«Экономический анализ» : «Анализ затрат на организацию и управление производством в сельскохозяйственном предприятии» (стр. 1 )

Курсовая работа

В условиях проводимых преобразований в аграрной сфере первостепенное значение приобретает проблема повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Именно уровень эффективности во многом предопределяет продовольственную безопасность страны и степень обеспеченности населения продовольственными товарами. Важная роль в решении данной проблемы принадлежит животноводству.

Перед отраслью сельского хозяйства стоят задачи существенного повышения продуктивности животных, обеспечения устойчивого роста производства продукции, совершенствования организации выращивания и откорма, развития внутрихозяйственной и межхозяйственной специализации, внедрения интенсивных методов и прогрессивных поточных технологий производства мяса, другой продукции, осуществления мер по укреплению кормовой базы.

В современных условиях становления рыночной экономики и совершенствования управления, выработки новой стратегии развития предприятий усиливаются роль и значение системы анализа уровня затрат. Успех предприятия зависит от формирования себестоимости по нескольким причинам:

а) продукции выступают важнейшим элементом при определении справедливой и конкурентоспособной продажной цены;

б) информация о себестоимости продукции часто лежит в основе прогнозирования и управления производством и затратами;

в) знание себестоимости необходимо для определения сальдо материальных счетов на конец отчетного периода.

Именно этими причинами обусловлен выбор темы работы.

Целью данной работы является исследование порядка анализа затрат на организацию и управление производством в сельскохозяйственном предприятии.

Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

Объектом исследования является колхоз «Знамя Труда» Ракитянского района .

Предметом исследования является анализ затрат на производство сельскохозяйственной продукции продукции. Информационной базой исследования является и отчеты колхоза «Знамя Труда»: форма №6-АПК «Отчет об отраслевых показателях деятельности организации агропромышленного комплекс а»; форма «Отчет о затратах на основное производство».

6 стр., 2854 слов

I. роль и значение Маркетинговых исследований в условиях рыночной экономики

... включение фирмы в окружающую среду. Одно из главных составляющих маркетинговой деятельности является анализ реальных рыночных процессов и тенденции развития самого предприятия. Маркетинговые исследования представляют собой ... деятельность, направленная на производство и сбыт своей продукции с целью получения максимальной прибыли на длительную перспективу. Для целого ряда организаций в зависимости от ...

  1. Методика анализа затрат на организацию и управление производством в сельскохозяйственном предприятии

Затраты – важный качественный показатель хозяйственной деятельности любого предприятия, они находятся в тесной взаимосвязи с другими стоимостными показателями. С одной стороны их можно рассматривать как результат деятельности, с другой – как фактор, определяющий конечный финансовый результат.

В экономической литературе существуют различные определения затрат, обоснования их состава, понятия себестоимости, издержек и расходов. Основные термины или организации, такие как «издержки», «затраты», «себестоимость», до настоящего времени не имеют однозначного толкования [9, c. 98].

Согласно МСФО, затраты – потребленные в хозяйственной деятельности ресурсы, еще не признанные расходами и отражаемые в балансе на конец года в виде остатков незавершенного производства, , товаров отгруженных и т.д.[7]

Сущность себестоимости – показать выраженные в денежной форме совокупные затраты конкретного предприятия на производство и реализацию продукции, возмещение которых необходимо для осуществления простого воспроизводства.

Отличие между себестоимостью и затратами – завершенность процессов производства и обращения. Так, затраты имеют отношение к этим процессам вообще независимо от их завершенности и характера связи с производством и реализацией продукции, себестоимость же означает завершенность этих процессов.

Ф. определяет себестоимость как стоимостную категорию, в денежной форме выраженные издержки предприятия на производство и реализацию продукции. [12, c. 56]

Э. указывают на то, что себестоимость – важный качественный показатель деятельности предприятия, характеризующий уровень использования всех видов ресурсов, находящихся в его распоряжении [15, c. 99].

