 1. Показатели определения уровня рентабельности производства в пчеловодстве по категориям сельхозтоваропроизводителей
Показатели
Доходы от опыления (+***), списание затрат, относимых на опыле-ние(+)
Доходы от опыления (+), списание затрат, относимых на опыление (-)
Доходы от опыления (-), списание затрат, относимых на опыление (+)
Доходы от опыления (-), списание затрат, относимых на опыление (-)
Условные обозначения
Ур — уровень рентабельности; П, — валовая прибыль от реализации продукции (для хозяйств населения -валовой доход); 3„р — затраты на производство (для хозяйств населения — материальные затраты); ПС -полная себестоимость реализованной продукции; Вдо* — дополнительная рента, получаемая при опылении медоносных растений; 3„о — затраты, относимые на опыляемые культуры; КР — коммерческие расходы
С ельскохозяйственные организации
У. =
П. + Вд,„ + 3„г ПС — 3
X*
У. —
ПС — 3,„
Хозяйства населения**
У„ =
(в. + влт)-пс
3„„+КР
У =
Пчеловодство отсутствует
В„ — ПС 3„„ + КР
1 ипылепис _ _____I———-
- В сельхозорганизациях с пчеловодством опылительного направления все затраты по содержанию пчел относят на себестоимость опыляемых культур за вычетом стоимости продукции пчеловодства по ценам реализации.
** В связи с отсутствием учета затрат на производство продукции в хозяйствах населения учет их дополнительных доходов целесообразен, списание части затрат — нет.
*** «+» — данный процесс учитывается при определении уровня рентабельности производства, «-» — не учитывается;
— Предложенный методический подход позволяет осуществлять не только сравнительную оценку эффективности пчеловодства, но и дифференцированно подойти к обоснованию резервов ее повышения при размещении отрасли для различных категорий сельхозтоваропроизводителей в разрезе природно-экономических зон.
12
Технико-экономическое обоснование организации производства продукции в цехе
... Курсовая работа охватывает только основные вопросы организации производства и труда, технико-экономического и оперативно-производственного планирования и управления. 1. Обоснование программы выпуска изделия и характеристика принятого ... где - средневзвешенный коэффициент выхода годных изделий, доли единиц. Выход годной продукции в целом по поточной линии может быть определен как произведение ...
Усовершенствованный организационный механизм развития пчеловодства в регионе
Эффективность пчеловодства во многом будет зависеть от распространения различных форм кооперации: производственной, потребительской, заготовительной, снабженческо-сбытовой, кредитной, а также успеха интеграционных процессов между сферами производства и обращения в рыночных условиях. Для их реализации нами обоснована необходимость создания трехуровневой системы управления отраслью (районный, региональный, межрегиональный), разграничены их функции, обозначены задачи (рис. 3).
Уровни управления
Районный
с>
Региональный
Межрегиональный
Выполняемые функции
- сбыт пчелопродуктов
- снабжение средствами производства, материалами
- контроль качества пчелопродуктов ;
- внедрение прогрессивных технологий интенсивного комплексного пче-;
- ловодства, прежде всего в части организации обучения пчеловодов ;
- организация ветеринарных и санитарно-гигиенических мероприятии
- первичная переработка продукции, хранение
- кредитование и страхование пчеловодческих хозяйств…………………
……………
- переработка пчелопродуктов, производство апифитопрепаратов ;
- снабжение пчелопасек основными средствами, материалами
- сбыт излишков пчелопродуктов за пределы региона ;
- организация племенного пчеловодства !