Отличие между категориями «издержки» и «текущие затраты» служит наличие остаточных и стартовых издержек, что говорит о том, что если текущие затраты всегда связаны с расходами, то издержки могут возникнуть без расходов. Часть издержек включается в себестоимость продукции, а оставшаяся часть – покрывается за счет других источников. Таким образом, издержки – это реальные или предполагаемые затраты финансовых ресурсов предприятия, они относятся или к активам, если способны принести доход в будущем, или к пассивам – если этого не произойдет и уменьшится нераспределенная прибыль предприятия за отчетный период.

Отличие этих категорий определяет существование входящих и истекших затрат. Входящие затраты в балансе отражаются как актив и представляют собой ресурсы, которые были приобретены и имеются в наличии. Если они были израсходованы в течении отчетного периода для получения дохода и потеряли способность приносить доход в будущем, то переходят в разряд истекшие затраты. Другими словами, входящие затраты – синоним термина «текущие затраты», а истекшие тождественны понятию «расходы» и представляют собой часть текущих затрат, понесенных предприятием в связи с получением дохода.

22 стр., 10988 слов

Особенности бухгалтерского учета и анализ производства и реализации ...

... небольшое предприятие общественного питания с ограниченным ассортиментом блюд несложного приготовления из определенного вида сырья предназначенное для быстрого обслуживания потребителей. При классификации предприятий общепита учитывают следующие факторы: ассортимент реализуемой продукции, ее ...

Таким образом, представление о затратах основывается на 5 важных положениях:

а) затраты определяются использованием материальных, трудовых, финансовых ресурсов, отражающих их количество израсходованное (потребленное) при производстве и реализации продукции;

б) затраты соотносятся с конкретными целями;

в) потребление ресурсов должно быть обосновано (экономически оправдано) условиями производства и направлено на создание полезных ценностей или оказание услуг;

г) затраты трансформируются в себестоимость продукции.

В экономической литературе и хозяйственной практике неоднократно вносились предложения по совершенствованию существенной классификации затрат.

Основываясь на изучении многочисленных приведенных мнений различных авторов мы разработали определение затрат.

Итак, затраты – это документально подтвержденное и выраженное в различных измерителях количество ресурсов, израсходованное с конкретной целью в процессе производства.

Самым распространенным и общепринятым признаком классификации затрат является их экономическое содержание. По экономическому содержанию затраты на производство продукции (работ, услуг) подразделяются на экономические элементы и статьи затрат. К экономическим элементам относятся однородные виды затрат. Состав элементов затрат определяется основными факторами производства, к которым относятся средства труда и трудовые ресурсы. Потребление этих ресурсов обуславливает возникновение затрат: материальных, на с соответствующими отчислениями на социальные нужды, сумм амортизации средств труда. Группировка затрат по экономическим элементам позволяет определить суммы названных видов сметных (плановых и фактических затрат на производство по организации в целом, независимо от места их возникновения и направления использования. В соответствии с ПБУ 10/99 «Расходы организации» группировка затрат по экономическим элементам включает:

а) материальные затраты;

б) затраты на оплату труда;

в) отчисления на социальные нужды;

г) амортизация;

д) прочие затраты [5].

Следует отметить, что группировка затрат по экономическим элементам для целей налогового учета в соответствии со ст. 253, п 2. НК РФ содержит в себе все вышеперечисленные элементы, кроме отчислений на социальные нужды. [2]

В целях формирования информации, необходимой для выявления фактических затрат на изготовление и продажу отдельных видов продукции (работ, услуг), определения фактической себестоимости выпуска готового продукта, а также в целях прогнозирования затраты группируются по статьям затрат (калькуляционным статьям).

В основе группировки затрат на производство по статьям должна быть их экономическая однородность по целевому назначению.

Состав калькуляционных статей жестко не регламентирован и устанавливается организацией самостоятельно в соответствии с особенностями каждой отрасли, производственной спецификой, характером продукции [9, c. 88].

12 стр., 5817 слов

Исследование современного значения экономической выраженности ...

... курсовой работы - понятия и определения потребностей, ресурсов и блага; Предмет - современное отражение в жизни общества определений потребностей, ресурсов и блага, а также их отражение в экономической, политической и социальной сфере. Глава 1. Определение потребностей, ресурсов и ...

Основные направления, собранные в один список