- сбыт апифитопрепаратов и организация их массового применения в ре-;
- гионе _ ————————————————;
- организация «и финансирование разработки новых технологий ком- ;
- плексного пчеловодства, а также их внедрение через региональные и ;
- районные звенья, в пчеловодческих хозяйствах
- координация межрегиональных потоков апифитопрепаратов ;
- разработка и координация осуществления единой программы марке-; тинга апифитопрепаратов
- разработка и внедрение прогрессивных технологий массового приме-;
нения апифитопрепаратов _ в-
- организация и осуществление технологических и иных связей апифи-;
- тоиндустрии с другими регионами России, зарубежьем ;
- производство прогрессивных видов;
- тары доя апифш-опрепаратов^_______;
- Рис. 3. Функции различных уровней управления пчеловодством
Районный уровень системы управления пчеловодством предполагается представлять кооперативом пчеловодов, объединяющим на добровольной основе пасеки административного района. Члены кооператива вносят свои паевые взносы основ-
ными средствами, пчелопродуктами либо отчислениями от выручки по их реализации. Такие кооперативы целесообразно создавать в районах с развитым пчеловодством. В смежных по территории районах со слаборазвитым пчеловодством могут создаваться межрайонные кооперативы. По организационно-правовой форме районный кооператив является потребительским сельскохозяйственным кооперативом, поэтому ассоциированными членами районного кооператива могут быть не только различные инвесторы, но и районная администрация, внося паевые взносы деньгами, землей, офисными, складскими и производственными помещениями.
Экономико-статистический анализ производства и реализации продукции ...
... развития данного вида экономической деятельности, так и всей экономики в целом. Теоретическая и практическая значимость курсовой работы представляется достаточно актуальной и обоснованной. Целью курсовой работы является проведение экономико-статистического анализа реализации продукции растениеводства по Тверской ...
В связи с тем, что полномочия РОО «Союз пчеловодов и переработчиков пче-лопродукции Алтайского края» (РОО СПППАК) как общественной организации не позволяют решать многие насущные проблемы отрасли, нами предлагается создание КГУ «Алтайский краевой научный Центр по пчеловодству и апитерапии» (КГУ АКНЦПиА).
Данная организация должна выполнять функции управления отраслью на краевом уровне, а ее деятельность должна осуществляться в тесном взаимодействии с Главным управлением сельского хозяйства Алтайского края (рис. 4).
- стратегическое, консолидирующие управление отраслью на краевом уровне в тесном взаимодействии с Главным управлением сельского хозяйства Алтайского края
- развитие научного потенциала отрасли
- поиск и формирование точек роста отрасли
- инновационное лидерство
КГУ АКНЦПиА
- создание и координация общественных объединений пчеловодов в районах Алтайского края с целью повышения эффек- _____
тивности коммуникаций между КГУ АКНЦПиА и широким , / роо <<Союз пчеловодов
кругом пчеловодов-частников ! и переработчиков пче-
_ _ с. _________________т, >>а<тлпли ТТГЧ ГГТГТиЬ’Т* ‘ » ‘
лопродукции Алтайского края»_
обеспечение единой ассортиментной и ценовой политики при закупе продуктов пчеловодства на пасеках края, при реализации фасованной пчелопродукции
- содействие развитию краевой сети пасек, формированию цивилизованного рынка пчелопродуктов
Рис. 4. Задачи организаций регионального уровня управления пчеловодством
Алтайского края
РОО СПППАК и КГУ АКНЦПиА должны разработать стратегию маркетинга пчеловодства при развитии бренда «Алтайский мед», имеющего целью всесторонне-
го формирование яркого положительного имиджа алтайского меда и сопряженной продукции пчеловодства. С этой целью должны быть разработаны условия вхождения крупных переработчиков апифитопродукции (НПФ ООО «Пчела и Человек», ООО «Пасеки Предгорья», ЗАО «Горный нектар» и др.) в состав участников НП «Алтайский биофармацевтический кластер» с проектами по производству биологически активных добавок, лекарственных средств и лечебной косметики на основе пчелопродуктов, которых уже сегодня выпускается более 100 наименований.
При значительном росте количества пчелосемей по природно-климатическим зонам обязательными условиями повышения эффективности размещения пчеловодства являются разработка кочевых карт и вывоз пчелосемей из населенных пунктов. Для пчеловодов необходимо создать условия ознакомления с предполагаемой структурой посевных площадей по близлежащим поселковым администрациям, разработки проекта кочевой карты. Особое значение в процессе ее согласования должно отводиться потребительским кооперативам пчеловодов (рис. 5).
Проект НС утвержден
гг »
О ,3- з
В о о
у (м
§ ^
проект не утвержден
Рис. 5. Порядок рассмотрения и утверждения кочевых карт в пчеловодстве
Возникающие при этом противоречия по размещению кочевой пасеки на чужом земельном участке решаются заключением договоров между владельцем пасе-
ки и собственником, землепользователем, землевладельцем либо арендатором земельного участка, типовой проект которого нами разработан и включает в себя предмет (пчелосемьи, их количество и сила), стоимость услуг и порядок расчета, сроки оказания услуг и срок действия договора, ответственность и адреса сторон.
В дальнейшей перспективе повышение эффективности размещения пчеловодства по природно-экономическим зонам Алтайского края предполагает активное использование пчелосемей и на лесных угодьях. При организации микрозаказников земельные участки должны отчуждаться для государственных нужд, а размещение пчелопасек на них осуществляться на правах аренды на срок, не превышающий 49 лет. В этом случае может быть задействован значительный медовый потенциал лесных массивов, улучшено экологическое состояние территорий путем сохранения и восстановления имеющих особое значение для сбережения популяций ценных, редких и исчезающих видов медоносных растений, локальных мест их концентрации.
Перспективы развития пчеловодства Алтайского края
Для Алтайского края пчеловодство является одной из отраслей аграрной экономики по объемам производства товарного меда занимающей 1-е место в Сибирском федеральном округе и 5-е место в Российской Федерации. В развитии пчеловодства с 1990 г. можно выделить три этапа: 1990-1996 гг.; 1997-2003 г.; с 2004 г. и по настоящее время. Первый этап характеризуется неустойчивой динамикой и снижением среднедушевых объемов производства меда в среднем за год на 3,3%, второй этап — относительной стабилизацией, третий — ежегодными цепными темпами прироста объемов производства в расчете на одного жителя региона в среднем на
7,6% (рис. 6).
Годы
Рис. 6. Среднедушевое производство товарного меда в Алтайском крае, кг/чел.
По сравнению с 1990 г. в 2010 г. среднедушевое производство меда увеличилось в 1,5 раза, однако обеспеченность населения продукцией не превысила 10%, что вызвано не только недостаточными объемами производства продукции пчеловодства, но и низкой покупательной способностью населения.
Наблюдаемые тенденции обусловлены экстенсивностью развития пчеловодства: увеличение количества пчелосемей не сопровождается ростом их продуктивности. Доля хозяйств населения в производстве валового меда возрастает до 90%, что
в 2,8 раза выше, чем в 1990 г.
Согласно сформированной нами карте размещения пчелосемей, по природно-экономическим зонам Алтайского края наблюдается неравномерная концентрация пчеловодства: около 79% пчелосемей сконцентрировано в юго-восточных зонах Алтайского края, в Западно- и Восточно-Кулундинской зонах — 7,69% при доле в сельскохозяйственных угодьях 28,46%. При этом наблюдается постоянный рост количества пчелосемей в крупных населенных пунктах: в 2008-2009 гг. количество районных центров Алтайского края с концентрацией пчелосемей свыше 30% достигло 25.
Во всех зонах создаются потенциальные медовые запасы в расчете на 1 семью: кормообеспеченность колеблется от 312 кг в Присалаирской до 2734 кг в Западно-Кулундинской зоне. Имеющиеся медоносные угодья позволяют обеспечить кормом в 7 раза больше фактического наличия пчелосемей. Медовый запас на 1 пчелосемью оптимален лишь в 6 муниципальных районах.
Таблица 2. Экономическая эффективность пчеловодства в хозяйствах населения Ал-
тайского края, 2010 г.
Показатели Пасека №1 (Ключевский район) Пасека №2 (Красногорский район)
всего % к пасеке №1
Численность пчелосемей, шт. 37 40 108,1
Валовое производство товарного меда, кг 400 800 200,0
Продуктивность пчелосемей (по товарному меду), кг/ед. 11 20 185,0
Материальные затраты, тыс. руб. 15,1 11,3 75,0
в т ч. топливо и нефтепродукты 8,6 2,1 24,5
Выручка от реализации продукции пчеловодства, тыс. 109,6 144,0 131,4
в т.ч. доходы от опыления сельскохозяйственных энтомофильных культур 29,6 — —
Валовой доход, всего, тыс. руб. 94,5 132,7 140,4
на 1 работника, руб/мес. 3938,5 5529,2 140,4
Уровень рентабельности производства (по валовому до-1 ходу), % ___ 627,0 1174,3 X
Организация коче.ь.х пасе, наблюла™, »о все, пр.родно-эконо.ических зона. Алтайского края, однако , западно» —г низкую
«««V чятпат в том числе на топливо и нефтепродукты, вследствие высоких материальных затрат, в том
а также низкий валовой доход в расчете на 1 работника (табл. 2).
При сравнительно однородной продуктивности пчелосемей производство „ 9008 2009 гг было рентабельно во всех природно-
рГеЩени» пчеловодства наблюдала, в Приобско«, При—», Присаланрск. ,
в которь,, наблюдалась более высокая про«™-
„ось 1 пчелосемьи, более низкие производственные затрать, (табл. 3).
Таблиц» 3. Экономическая зффекти.н.еть пчеловоде™ , сельскохозяйственных организациях Ал,»«™ кра, „о природно-экономическим зонам,
2008-2009 гг. (в среднем)
Приро дно-экономические зоны
Южно-Приалейская ^япялно-Кулувдинскад
Количество пчелосемей на 1 организацию, цп.
Продуктивность пчело семей, кг у.м.е
Производительность труда, ц у.м.е / 1000 чел.-ч
Полная себестоимость 1 Ц, руб.
Уровень рентабельности
производства, %
Приобская
Приалейская_
Восточно-Кулундинясая Приалтайская Бийско-Чумышская Юго-Восточно Приалтайская Алтайская
Присалаирская_
в предприятиях, занимаю-ихс, производство» н реализацией сопряженно» „р.дукш, пчеловодства, уро.еиь ре^ельности значило выше, «.«ели в ™ме узкоспециализированных оргаиизаци». На аффсстивность пронз.одса та,
трат на пасеках с численностью пчелосемей от 52-58 до
76’69 В 2007 г наиболее высокий уровень рентабельности производства наблюдался
- хозяйствах с количеством пчелосемей более 115 шт. в неспециализированных ор-
18
ганизациях — от 14,59 до 16,25%, специализированных — 21,07% и на мелких пасеках, на которых содержится менее 57 пчелосемей; в 2009 г. — в организациях с размером пасек свыше 151 пчелосемьи. При этом специализированные сельскохозяйственные организации обеспечивают стабильную прибыльность за счет диверсификации не менее 21,07-57,96% (удельный вес сопряженной продукции в выручке от реализации продукции пчеловодства достигает 36,28-39,13%).
Значение агрегатного индекса (по Н.П. Александрову) свидетельствует о наиболее эффективном производстве пчелопродуктов в Присалаирской, Приалтайской, Приобской, Юго-Восточно-Приалтайской природно-экономических зонах Алтайского края {1агр колеблется от 1,006 до 1,339) (рис. 7).
Рис. 7. Агрегатный индекс эффективности размещения пчеловодства по природно-экономическим зонам Алтайского края, 2007-2009 гг. (в среднем)
Таким образом, на эффективность размещения пчеловодства по природно-экономическим зонам оказывают влияние не только географические и климатические, но и организационно-экономические факторы, определяющие общий уровень затрат.
Для обоснования объемов производства продукции пчеловодства нами на основе решения экономико-математических задач было оптимизировано использование пашни по природно-экономическим зонам, что предполагает изменение структуры медовых запасов по нектароносным культурам.
Проведенные расчеты показали, что при оптимизации зональных систем земледелия около 61% всех медовых запасов (с учетом площади естественных медоносов) в 2014-2018 гг. будут продуцировать посевы многолетних и однолетних трав, 6 — гречиха, 4% — подсолнечник. Доля прочих энтомофильных культур по сравнению
с 2010 г. возрастет с 25 до 29% , в т.ч. за счет изменения посевов ярового рапса, льна-долгунца. Учитывая сложившиеся цены реализации и объем дополнительно полученной продукции растениеводства при опылении пчелами сельскохозяйственных культур, в целом по региону можно дополнительно получить продукции на
3916,1 млн руб.
Исходя из обоснованного потенциального медового запаса, количество пчелосемей к 2014-2018 гг. необходимо увеличить до 1191 тыс. шт., что выше их фактического наличия в 7 раз. Вместе с тем обеспечить подобный прирост пчелосемей в краткосрочной перспективе невозможно, поэтому нами были обоснованы два варианта их воспроизводства:
1. Экстенсивный путь развития, в соответствии с которым наблюдаемые в 2000-2010 гг. тенденции сохранятся и в перспективе (ежегодные темпы роста количества пчелосемей в среднем 5,82%).
2. Интенсивный путь развития. Количество пчелосемей будет увеличиваться
преимущественно за счет укрупнения мелких пасек до оптимальных размеров при сохранении экономически эффективного крупнотоварного производства. Продуктивность в отрасли предполагается увеличивать за счет освоения технологических инноваций — оптимизации производственных процессов, реализации пчелопакетов и племенных пчеломаток специализированными репродукторами Алтайского края. В этом случае численность пчелосемей в 2014 г. составит 232,3 тыс. шт., в 2018 г. -287,2, возрастет эффективность использования медоносных ресурсов по природно-
экономическим зонам.
В целом на перспективу предполагается достижение объемов производства
— меда не менее 5,1-7,8 тыс. т, перги — 117-371 т, маточного молочка — 5,9, гомогената трутневого расплода — 11,7. При расширении в 2014 г. производимой на пасеке продукции, по нашим расчетам, увеличится продуктивность пчелосемей в условных медовых единицах в 1,6 раза, уровень рентабельности производства (по валовому доходу) составит по природно-экономическим зонам Алтайского края от 62,8 до 511,1%. Агрегатный индекс эффективности наиболее высок в Юго-Восточно-Приалтайской, Приалтайской, Присалаирской, Приобской природно-экономических
зонах (табл. 4).
Таблица 4. Экономическая эффективность производства продукции пчеловодства в
Приг одно-экономические зоны** Итого
Показатели 1 2 3 4 5 6 7 8 У 10
Количество пчелосемей, тыс. 11,6 34,3 43,6 62,6 23,7 10,7 22,3 6,3 8,4 8,8 232,4
Продуктивность 1 пчелосе- 72 69 72 77 72 71 56 68 69 74 71
35 35 35 35 35 35 28 Зэ 31 35 33
Произведено продукции на 1 18 39 22 32 25 31 15 19 13 19 28
Трудоемкость продукции, 56 26 45 31 39 32 66 53 79 52 36
Производственные затраты на 5454 3076 1966 2412 4026 2412 2472 6172 5019 2498 2820
Валовой доход на 1 чел.-ч, 88 279 217 308 184 294 135 88 75 177 242
Уровень рентабельности производства пчелопродукции 71,5 189,6 511,1 491,9 162,2 399,4 271,8 62,8 106,7 369,6 292,6
Агрегатный индекс эффективности по Н.П. Александрову 0,584 1,127 1,129 1,260 0,813 1,139 0,622 0,546 0,487 0,952 1,000
* Проект определен в ценах ¿1)1 и г.
**1 — Алтайская- 2 — Юго-Восточно-Приалтайская; 3 — Приалтайская; 4 — Присалаирская 5 — Бии-ско-Чумышская;’ 6 — Приобская; 7 — Приалейская; 8 — Южно-ПРиалейская; 9 — Восточно-Кулундинская; 10 — Западно-Кулундинская
Таким образом, при увеличении численности пчелосемей в 2014 г. до 191,8232,4 тыс. ед. и оптимизации их размещения с учетом кормовой базы товарного меда будет получено в 1,8-2,7 раза выше фактически достигнутых в 2010 г. показателей, что в расчете на душу населения составит 3,27 кг. Кроме того, по инновационному варианту развития отрасли предполагается достижение и перевыполнение на 29,14% прогнозного значения производства меда по утвержденной целевой программе «Устойчивое развитие сельских территорий Алтайского края на 20122020 гг.». Объемы производства продукции пчеловодства в 2018 г. предполагаются
выше уровня 2010 г. в 2,22-3,34 раза.
Достижение представленных показателей развития пчеловодства в Алтайском крае возможно лишь при совершенствовании системы управления отраслью, ее государственной поддержке.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Проведенные исследования позволили сделать следующие выводы и предло-
жения:
1. Выделение экономической, производственной, социальной и эколого-воспроизводственной функций пчеловодства при реализации таких принципов как максимальное обеспечение занятости сельского населения, приближение пчелопа-сек к медоносным ресурсам при их кочевке на основе общих закономерностей размещения сельскохозяйственного производства позволит обеспечить достижение эффекта масштаба в отрасли, осуществить выравнивание непропорциональности ее развития, рост степени концентрации, использование региональных преимуществ, углубление процессов специализации, эффективное использование производственных ресурсов.
2. В диссертационном исследовании предложено существующую классификацию факторов предложения, определяющих эффективность производства и образования ренты в пчеловодстве, разграничить на контролируемые (производственные, организационно-экономические, социальные, экологические) и неконтролируемые (запасы естественной медоносной растительности, природно-климатические условия в данной местности, наличие полезных и/или вредных для пчелосемей организмов).
Учет данных факторов позволит значительно увеличить объемы пчелопродук-
ции в отрасли.
3. С учетом особенностей отрасли пчеловодства следует выделять следующие виды ее эффективности: производственная, экономическая, экологическая, социальная. Предложены методические подходы к определению экономической эффективности производства пчелопродуктов путем расчета ряда показателей, учитывающих специфику отрасли: соотношение товарного и кормового меда; уровень товарности; уровень рентабельности производства медовых единиц. Так, разработанная методика определения уровня рентабельности в пчеловодстве позволяет учитывать дополнительно получаемую в отрасли ренту от опыления сельскохозяйственных культур. Формула модифицирована для различных категорий сельскохозяйственных товаро-
производителей в зависимости от наличия дополнительных доходов, особенностей
определения себестоимости продукции.
4. Пчеловодство является одной из отраслей аграрной экономики Алтайского края. Его развитие носит экстенсивный характер: за период 1992-2010 гг. количество пчелосемей в регионе возросло с 128,3 до 153,0 тыс. шт., валовое производство меда-с 4516 до 6619 тыс. т, в т.ч. надушу населения — с 0,66 до 1,14 кг, обеспеченность населения продукцией пчеловодства менее 10%. Продуктивность пчелосемей за этот период изменилась незначительно. В хозяйствах населения производится 90% валового производства меда, технология получения которого основана на использовании преимущественно ручного труда. Размеры пчелопасек — в среднем 26 пчелосемей, что значительно ниже оптимальных норм обслуживания и не позволяет получать более высокую ренту на основе реализации инновационных процессов.
5. По природно-экономическим зонам Алтайского края наблюдается неравномерная концентрация пчеловодства, имеются потенциальные медовые запасы в расчете на 1 пчелосемью (дифференциация кормообеспеченности по зонам региона от 312 до 2734 кг), позволяющие обеспечить кормом в 7 раза больше фактического их наличия. В восточных территориях региона величина ренты в расчете на одну пчелосемью значительно выше, нежели в западных природно-экономических зонах, что связано с различной концентрацией и специализацией производства, запасами естественной медоносной растительности, транспортными расходами.
6. Для дальнейшего повышения эффективности пчеловодства обоснована необходимость создания трехуровневой системы управления отраслью. На районном уровне предполагается на основе развития потребительской кооперации решать проблемы материально-технического снабжения, сбыта продукции, организации ветеринарных мероприятий, первичной переработки продукции; на региональном уровне — организация стратегического и консолидирующего управления отраслью, формирования рыночной инфраструктуры, обеспечения единой ассортиментной и ценовой политики; на межрегиональном уровне — осуществление комплексных научных разработок, формирование межрегиональной рыночной инфраструктуры.
7. Сельским территориям рекомендовано составлять кочевые карты с привязкой к картам севооборотов сельскохозяйственных товаропроизводителей, определе-
23
нием потребности в пчелосемьях, для опыления посевных площадей. Разработанный проект договора между владельцем пасеки и собственником, землепользователем, землевладельцем либо арендатором земельного участка в соответствии с действующим законодательством разрешает противоречия по размещению кочевой пасеки на чужом земельном участке. Обосновано активное использование пчелосемей на лесных угодьях.
8. Создание КГУ «Алтайский краевой научный Центр по пчеловодству и апитерапии» с основной функцией управления отраслью на краевом уровне, разработка стратегии маркетинга алтайского пчеловодства, вхождение крупных переработчиков апифитопродукции (НПФ ООО «Пчела и Человек», ООО «Пасеки Предгорья», ЗАО «Горный нектар» и др.) в состав участников НП «Алтайский биофармацевтический кластер» с проектами по производству биологически активных добавок, лекарственных средств и лечебной косметики на основе пчелопродуктов обеспечат эффективность развития пчеловодства за счет получения различных форм государственной поддержки, а также расширения интеграционных процессов между сферами производства и обращения.
9. При оптимизации зональных систем земледелия около 61% всех медовых запасов в 2014-2018 гг. будут продуцировать посевы многолетних и однолетних трав, 6 — гречиха, 4 — подсолнечник, 29% — прочие энтомофильные культуры. В целом стоимость продукции с учетом дополнительно полученной продукции растениеводства при опылении пчелами сельскохозяйственных культур в Алтайском крае составит 3916,1 млн руб. В целом на перспективу предполагается достижение оЬъе-мов производства меда не менее 5,1-7,8 тыс. т, перги — 117-371 т, маточного молочка
- 5,9, гомогената трутневого расплода — 11,7.
10. По расчетам автора, количество пчелосемей к 2014-2018 гг., исходя из обоснованного потенциального медового запаса, необходимо увеличить до 1191 тыс. шт. Обоснованы два варианта их воспроизводства: экстенсивный — с сохранением в перспективе тенденции 2000-2010 гг. и интенсивный — укрупнение мелких пасек до оптимальных размеров при сохранении экономически эффективного крупнотоварного производства, освоении технологических инноваций, реализации пче-лопакетов и племенных пчеломаток специализированными репродукторами Алтай-
24
ского края с достижением численности пчелосемей к 2014 г. в 232,3 тыс. шт., к 2018 г.-287,2.
11. Как показали расчеты, с учетом оптимизации систем зонального земледелия и оптимизации посевных площадей медоносных культур при реализации интенсивных систем ведения пчеловодства продуктивность пчелосемей к 2018 г. возрастет в 1,6 раза, численность — до 287,2 тыс. ед„ объем производства меда — до 7,8 тыс. т, в т.ч. на душу населения — до 3,27 кг, что позволит обеспечить создание в сельской местности за счет самозанятости в пчеловодстве более 1300 рабочих мест. Значительно возрастет величина ренты по природно-экономическим зонам Алтайского края — в расчете на 1 руб. материально-денежных затрат предполагается получение от 0,62 до 5,11 руб. валового дохода, уровень рентабельности производства (по валовому доходу) составит по природно-экономическим зонам Алтайского края от 62,8 до 511,1%, что создаст условия для реализации продуктовых, технологических, организационно-экономических инноваций, повышения мотивации труда работников.
4 СПИСОК РАБОТ, В КОТОРЫХ ОПУБЛИКОВАНЫ
ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИИ
